[發(fā)明專利]飼料用益生菌微膠囊及其應(yīng)用

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410674215.1
• 申請日: 2014-11-21
• 公開（公告）號: CN104686813A
• 公開（公告）日: 2015-06-10
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 邵素英
• 申請（專利權(quán)）人: 天津天綠健科技有限公司
• 主分類號: A23K1/165
• 分類號: A23K1/165
• 代理公司: 無
• 代理人: 無

1.一種益生菌微膠囊，由壁材、植物乳桿菌、水蘇糖、羊肚菌酶解粉組成，所述植物乳桿菌保藏編號為CGMCC?NO.9405；對所述益生菌微膠囊進行包被的方法如下：將經(jīng)發(fā)酵罐發(fā)酵培養(yǎng)后的植物乳桿菌發(fā)酵液中添加發(fā)酵液質(zhì)量3-5％的水蘇糖和5-8％的羊肚菌酶解粉，然后發(fā)酵液與壁材溶液混合，得混合溶液，采用超聲波真空噴霧干燥的方法，一級真空干燥，二級惰性保護氣體加震動流化床干燥，對益生菌進行微膠囊包被；所述壁材溶液的組成如下：以重量體積百分比計，酶解大豆分離蛋白4-10％、殼聚糖0.5-1％、普魯蘭多糖0.2-0.5％、黃原膠0.2-1％、卡拉膠0.1-0.5％、甘油0.5-2％、海藻糖0.2-0.5％，余量為蒸餾水。

2.如權(quán)利要求1所述的一種益生菌微膠囊，其特征在于，所述酶解大豆分離蛋白的制備方法如下：配制濃度為10-13％的大豆分離蛋白溶液，加熱到30-45℃，調(diào)整pH到3-5,加入大豆分離蛋白重量0.1-1％的酸性蛋白酶，保溫酶解0.5-1.5小時，酶解后溶液噴霧干燥獲得酶解大豆分離蛋白。

3.如權(quán)利要求1所述的一種益生菌微膠囊，其特征在于，所述羊肚菌酶解粉的制備方法如下：

(1)羊肚菌子實體干燥粉碎；

(2)水溶均質(zhì)：將粉碎后的羊肚菌子實體加入不銹鋼筒中，加入子實體質(zhì)量3-6倍的水，浸泡3-5小時，然后將此羊肚菌子實體液通過膠體磨，膠體磨操作條件為：調(diào)整膠體磨定子與轉(zhuǎn)子的間隙為0.5-1微米，膠體磨流量為0.4-1噸/小時；

(3)升溫酶解：將經(jīng)過膠體磨處理的羊肚菌子實體液轉(zhuǎn)移到不銹鋼酶解罐中加熱到50-60℃，調(diào)整pH到4.5-6.0,加入羊肚菌子實體重量0.05-0.1％的纖維素酶、0.01-0.1％的β-葡聚糖酶、0.01-0.1％的蛋白酶，保溫酶解0.5-1.5小時，酶解過程中不斷攪拌；

(4)干燥：酶解后的醪液過濾后干燥獲得羊肚菌酶解粉。

4.權(quán)利要求1-3任一所述的益生菌微膠囊在飼料添加劑中的應(yīng)用。