[發(fā)明專利]手動(dòng)切片器

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201410676012.6
• 申請(qǐng)日: 2014-11-21
• 公開（公告）號(hào): CN104476571A
• 公開（公告）日: 2015-04-01
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 林浩
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 榮昌縣粵興不銹鋼有限公司
• 主分類號(hào): B26B3/00
• 分類號(hào): B26B3/00;A47J47/00
• 代理公司: 北京元本知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所 11308
• 代理人: 黎昌莉

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及廚房刀具，特別涉及一種手動(dòng)切片器。

背景技術(shù)

切菜是做飯難以躲開的一件事，特別像土豆、肉類等菜品，對(duì)于初學(xué)者，要切得寬厚適宜、均勻，是一件特別費(fèi)事費(fèi)力且不一定能做得好的事。在食品加工企業(yè)或餐飲連鎖中，會(huì)有專業(yè)的設(shè)備高效的完成切片的工作。但是，這些專業(yè)設(shè)備一般體積較大且造價(jià)高，難以普及到家庭廚房中。因此，有必要設(shè)計(jì)一種適用于家庭廚房的簡易切片器，以滿足人們的需求。

發(fā)明內(nèi)容

有鑒于此，本發(fā)明要解決的技術(shù)問題在于提供一種結(jié)構(gòu)簡單、切片整齊的手動(dòng)切片器。

本發(fā)明采用的技術(shù)方案為：

一種手動(dòng)切片器，包括刀盒和刀體，所述刀盒為方形體，并設(shè)有方形體的開啟結(jié)構(gòu)；所述刀盒的頂面和任一相鄰側(cè)面上設(shè)有供刀體切入的若干縫隙，且所述頂面和側(cè)面上設(shè)置的相鄰縫隙相互貫通；所述縫隙所在側(cè)面的對(duì)側(cè)面和縫隙所在側(cè)面的任一相鄰側(cè)面上，分別向盒體內(nèi)部延伸設(shè)有彈性壓板。

進(jìn)一步，所述刀盒的側(cè)面上設(shè)有豎直的滑道，所述刀盒的頂面滑動(dòng)固定于滑道內(nèi)。

進(jìn)一步，所述開啟結(jié)構(gòu)由刀盒任一面與方形體的卡接或鉸接構(gòu)成。

進(jìn)一步，所述彈性壓板由彈簧和推板組成；所述彈簧一端固定在側(cè)面上，另一端連接推板。

進(jìn)一步，所述推板底部與刀盒底面相接。

進(jìn)一步，所述縫隙的旁側(cè)設(shè)有數(shù)字標(biāo)識(shí)。

進(jìn)一步，所述刀體兩個(gè)相鄰側(cè)邊上分別設(shè)有一個(gè)刀柄。

本發(fā)明的有益效果：

本發(fā)明的手動(dòng)切片器在使用時(shí)，開啟刀盒，將待切物放入，通過兩個(gè)彈性壓板將待切物壓緊在壓板與刀盒的側(cè)壁之間，拿起刀體順著頂面和側(cè)面的縫隙切下，即完成了食物的切片。彈性壓板和縫隙一端貫通的設(shè)置，不同大小的塊狀待切物均可放入進(jìn)行切制；切的時(shí)候，每個(gè)縫隙都切或者間隔著縫隙切，可以切出所需厚度而均勻一致的切片；切隔過程中，手很少直接接觸食物，清潔衛(wèi)生，即使經(jīng)常切菜手也不容易粗糙。本發(fā)明通過簡單的結(jié)構(gòu)，即實(shí)現(xiàn)了食物整齊規(guī)整的切片，特別適合推廣應(yīng)用于家庭廚房。

附圖說明

下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步描述。

圖1為本發(fā)明開啟狀態(tài)的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本發(fā)明閉合狀態(tài)的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實(shí)施方式

以下將結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明進(jìn)行詳細(xì)說明，如圖所示：本實(shí)施例的一種手動(dòng)切片器，包括刀盒1和刀體3，所述刀盒1為方形體，并設(shè)有方形體的開啟結(jié)構(gòu)；所述刀盒1的頂面和任一相鄰側(cè)面上設(shè)有供刀體3切入的若干縫隙11，且所述頂面和側(cè)面上設(shè)置的相鄰縫隙11相互貫通；所述縫隙11所在側(cè)面的對(duì)側(cè)面和縫隙11所在側(cè)面的任一相鄰側(cè)面上，分別向盒體內(nèi)部延伸設(shè)有彈性壓板2。在使用時(shí)，開啟刀盒1，將待切物放入，通過兩個(gè)彈性壓板2將待切物壓緊在壓板與刀盒1的側(cè)壁之間，拿起刀體3順著頂面和側(cè)面的縫隙11切下，即完成了食物的切片。

進(jìn)一步，所述刀盒1的側(cè)面上設(shè)有豎直的滑道，所述刀盒1的頂面滑動(dòng)固定于滑道內(nèi)。這樣刀盒1的頂面可上下滑動(dòng)，從頂部進(jìn)一步壓緊待切物。

進(jìn)一步，所述開啟結(jié)構(gòu)由刀盒1任一面與方形體的卡接或鉸接構(gòu)成。該結(jié)構(gòu)為刀盒1開啟的一種具體形式。圖中刀盒1通過鉸接件12打開或閉合。

進(jìn)一步，所述彈性壓板2由彈簧21和推板22組成；所述彈簧21一端固定在側(cè)面上，另一端連接推板22。該結(jié)構(gòu)為彈性壓板2的一種具體形式。

進(jìn)一步，所述推板22底部與刀盒1底面相接，無論待切物大小及形狀，均可充分發(fā)揮壓緊待切物的作用。

進(jìn)一步，所述縫隙11的旁側(cè)設(shè)有數(shù)字標(biāo)識(shí)，根據(jù)數(shù)字標(biāo)識(shí)，可準(zhǔn)確的切出所需寬度的切片。

進(jìn)一步，所述刀體3兩個(gè)相鄰側(cè)邊上分別設(shè)有一個(gè)刀柄31。使用時(shí)，握住兩個(gè)刀柄31同時(shí)施力，切起來更輕松。

最后說明的是，以上實(shí)施例僅用以說明本發(fā)明的技術(shù)方案而非限制，盡管參照較佳實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)行了詳細(xì)說明，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)理解，可以對(duì)本發(fā)明的技術(shù)方案進(jìn)行修改或者等同替換，而不脫離本發(fā)明技術(shù)方案的宗旨和范圍，其均應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的權(quán)利要求范圍當(dāng)中。