[發明專利]樺芝多糖及其制備工藝

在審

• 申請號: 201410682175.5
• 申請日: 2014-11-25
• 公開（公告）號: CN104366193A
• 公開（公告）日: 2015-02-25
• 發明（設計）人: 楊福國;劉福嶺;趙洪衛
• 申請（專利權）人: 楊福國
• 主分類號: A23L1/09
• 分類號: A23L1/09;A23L1/29
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域：

本發明涉及一種防治糖尿病的保健食品，無毒無副作用。尤其是一種真菌多糖復配而成的保健食品及其制備工藝。

背景技術：

目前，由于人的生活環境產生污染，主要有空氣霧霾、水和食物被農藥、化肥等降品，因此糖尿病發病加速攀升，幾歲的孩子患糖尿病已不是新聞！而市場上降糖藥都存在不同程度的副作用，如二甲雙胍損傷腎功能。

發明內容：

本發明的目的在于克服上述不足，提供一種防治糖尿病的保健食品，效果明顯；此外還具有降血脂、抗氧化、抗輻射、抗衰老、清除自由基、護心、調節免疫、抗菌、抗病毒、抗血小板聚集等。

本發明的目的是這樣實現的，它由樺褐孔菌多糖、靈芝肽多糖、金耳多糖組成，其重量百分比為：樺褐孔菌多糖20-70％，靈芝肽多糖20-70％，金耳多糖10-60％。

樺褐孔菌多糖、靈芝肽多糖、金耳多糖的具體制備工藝分別是：

菌種→斜面培養10-20天→搖瓶培養1-5天→發酵罐培養1-5天→過濾菌絲體，同時提煉培養液中的菌絲體→提純多糖→干燥→粉碎→復配→灌裝→包裝。

培養溫度在-6℃-67℃，培養液PH值在4-7.7，粉碎粒度80目-200目。

樺芝多糖的生產屬好氧發酵，采用液體深層發酵技術。所謂液體深層發酵技術就是在裝有無菌液體培養基的封閉式發酵罐中接入菌種，通入無菌空氣并攪拌，進行發酵。其特點是：易于實現大規模工業化、標準化、自動化生產，生產效率高；有效避免了傳統方法中的農藥污染和重金屬超標問題。

樺芝多糖對人體無毒無副作用，摒棄了“是藥三分毒”的傳統概念。這是由于胞內多糖本身就是構成生命細胞的結構成分，而胞外多糖具有增強免疫等功能，業內專家稱之為“糖被”！

液體深層發酵技術生產出的樺芝多糖，其主要成分是真菌多糖、多肽，真菌多糖簡稱多糖。其它生物活性成分有三萜類、糖蛋白、氨基酸、甾醇、有機酸、膽堿、黃酮、單寧、葉酸衍生物、木質素、微量元素Zn，Mg，Cu，Co，Mn，Cr，Fe，Mo等。這將大幅度縮小糖尿病人群。

眾所周知，樺褐孔菌在《中國食藥用菌》屬于上藥，由于生長環境限制，其產量低、生物活性成分含量低、周期長，遠遠不能滿足全球70多億人口中抗癌人群的需要；同樣，靈芝肽、金耳也是如此。現在采用液體深層發酵技術，就能解決這些問題，這是人類的福祉！

具體實施方式：

實施例一：

樺芝多糖是由樺褐孔菌多糖、靈芝肽多糖、金耳多糖組成的保健食品，按重量百分比，樺褐孔菌多糖70％、靈芝肽多糖20％、金耳多糖10％。

樺褐孔菌多糖、靈芝肽多糖、金耳多糖的菌種經斜面培養、搖瓶培養、發酵罐培養，再經過濾、提純、干燥、粉碎、復配、灌裝制得本產品。

實施例二：

與實施例一所不同的在于本發明的原料配比不同。按重量百分比，樺褐孔菌多糖20％、靈芝肽多糖20％、金耳多糖60％。

實施例三：

與實施例一所不同的在于本發明的原料配比不同。按重量百分比，樺褐孔菌多糖20％、靈芝肽多糖70％、金耳多糖10％。