[發明專利]一種鮮肉分塊切割平臺

有效

• 申請號: 201410694342.8
• 申請日: 2014-11-27
• 公開（公告）號: CN104351306A
• 公開（公告）日: 2015-02-18
• 發明（設計）人: 倪國權
• 申請（專利權）人: 倪國權
• 主分類號: A22C17/00
• 分類號: A22C17/00
• 代理公司: 南京正聯知識產權代理有限公司 32243
• 代理人: 沈志海

技術領域

????本發明屬于肉食產品加工技術領域，具體的說是涉及一種鮮肉分塊用的切割平臺。

背景技術

????肉食產品加工過程中，需要對鮮肉進行切割分塊處理，在切割過程中會存在碎肉末、流淌著的血水以及油膩的水物混合液，尤其是油污，不僅污染大，而且油污粘在地面上讓工作人員很容易摔倒，造成傷害，而且清洗地面也是很大的工作量，并且現在的肉食產品的加工平臺占地面積大，工作操作不方便。

發明內容

????為了解決上述問題，本發明提供了一種減少油污污染及其他污染物的切割工作臺，該工作臺可以兩人操作，減少占地面積。

????為了達到上述目的，本發明是通過以下技術方案實現的：

本發明是一種鮮肉分塊切割平臺，包括左升降切割平臺、右升降切割平臺和兩條平行的中間支撐軌道，在中間支撐軌道的上方設置有在軌道上滑動的料槽，在中間支撐軌道的下方設置有推拉式過濾網，在中間支撐軌道的左右兩端的前后兩側分別連接有平行的左前支撐架和左后支撐架、右前支撐架和右后支撐架，在左前支撐架和右后支撐架上分別設置有兩個凹槽，在推拉式過濾網的下方設置有淋水槽，在淋水槽的上方插入設置有噴淋管，與推拉式過濾網平行、在左升降切割平臺的左側和右升降切割平臺的右側分別通過氣缸帶動設置有推料板，在左后支撐架的一側設置有擋料的左后擋板，在右前支撐架的一側設置有擋料的右前擋板。

本發明的進一步改進在于：在左升降切割平臺與中間支撐軌道之間設置有左擋板，在右升降切割平臺與中間支撐軌道之間設置有右擋板。

本發明的進一步改進在于：在中間支撐軌道的前端設置有廢水接料槽。

本發明的進一步改進在于：在料槽的左右分別設置有拉環。

本發明的進一步改進在于：在淋水槽內放置有肥皂的篩網狀包裝盒。

本發明的進一步改進在于：在每個凹槽上均包覆有海綿墊層。

????本發明的有益效果是：本發明的鮮肉分塊的切割平臺采用了兩個人左右同時進行加工的工作方式，減少了占地面積，提高了工作效率，將需要切割的鮮肉放置在中間支撐軌道上料槽內，切割時，將左右升降切割平臺上升至方便工作人員切割的位置，切割的時候支撐架上有包有海綿墊層的凹槽，避免工作操作時弄傷自己，并且，每個工作切割操作的另一側都有擋板，防止切割時物料飛濺，切割后，升降平臺下降至與推拉式過濾網平行的位置，然后左右兩側的氣缸推動推料板將切割好的物料推入到過濾網內，然后切割平臺繼續上升金星切割，在過濾網內經過分塊的產品通過噴淋管進行清洗，是清晰的廢水直接進入到淋水槽內，林水槽內有裝有肥皂的包裝盒，肥皂具有一定的去油污的作用，在淋水槽內的油污通過肥皂的作用使之與水能融合，然后在進行外排，一是避免淋水槽內壁有油，而是避免外排管道中產生油污，經過過濾網清洗后將過濾網拉出后將分塊好的肉類拿出去包裝，為了避免拉出來的過濾網內有水，因此在中間支撐軌道的前面還有廢水接料槽，用于接過濾網上的水分，避免造成地面的污染。

????本發明結構簡單、設計合理，不僅方便操作，而且還能多人同時操作，減少占地面積，避免油污、血水等流到工作臺外面，切割好的鮮肉直接推入到過濾網內過濾清洗。

附圖說明

????圖1是本發明的主視圖。

????圖2是本發明的俯視圖。

其中：1-左升降切割平臺，2-右升降切割平臺，3-中間支撐軌道，4-料槽，5-推拉式過濾網，6-左擋板，7-右擋板，8-左前支撐架，9-左后支撐架，10-右前支撐架，11-右后支撐架，12-凹槽，13-海綿墊層，14-拉環，15-淋水槽，16-篩網狀包裝盒，17-廢水接料槽，18-噴淋管，19-推料板，20-左后擋板，21-右前擋板。

具體實施方式

????為了加深對本發明的理解，下面將結合附圖和實施例對本發明做進一步詳細描述，該實施例僅用于解釋本發明，并不對本發明的保護范圍構成限定。