[發明專利]一種決明子桑椹保健酒及其制備方法

在審

• 申請號: 201410696081.3
• 申請日: 2014-11-27
• 公開（公告）號: CN105623986A
• 公開（公告）日: 2016-06-01
• 發明（設計）人: 何建國
• 申請（專利權）人: 衡陽市旺人食品實業有限公司
• 主分類號: C12G3/04
• 分類號: C12G3/04;A61K36/8969;A61P1/14
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技術領域

本發明涉及一種保健酒及其制備方法，特別是一種決明子桑椹保健酒及其制備方法。

背景技術

決明子是《中國藥典》收錄的草藥，藥用來源為豆科植物決明（CassiaobtusifoliaL.）或小決明（CassiatoraL.）的干燥成熟種子。秋季采收成熟果實，曬干，打下種子，除去雜質。決明子也叫草決明、羊明、羊角、馬蹄決明、還瞳子、假綠豆、馬蹄子、芹決、羊角豆、野青豆。味苦、甘而性涼，具有清肝火、祛風濕、益腎明目、潤腸通便等功效。

桑椹，又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、烏椹等，為桑科植物桑的果穗。桑椹嫩時色青，味酸，老熟時色紫黑，多汁，味甜。成熟的桑椹果營養豐富，還能改善皮膚（包括頭皮）血液供應，營養肌膚，使皮膚白嫩及烏發等作用，并能延緩衰老。桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。桑葚具有免疫促進作用。桑葚對脾臟有增重作用，對溶血性反應有增強作用，可防止人體動脈硬化、骨骼關節硬化，促進新陳代謝。它可以促進血紅細胞的生長，防止白細胞減少，并對治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經衰弱等病癥具有輔助功效。桑椹具有生津止渴、促進消化、幫助排便等作用，適量食用能促進胃液分泌，刺激腸蠕動及解除燥熱。祖國醫學認為，桑葚性味甘寒，具有補肝益腎、生津潤腸、烏發明目等功效。

保健酒已有數千年的歷史，是中國醫藥科學的重要組成部分。中國的歷代醫藥著作中幾乎無一例外地有藥酒治疾健身的記載。今天隨著科學技術的進步，從中藥浸酒的傳統工藝的基礎上已發展到利用萃取、浸提和生物工程等現代化手段，提取中藥中的有效成份制成高含量的功能藥酒。當人們的保健意識日趨增強，一些藥物成為食用保健品時，保健酒也隨著生活水平和保健意識的不斷提高，人們對飲酒的同時更希望能夠得到更好的保健效果，這無疑是人們對傳統酒文化的一種高層次的理解和渴望。

在現代社會，隨著經濟的快速發展和人們生活水平的不斷提高，能夠維護健康、增強體質、調節機體功能的各種現代保健食品越來越受到人們的重視。我國1996年3月頒布的《保健食品管理辦法》中規定，保健食品系指具有特定保健功能的食品，即適用于特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療為目的的食品。也就是說，保健食品是指具有調整人體功能、增強體質的適用于特定人群的食品，包括各種口服液、營養品和保健酒。

現有保健酒使用的原料復雜，并且相應的制備工藝也變得復雜，生產成本較高；保健酒保健功能單一，保健效果不明顯，具有藥味，口感欠佳，甚至其中某些成分具有相克的作用。

發明內容

本發明的目的之一是克服現有技術的上述不足，而提供一種決明子桑椹保健酒。

實現本發明上述目的的技術方案是：一種決明子桑椹保健酒。

配方：白酒400～600重量份，決明子10～20重量份，桑椹10～20重量份，黨參10～20重量份，葛根5～10重量份，黃芪5～10重量份，北五味子5～10重量份，人參2～5重量份，靈芝2～5重量份，山楂2～5重量份，山藥2～5重量份，黃精2～5重量份，菊花2～5重量份。

制備工藝分為以下幾個步驟：

（1）按比例取上述各種原料，用400～600重量份的45～60度的白酒浸泡10～25天；

（2）浸泡好后，然后進行沉淀；

（3）再將渣液過90～100目尼龍篩，進行過濾，分離出藥渣；

（4）最后棄去藥渣，濾液即為保健酒成品。

本發明進一步的技術方案是:上述決明子桑椹保健酒的配方是：白酒400重量份，決明子10重量份，桑椹10重量份，黨參10重量份，葛根5重量份，黃芪5重量份，北五味子5重量份，人參2重量份，靈芝2重量份，山楂2重量份，山藥2重量份，黃精2重量份，菊花2重量份。

本發明再進一步的技術方案是:上述決明子桑椹保健酒的配方是：白酒600重量份，決明子20重量份，桑椹20重量份，黨參20重量份，葛根10重量份，黃芪10重量份，北五味子10重量份，人參5重量份，靈芝5重量份，山楂5重量份，山藥5重量份，黃精5重量份，菊花5重量份。

本發明的目的之二是克服現有技術的上述不足，而提供一種決明子桑椹保健酒的制備方法。

實現本發明上述目的的技術方案是：一種決明子桑椹保健酒的制備方法。