[發明專利]保健飲料及其制備方法

有效

• 申請號: 201410675066.0
• 申請日: 2014-11-24
• 公開（公告）號: CN104366622A
• 公開（公告）日: 2015-02-25
• 發明（設計）人: 廖麗萍
• 申請（專利權）人: 郴州大誠中藥飲片有限責任公司
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02;A23L1/30
• 代理公司: 郴州大天知識產權事務所(普通合伙) 43212
• 代理人: 徐起堂

1.一種保健飲料，其特征在于制備所述飲料的原料及其重量份包括：西青果50、山銀花12、木蝴蝶10、甘草15、玉竹14、魚腥草5、瑪卡10、橘梗10。

2.根據權利要求1所述保健飲料，其特征在于：還添加有甜味劑，所述甜味劑為白砂糖、紅糖、木糖醇、蔗糖、蜂蜜中的一種或幾種。

3.一種制備權利要求1所述保健飲料的方法，其特征在于包括如下步驟：

a.將所述重量份的西青果、山銀花、木蝴蝶、甘草、玉竹、魚腥草、瑪卡和橘梗切碎，混合，水煎煮，過濾得到水提液；

b.將水提液過濾，然后減壓濃縮得浸膏；

c.將浸膏在80℃以下真空干燥成塊，然后粉碎，再過100目篩得干粉；

d.將干粉加入純化水中，加熱攪拌至完全溶解，冷卻，過濾，得澄清透明的飲料原液；

e.將飲料原液定容，脫氣，滅菌，然后灌裝。

4.根據權利要求3所述方法，其特征在于：所述a步驟的煎煮方法為加10倍量飲用水煎煮2次，每次煎煮1.5小時然后過濾，第一次煎煮前浸泡2小時。

5.根據權利要求3所述方法，其特征在于：所述e步驟的脫氣條件為溫度55-65℃、真空-0.07至-0.09Mpa，滅菌條件為127℃滅菌40秒。

6.根據權利要求3所述方法，其特征在于：所述d步驟，還添加甜味劑加入純化水中，每250ml水加干粉0.5-1g、甜味劑2-15g，加熱攪拌至完全溶解，冷卻，過濾，得澄清透明的飲料原液。