[發明專利]一種降低棉粕中棉酚含量的方法

在審

• 申請號: 201410674286.1
• 申請日: 2014-11-22
• 公開（公告）號: CN105594981A
• 公開（公告）日: 2016-05-25
• 發明（設計）人: 張嬌嬌
• 申請（專利權）人: 天津德瑞祥科技有限公司
• 主分類號: A23K1/14
• 分類號: A23K1/14;A23K1/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明屬于微生物發酵技術領域，具體涉及一種降低棉粕中棉酚含量的方法。

背景技術

棉粕是我國重要的植物源飼料蛋白資源。但棉粕用作飼料存在一些不利因素：(1)棉籽 餅粕含有有毒物質棉酚，會對動物生產、發育和繁殖等方面產生明顯的不良影響；(2)含有 纖維素、植酸等抗營養因子；(3)蛋白質品質較差。這些不利因素嚴重影響棉粕的飼用價值。 傳統的脫毒方法包括有機溶劑浸提、硫酸亞鐵處理、氫氧化鈣處理等化學處理法，其中， 有機溶劑浸提方法導致有機溶劑殘留，對畜禽具有潛在的危害，硫酸亞鐵處理會降低飼料 品質，氫氧化鈣處理脫毒效率低。微生物發酵的方法是一種具有發展前景的方法，微生物 發酵不但能夠脫除棉籽餅粕中的棉酚，而且還可以提供棉籽餅粕的蛋白質含量，發酵底物 中的存留多種酶、維生素、氨基酸、以及促生長因子，但是如何利用微生物發酵技術，建 立高效可行的棉粕發酵技術，增加棉粕在配合飼料中的添加比例和應用范圍，以達到降低 飼料及飼養成本，促進養殖業的發展還需要不斷完善。

發明內容

為了解決上述問題，本發明提供一種降低棉粕中棉酚含量的方法。

一種降低棉粕中棉酚含量的方法，其特征在于，包括下述步驟：

第一步，菌株的培養；

第二步，在棉粕原料中加入水混合均勻；

第三步，按比例接種蠟狀芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌、酵母菌、乳酸菌四種菌種；

第四步，控制溫度，調節PH，發酵；

第五步，發酵結束后進行烘干，滅菌。

所述的一種降低棉粕中棉酚含量的方法，第一步中菌株包括蠟狀芽孢桿菌、枯草芽孢 桿菌、酵母菌、乳酸菌。

所述的一種降低棉粕中棉酚含量的方法，第二步中棉粕原料與水的重量比為1∶0.5～ 2.0。

所述的一種降低棉粕中棉酚含量的方法，第三步中蠟狀芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌、酵 母菌、乳酸菌四種菌的重量比(所接種菌種按含有菌種的培養基重量與棉粕原料重量的百 分比計)為1:1～5:1～5:1～10。

所述的一種降低棉粕中棉酚含量的方法，第三步中蠟狀芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌、酵 母菌、乳酸菌四種菌種總接種量(所接種菌種按含有菌種的培養基重量與棉粕原料重量的 百分比計)為1％～8％。

所述的一種降低棉粕中棉酚含量的方法，第四步中發酵溫度為30℃～50℃，PH為 6.0～8.0。

本發明的優點：

本發明能有效降解棉粕中的游離棉酚，生產成本低，不需要加熱或者添加化學試劑， 無化學殘留，應用比較安全，棉粕營養成分的破壞程度較小，并且提高其適口性，營養物 質更易被動物吸收。

具體實施方式

為了使本發明的目的、技術方案及優點更加清楚明白，以下實施例，對本發明 進行進一步詳細說明；應當理解，此處所描述的具體實施例僅僅用以解釋本發明， 并不用于限定本發明。

實施例1

一種降低棉粕中棉酚含量的方法，包括下述步驟：

第一步，菌株的培養；

第二步，在棉粕原料中加入水混合均勻；

第三步，按比例接種蠟狀芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌、酵母菌、乳酸菌四種菌種；

第四步，控制溫度，調節PH，發酵；

第五步，發酵結束后進行烘干，滅菌。

所述一種降低棉粕中棉酚含量的方法，第一步中菌株包括蠟狀芽孢桿菌、枯草芽孢桿 菌、酵母菌、乳酸菌。

所述一種降低棉粕中棉酚含量的方法第二步中棉粕原料與水的重量比為1∶0.8。

所述的一種降低棉粕中棉酚含量的方法，第三步中蠟狀芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌、酵 母菌、乳酸菌四種菌的重量比(所接種菌種按含有菌種的培養基重量與棉粕原料重量的百 分比計)為：1:1:2:3。

所述的一種降低棉粕中棉酚含量的方法，第三步中蠟狀芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌、酵 母菌、乳酸菌四種菌種總接種量(所接種菌種按含有菌種的培養基重量與棉粕原料重量的 百分比計)為4％。

所述的一種降低棉粕中棉酚含量的方法，第四步中發酵溫度為35℃，PH為6.0。

實施例1結果：此條件下可使棉粕中游離棉酚的脫毒率達71.41％；粗蛋白含量達 57.23％，較發酵前提高了4.25％。

實施例2