[發明專利]一種奶肉牛快速繁育雜交方法

在審

• 申請號: 201410675474.6
• 申請日: 2014-11-24
• 公開（公告）號: CN104322450A
• 公開（公告）日: 2015-02-04
• 發明（設計）人: 李文才
• 申請（專利權）人: 李文才
• 主分類號: A01K67/027
• 分類號: A01K67/027
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種食品，尤其涉及一種冰淇淋。

技術背景

我國的肉牛業起步較晚，真正成為一個產業的時間很短，只有30多年的時間，但發展速度較快。30年來，我國牛肉產量增加了30多倍，成為世界上第三大牛肉生產國。我國從上世紀六十年代開始黃牛改良和品種選育，50年來培育了諸如草原紅牛、三河牛、科爾沁牛、中國西門塔爾牛、夏南牛、大通牛等兼用品種，肉用性能不夠突出，在生產中應用不理想，沒有起到主導品種作用。

目前的全國肉牛生產主要還是地方品種和雜交種。在雜交改良的過程中大多采用單一品種作父本，形成級進雜交方式，造成個體純化，生產生活能力下降，飼養成本增加，養殖效益降低。

發明內容

針對現有技術的上述缺陷和問題，本發明的目的是提供一種奶肉牛快速繁育雜交方法。

基于上述目的，本發明提供如下技術方案：

一種奶肉牛快速繁育雜交方法：

(3)犢牛及青年母牛的選擇：

為了保持牛群高產、穩產，每年必須選留一定數量的犢牛和青年母牛，并適當淘汰不符合要求的母牛，每年選留的母犢不應少于產奶牛的1/3；

對初生小母犢以及青年母牛，首先是按系譜選擇，即根據所記載的祖先情況，估測來自祖先各方面的遺傳性，按系譜選擇犢牛及青年母牛，應重視最近三代祖先，系譜一般要求三代清楚，即應有祖代、父母代及本代牛號、體重、體尺、外貌和生產成績；

其次，按生長發育選擇，主要以體尺、體重為依據，其主要指標是初生重、6月齡和12月齡體重、日增重和第一次配種及產犢時的年齡和體重，有的品種牛還規定了一定的體尺標準，犢牛出生后，6月齡和12月齡及配種前按犢牛、青年牛鑒定標準進行體型外貌鑒定，對不符合標準的個體應及時淘汰；

新生犢牛有明顯的外貌與遺傳缺陷，如失明、毛色異常、異性雙胎母犢等應及時淘汰，在犢牛發育階段出現四肢關節粗大，肢勢不正，運步異常，體型偏小，生長發育不良也應淘汰，育成牛階段有垂腹、卷腹、弓背或凹腰，生長發育不良，體型瘦小；青年牛階段有繁殖障礙、不發情、久配不孕、易流產和體型有缺陷等應一律淘汰；

(2)成年母牛的選擇生產母牛主要根據其本身表現進行選擇，包括：產奶性能、體型外貌、體重與體型大小、繁殖力(受胎率和胎間距等)及早熟性和長壽性等性狀，最主要的是根據產奶性能進行評定，選優去劣；

①產奶量：要求成年母牛產奶量高，根據母牛產奶量高低次序進行排隊，將產奶量高的母牛選留，產奶量低的淘汰；

②乳的品質：除乳脂率外，對乳蛋白率的選擇也很重視，這些性狀的遺傳力都較高，通過選擇容易見效，而且乳脂率與乳蛋白含量之間呈中等正相關，與其他非脂固體物含量也呈中等正相關；

③繁殖力：就奶牛而言，繁殖力是奶肉牛生產性能表現的主要方面之一，對那些有繁殖障礙且久治不愈的母牛也應及早淘汰；

④飼料轉化率：是奶牛的重要選擇指標之一，在奶牛生產中，通過對產奶量直接選擇，飼料轉化率也會得到相應提高，可達到直接選擇70％～95％的效果；

⑤排乳速度：排乳速度多采用排乳最高速度(排乳旺期每分鐘流出的奶量)來表示；

⑥前乳房指數：指前乳房泌乳量占前、后乳房泌乳總量的比例

⑦泌乳均勻性：產奶量高的母牛，在整個泌乳期中泌乳穩定、均勻，下降幅度不大，產奶量能維持在很高的水平；

2.選配原則與選配計劃

公牛的生產性能與外貌等級應高于與配母牛等級，優秀公、母牛采用同質選配，品質較差母牛采用異質選配，

擬定選配計劃以前，首先應審查公牛系譜、生產性能、外貌鑒定、后裔測定資料，然后考慮本場牛群基本情況，繪制牛群血統系譜圖，進行血緣關系分析，并對牛群生產水平與體型按公牛、胎次、年度進行分析，并且和以前比較，從而提出需要改進的具體要求和指標，同時，分析歷年來牛群中優秀的公、母牛個體，選出親和力最好的優秀公、母牛組合。如果過去的選配效果良好，即可采用重復選配；對已證明過去選配效果不理想的個體，要及時進行適當調整；對沒有交配過的母牛，可參照同胞姊妹和半同胞姊妹的選配方案進行，也可作為初配母牛進行選配；

奶肉牛場在選用冷凍精液過程中，一定要從種公牛站獲取上述資料，結合本場母牛的血統、生產性能和體型鑒定結果進行選配，不能認為種牛場的冷凍精液均采自良種而盲目使用，以免造成近親繁殖或同質遺傳缺陷重合；

3.選配原則

(1)同質選配

(2)異質選配

4.選配方式

(1)個體選配