[發(fā)明專利]含有稠李花色苷的預(yù)防老年癡呆保健品

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410675649.3
• 申請日: 2015-08-02
• 公開（公告）號: CN104491836A
• 公開（公告）日: 2015-07-29
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 劉劍利;于慧;曹向宇;楊思敏;孫宇航;楊威;劉曉
• 申請（專利權(quán)）人: 遼寧大學(xué)
• 主分類號: A61K38/02
• 分類號: A61K38/02;A23L1/29;A61P25/28;A61K36/8968;A61K36/8945;A61K36/236;A61K36/076;A61K31/715
• 代理公司: 沈陽杰克知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 21207
• 代理人: 金春華

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于保健品領(lǐng)域，具體的涉及一種具有預(yù)防老年癡呆功能的含有稠李花色苷的保健品。

背景技術(shù)

老年癡呆癥，又稱阿爾茨海默病(Alzheimer’s?disease,AD)，是以認知功能缺失為核心的綜合征，是一種神經(jīng)退行性疾病，主要表現(xiàn)為漸進性記憶力喪失和認知障礙。老年癡呆的發(fā)病集中于60歲以上的老年人，而中國作為一個即將進入老齡化的國家，其老年癡呆患者的數(shù)目有持續(xù)增長的趨勢，又由于該病病程長，確診檢驗復(fù)雜，因此未來一段時間內(nèi)，老年性癡呆病的診斷和治療將是一大挑戰(zhàn)。

目前，研究發(fā)現(xiàn)，老年癡呆的病因有很多，歸根結(jié)底與大腦海馬區(qū)的神經(jīng)元損傷有關(guān)，患者大腦中與記憶和認知有關(guān)的區(qū)域產(chǎn)生神經(jīng)性病變斑塊，斑塊中主要成分為多肽，β-淀粉樣肽(Aβ)聚合而成的淀粉樣物質(zhì)和受累于其中的營養(yǎng)不良或變性的神經(jīng)樹突和軸突，以及一些炎癥反應(yīng)性神經(jīng)膠質(zhì)細胞。由于其發(fā)病因素涉及很多方面，譬如：乙酰膽堿前體物，但是存在臨床試驗效果不佳，或者毒副作用較大等問題。因此，老年癡呆癥重在預(yù)防，及時合理補充腦細胞生理所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，能增強大腦的生理功能，從而預(yù)防老年癡呆的發(fā)生。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是以東北地區(qū)觀賞性植物稠李屬稠李出發(fā)，制備稠李花色苷、稠李多糖，和其他活性物質(zhì)混合，提供一種預(yù)防老年癡呆的天然保健品。

以稠李花色苷、稠李多糖、高粱米多肽、板栗多肽、茯苓提取物、山藥提取物、川芎提取物、麥門冬提取物混合使用作為一種預(yù)防老年癡呆的天然保健品，按重量百分比各組成如下：

稠李花色苷?30％-50％，稠李多糖????10％-30％，高粱米多肽?5％-15％，

板栗多肽???5％-15％，山藥提取物???5％-10％，茯苓提取物??5％-10％，

川芎提取物?5％-10％，麥門冬提取物?5％-10％。

本發(fā)明涉及的稠李花色苷是由稠李提取的，采用超聲波-微波-復(fù)合酶酶解分步法的工藝組合提取稠李花色苷。稠李多糖也是由稠李提取的，采用超聲波-微波-復(fù)合酶酶解分步法的工藝組合提取稠李多糖。高粱米多肽、板栗多肽是酶解高粱米蛋白、板栗蛋白制備的。

采用復(fù)合酶酶解-微波-超聲波分步法的工藝組合提取稠李花色苷并用AB-8大孔樹脂進行靜態(tài)純化的步驟如下：

1)復(fù)合酶酶解提取：將稠李果實去柄，破碎，去核，放入零下80℃冰箱冷凍過夜，在冷凍干燥機中干燥，待干燥之后取出，研磨成粉。料液比按質(zhì)量比1:10-1:50，將稠李凍干粉溶于水，復(fù)合酶加入量為稠李凍干粉的總重量的1.0％-5.0％，進行熱水浸提，控制溫度為30-70℃，pH范圍值3.0-6.0酶解時間為30min-60min，離心，過濾，提取液備用，沉淀物繼續(xù)進行微波提取；所用的復(fù)合酶是纖維素酶與果膠酶按質(zhì)量比1:0.5～2的混合；

2)微波輔助提取：料液比按質(zhì)量比1:10-1:15，將酶解后的沉淀物溶于水，微波功率300W-500W，微波時間為20min-60min，離心，過濾，提取液備用，沉淀物繼續(xù)進行超聲浸提；

3)超聲浸提：料液比按質(zhì)量比1:10-1:15，將微波后的沉淀物溶于乙醇中，超聲波功率為100W-500W，超聲時間為10min-50min，pH值為2.0-6.0，抽濾，提取液備用；

4)合并復(fù)合酶酶解的提取液、微波輔助的提取液和超聲浸提的提取液，提取液旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)濃縮，冷凍干燥后得到粗稠李花色苷干粉；

5)大孔樹脂靜態(tài)純化：粗稠李花色苷干粉配成8mg/ml的水溶液，靜態(tài)吸附條件是：溫度20℃，樹脂的添加量為0.16g/ml；解析條件是：解吸劑70％乙醇，pH值為3.0，溫度為60℃，得稠李花色苷干粉。

采用超聲波-微波-復(fù)合酶酶解分步法的工藝組合提取稠李多糖并通過Sephadex?G-200層析純化的步驟如下：

1)超聲浸提：將稠李果實去柄，破碎，去核，放入零下80℃冰箱冷凍過夜，在冷凍干燥機中干燥，待干燥之后取出，研磨成粉。將稠李凍干粉溶于水中，料液比按質(zhì)量比1:10-1:50，控制溫度為50-90℃，pH值5.0-9.0，超聲波功率為100W-500W，超聲時間為10min-50min，離心，收集提取液繼續(xù)進行微波提取；

2)微波輔助提取：取提取液，微波功率300W-500W，微波時間為20min-60min，離心，收集提取液繼續(xù)進行復(fù)合酶酶解；