[發明專利]一種具有降血脂作用的果凍

在審

• 申請號: 201410671350.0
• 申請日: 2014-11-21
• 公開（公告）號: CN104351598A
• 公開（公告）日: 2015-02-18
• 發明（設計）人: 彭振漢
• 申請（專利權）人: 彭振漢
• 主分類號: A23L1/06
• 分類號: A23L1/06;A23L1/30
• 代理公司: 廣西南寧明智專利商標代理有限責任公司 45106
• 代理人: 戴燕桃

1.一種具有降血脂作用的果凍，其特征在于：按重量比配方組成，包括中藥微粉?5～8％，木糖醇10～15％，辣木籽粉7～12％，魔芋膠0.6～1％，葡萄糖酸0.2～0.3％，維生素D添加劑0.1～2％，水加至100％；

所述中藥微粉由山楂10～20份、花青素粉?8～20?份、涼粉草3～10?份、白術5～8份、橘皮15～22份制成。

2.根據權利要求1所述一種具有降血脂作用的果凍，其特征在于：按重量比配方組成，包括中藥微粉?6％，木糖醇12％，辣木籽粉10％，魔芋膠0.8％，葡萄糖酸0.3％，維生素D添加劑1％，水加至100％；

所述中藥微粉由山楂15份、花青素粉15?份、涼粉草8份、白術6份、橘皮20份制成。

3.根據權利要求1所述一種具有降血脂作用的果凍，其特征在于：所述中藥微粉的粒徑為12～15μm。

4.根據權利要求1?所述的一種具有降血脂作用的果凍的制備方法，?其特征在于包括以下步驟?：

1）?將中藥微粉加入紅糖，煮沸11～15分鐘，進行過濾；

2）?將木糖醇、辣木籽粉、魔芋膠、葡萄糖酸、維生素D添加劑和水加入步驟1）所制配溶液中，緩慢攪拌并加熱，直到煮沸；

3）將步驟2）所得物質冷卻，在?82～85℃的溫度下，用巴氏滅菌器滅菌?10～15s?；

4）再將步驟3）所得物質降溫至22～24℃，進行灌裝、密封和包裝封口。