[發明專利]一種低糖八寶粥及其制備方法

在審

• 申請號: 201410664113.1
• 申請日: 2014-11-19
• 公開（公告）號: CN104431707A
• 公開（公告）日: 2015-03-25
• 發明（設計）人: 張旭東
• 申請（專利權）人: 青島高哲思服飾有限公司
• 主分類號: A23L1/10
• 分類號: A23L1/10;A23L1/20;A23L1/212;A23L1/36;A23L1/337;A23L1/28;A23L1/29
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1.一種低糖八寶粥，其特征在于，按照重量份數計算，包括如下原料：黑米15-20份、燕麥10-15份、紫薯10-15份、薏米8-10份、紅棗15-20份、小米10-15份、海帶8-10份、板栗8-10份、紅豆15-20份、銀耳10-15份、木糖醇10-15份、水150-200份。

2.根據權利要求1所述的一種低糖八寶粥，其特征在于，按照重量份數計算，包括如下原料：黑米15份、燕麥10份、紫薯10份、薏米8份、紅棗15份、小米10份、海帶8份、板栗8份、紅豆15份、銀耳10份、木糖醇10份、水150份。

3.根據權利要求1所述的一種低糖八寶粥，其特征在于，按照重量份數計算，包括如下原料：黑米18份、燕麥13份、紫薯13份、薏米9份、紅棗17份、小米13份、海帶9份、板栗9份、紅豆18份、銀耳13份、木糖醇13份、水180份。

4.根據權利要求1所述的一種低糖八寶粥，其特征在于，按照重量份數計算，包括如下原料：黑米20份、燕麥15份、紫薯15份、薏米10份、紅棗20份、小米15份、海帶10份、板栗10份、紅豆20份、銀耳15份、木糖醇15份、水200份。

5.一種如權利要求1-4任一所述低糖八寶粥的制備方法，其特征在于，所述制備方法包括如下步驟：

(1)將各種原料洗凈，紅棗去核，海帶、紫薯切丁，備用；

(2)將黑米、燕麥、薏米、板栗、紅豆、小米、銀耳、水加入鍋中，同時放入步驟(1)中備好的紅棗、海帶，大火煮沸，調至文火煮10分鐘，將紫薯加入，同時加入木糖醇，再小火煮10-20分鐘；

(3)將步驟(2)的物料保溫20-30分鐘，然后冷卻至室溫，攪拌均勻，罐裝，即得所述一種低糖八寶粥。