[發明專利]一種芒果保健糕點

無效

• 申請號: 201410661614.4
• 申請日: 2014-11-19
• 公開（公告）號: CN104366236A
• 公開（公告）日: 2015-02-25
• 發明（設計）人: 王和平
• 申請（專利權）人: 王和平
• 主分類號: A23L1/10
• 分類號: A23L1/10;A23L1/29;A21D13/08;A21D2/36
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明屬于食品加工技術領域，尤其涉及糕點。

背景技術

隨著經濟的快速發展，人們的生活水平大大提高，對食品的純天然性、安全性、營養性等方面的要求也越來越高。尤其是對“三高”（高血壓、高血脂、高血糖）人群而言，選擇低脂、低糖健康安全的食品尤為重要。芒果含糖類、維生素A、維生素B族系列維生素、維生素C等多種維生素，還含有鈣、鐵、磷、鉀、鈉、鎂等礦物質、膳食纖維、檸檬酸，色、香、味俱佳，有果王之稱。芒果有理氣、止咳、健脾、益胃、止嘔、止暈等功效，維生素A能促進生長，增強對疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需；維生素C可以治療壞血病，預防牙齦萎縮、出血，預防動脈硬化，治療貧血，豐富的膠原蛋白有助于防止癌細胞的擴散，提高人體的免疫力；鐵、鎂等微量元素，可使皮膚細潤有光澤，起到美容瘦身的作用，緩解工作壓力；豐富的膳食纖維，讓胃腸道蠕動更順暢；纖維、微量元素等能降低膽固醇和血脂含量，保護心血管和肝臟系統等重要生理功能；豐富的礦物質和多種維生素，可預防佝僂病。目前生產的普通糕點原料大都是高糖高熱量等添加劑，缺乏人體所需的維生素和多種微量元素。

發明內容

??針對目前生產的普通糕點大都缺乏維生素和多種微量元素的這一現實問題，提供一種新的添加含有多種人體必需微量元素和維生素的保健糕點，制成天然綠色保健食品，更加受消費者的歡迎。

本發明的技術解決方案是：一種芒果保健糕點，其特征在于，由下列重量份的原料制成：青稞粉45-54份、黍米粉50-57份、高粱粉46-55份、豌豆粉45-51份、芒果18-25份、麥芽5-8份、神曲8-11份、紅曲米6-9份、乳香6-9份、何首烏8-11份、石決明2-4份。

進一步地，一種芒果保健糕點，由下列重量份的原料制成：青稞粉46份、黍米粉52份、高粱粉47份、豌豆粉47份、芒果19份、麥芽5份、神曲8份、紅曲米7份、乳香7份、何首烏8份、石決明2份。

再進一步地，一種芒果保健糕點，由下列重量份的原料制成：青稞粉53份、黍米粉57份、高粱粉54份、豌豆粉51份、芒果25份、麥芽7份、神曲10份、紅曲米9份、乳香9份、何首烏11份、石決明3份。

采用以上技術方案后，本發明達到的有益效果是：芒果含糖類、維生素A、維生素B族系列維生素、維生素C等多種維生素，還含有鈣、鐵、磷、鉀、鈉、鎂等礦物質、膳食纖維、檸檬酸，色、香、味俱佳，有果王之稱。芒果有理氣、止咳、健脾、益胃、止嘔、止暈等功效，維生素A能促進生長，增強對疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需；維生素C可以治療壞血病，預防牙齦萎縮、出血，預防動脈硬化，治療貧血，豐富的膠原蛋白有助于防止癌細胞的擴散，提高人體的免疫力；鐵、鎂等微量元素，可使皮膚細潤有光澤，起到美容瘦身的作用，緩解工作壓力；豐富的膳食纖維，讓胃腸道蠕動更順暢；纖維、微量元素等能降低膽固醇和血脂含量，保護心血管和肝臟系統等重要生理功能；豐富的礦物質和多種維生素，可預防佝僂病。與現有技術相比，本發明制作的芒果保健糕點，含有多種人體必需微量元素和維生素，不含任何化學添加劑，為全天然健康食品，能降低血壓、血糖、血脂的功效，本產品不僅適合于青少年，也適合于中老年。

具體實施方式

???下面對本發明作更進一步的說明。

實施例一

一種芒果保健糕點，由下列重量份的原料制成：青稞粉46份、黍米粉52份、高粱粉47份、豌豆粉47份、芒果19份、麥芽5份、神曲8份、紅曲米7份、乳香7份、何首烏8份、石決明2份。

實施例二

一種芒果保健糕點，由下列重量份的原料制成：青稞粉53份、黍米粉57份、高粱粉54份、豌豆粉51份、芒果25份、麥芽7份、神曲10份、紅曲米9份、乳香9份、何首烏11份、石決明3份。

通過上述方法制作的芒果保健糕點不僅美味可口、香味宜人，而且老少皆宜，是十分有益于健康的天然有機綠色食品。