[發明專利]一種改善魚體肉質的中草藥飼料添加劑

在審

• 申請號: 201410674168.0
• 申請日: 2014-11-21
• 公開（公告）號: CN105661003A
• 公開（公告）日: 2016-06-15
• 發明（設計）人: 蒙亮源
• 申請（專利權）人: 廣西大學
• 主分類號: A23K1/18
• 分類號: A23K1/18;A23K1/14;A23K1/16
• 代理公司: 成都九鼎天元知識產權代理有限公司 51214
• 代理人: 吳彥峰

技術領域

本發明涉及水產養殖飼料添加劑技術領域,尤其涉及了一種改善魚體肉質 的中草藥飼料添加劑。

背景技術

魚是一種高蛋白低脂肪的動物，含有人體必需的8種氨基酸，魚肉組織柔 軟，易于被人體消化吸收，魚體中營養成分含量非常豐富，深受人們的喜愛， 因而對魚肉品質的研究成為人們關注的熱點。近年來，隨著生活水平的提高， 人們對魚肉需求量不斷增加。魚肉肌肉化學營養成分主要包括糖、脂肪、蛋白 質、水分、礦物質和維生素等。通常把水分、粗蛋白、粗灰分、鈣、磷稱為肌 肉的常規化學成分。蛋白質和脂肪的含量標志著魚類的營養水平。一般認為， 魚肉水分含量高，則蛋白質、脂肪含量將會減少，魚肉品質就差；反之，魚肉 水分含量低，則蛋白質、脂肪含量就高，魚就肥嫩好吃，魚肉品質就好。

人工飼養的魚類，較野生魚類的魚肉肉質疏松、含粗蛋白少、體脂肪多、 香味淡、適口性欠佳。其原因只要有：人工養魚集約化程度高，魚覓食、避害 活動較少,運動量少,肌肉纖維發育差，且天然飼料缺乏；完全依賴配合飼料， 而配合飼料中蛋白質偏低，因此肉中含有的蛋白質膠原不足，能量偏高，魚肉 質量受到很大影響。

中草藥兼有營養與藥物的雙重作用，具有不易產生耐藥性、無殘留、毒副 作用小、功能全面等優點，大大提高魚的存活率。根據上述存在的問題，結合 中草藥研制一種改善魚肉肉質的飼料添加劑，生產的魚肉營養價值高，風味好。

發明內容

本發明的目的在于：針對上述存在的問題，提供一種改善魚體肉質的中草 藥飼料添加劑，在魚飼料中添加本發明的中草藥添加劑能有效改善肉質色澤、 風味佳，解決蛋白質膠原不足、粗蛋白少、脂肪高、肉質疏松等問題，所得魚 肉肉質營養價值高，肉質鮮美細嫩。

本發明采用的技術方案如下：

一種改善魚體肉質的中草藥飼料添加劑，由以下重量份的組分組成：杜仲 10～15份、苦參8～15份、甘草8～12份、刺五加6～10份、金銀花6～10份、 板藍根2～5份、金盞花2～5份、魚腥草2～5份、野菊2～5份、丁香1～3份。

優選地，該中草藥飼料添加劑，由以下重量份的組分組成：杜仲12份、苦 參12份、甘草10份、刺五加10份、金銀花10份、板藍根4份、金盞花3份、 魚腥草3份、野菊3份、丁香2份。

其中，一種改善魚體肉質的中草藥飼料添加劑添加劑的制備方法，按配比 將各組分粉碎，通過200目篩，混合均勻，即得。

優選地，所述添加劑在每千克魚飼料中的添加量為0.15～0.2g。

對本發明的配方組分進行以下說明：

杜仲，游離氨基酸極少，含有的少量蛋白質，是和絕大多數食品類似的完 全蛋白，即能夠水解檢出對人體必需的8種氨基酸。測定了杜仲所含的15種礦 物元素，其中有鋅、銅、鐵等微量元素，及鈣、磷、鉀、鎂等宏量元素。杜仲 具有補肝腎，強筋骨，清除體內垃圾，加強人體細胞物質代謝，防止肌肉骨骼 老化，平衡人體血壓，分解體內膽固醇，降低體內脂肪，恢復血管彈性，利尿 清熱，廣譜抗菌，興奮中樞神經，提高白血球數量，增強人體免疫力等顯著功 效。

苦參，性寒，有清熱燥濕，殺蟲的功效，苦參浴能夠清除下焦濕熱，并且 殺蟲止癢，對皮膚瘙癢有很好的緩解作用，植物中草藥能夠平衡油脂分泌，疏 通并收斂毛孔，清除皮膚內毒素雜質，豐富的本草營養，促進受損血管神經細 胞的生長和修復，恢復皮下毛細血管細胞活力。

甘草，氣微，味甜而特殊。功能主治清熱解毒，祛痰止咳、脘腹等。

刺五加，含超氧化歧化酵素SOD復合物，SOD具有良好的抗氧化功能，可以 增強人體免疫以及抵抗自由基攻擊的效果，具有抗氧化作用，可增強人體免疫 力、促進健康；含有豐富的維他命以及礦物質，含有維生素A、B1、B2及C等 維生素，以及錳、銅、鎂、鈷、鎳、鋅、鐵、鈉、鉀、鈣等礦物質成分；含有 豐富的葡萄糖、半乳糖、胡蘿卜素；含有芝麻脂素、木栓酮、皂甘、真皮素、 刺五加甘、非芳香性不飽和有機酸等物質。

金銀花，性甘寒氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達又可祛邪。金銀花 既能宣散風熱，還善清解血毒，用于各種熱性病，如身熱、發疹、發斑、熱毒 瘡癰、咽喉腫痛等證，均效果顯著。

板藍根，性味苦寒。具有清熱解毒、涼血消腫、利咽之功效。主治外感發 熱，溫病初起，咽喉腫痛；溫毒發斑，痄腮，丹毒，臃腫瘡毒。