[發(fā)明專利]一種薤白保健糕點(diǎn)

無效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201410661145.6
• 申請(qǐng)日: 2014-11-19
• 公開（公告）號(hào): CN104366218A
• 公開（公告）日: 2015-02-25
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王和平
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 王和平
• 主分類號(hào): A23L1/10
• 分類號(hào): A23L1/10;A23L1/20;A23L1/30
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及糕點(diǎn)。

背景技術(shù)

隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們的生活水平大大提高，對(duì)食品的純天然性、安全性、營(yíng)養(yǎng)性等方面的要求也越來越高。尤其是對(duì)“三高”（高血壓、高血脂、高血糖）人群而言，選擇低脂、低糖健康安全的食品尤為重要。薤白含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、維生素?B1、維生素B2、維生素C、尼克酸等。薤白含有大蒜辣素，其主要成分為硫化丙烯，具有降脂作用，且性味辛溫，能溫陽散結(jié)，可用來治療高膽固醇和高血脂癥；薤白含有一種大蒜配糖體，有降低血壓的奇妙作用，高血壓胸悶患者常食薤白有通陽氣、寬胸的效果；薤白所含的大蒜辣素能殺菌消炎，對(duì)多種細(xì)菌有明顯抑制作用，可作為感染疾病患者的食療佳品；薤白所含的特殊香氣和辣味，能促進(jìn)消化功能，增加食欲，還可加強(qiáng)血液循環(huán)，起到利尿祛濕的作用。目前生產(chǎn)的普通糕點(diǎn)原料大都是高糖高熱量等添加劑，缺乏人體所需的維生素和多種微量元素。

發(fā)明內(nèi)容

??針對(duì)目前生產(chǎn)的普通糕點(diǎn)大都缺乏維生素和多種微量元素的這一現(xiàn)實(shí)問題，提供一種新的添加含有多種人體必需微量元素和維生素的保健糕點(diǎn)，制成天然綠色保健食品，更加受消費(fèi)者的歡迎。

本發(fā)明的技術(shù)解決方案是：一種薤白保健糕點(diǎn)，其特征在于，由下列重量份的原料制成：小麥粉25-35份、蕎麥粉25-35份、燕麥粉30-40份、豌豆粉25-35份、薤白7-13份、麥芽1-3份、神曲2-4份、紅曲米1-3份、黨參2-5份、當(dāng)歸1-3份、地龍1-3份。

進(jìn)一步地，一種薤白保健糕點(diǎn)，由下列重量份的原料制成：小麥粉27份、蕎麥粉28份、燕麥粉32份、豌豆粉26份、薤白8份、麥芽2份、神曲3份、紅曲米2份、黨參5份、當(dāng)歸2份、地龍3份。

再進(jìn)一步地，一種薤白保健糕點(diǎn)，由下列重量份的原料制成：小麥粉35份、蕎麥粉33份、燕麥粉38份、豌豆粉32份、薤白13份、麥芽3份、神曲4份、紅曲米3份、黨參4份、當(dāng)歸3份、地龍2份。

采用以上技術(shù)方案后，本發(fā)明達(dá)到的有益效果是：薤白含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、維生素?B1、維生素B2、維生素C、尼克酸等。薤白含有大蒜辣素，其主要成分為硫化丙烯，具有降脂作用，且性味辛溫，能溫陽散結(jié)，可用來治療高膽固醇和高血脂癥；薤白含有一種大蒜配糖體，有降低血壓的奇妙作用，高血壓胸悶患者常食薤白有通陽氣、寬胸的效果；薤白所含的大蒜辣素能殺菌消炎，對(duì)多種細(xì)菌有明顯抑制作用，可作為感染疾病患者的食療佳品；薤白所含的特殊香氣和辣味，能促進(jìn)消化功能，增加食欲，還可加強(qiáng)血液循環(huán)，起到利尿祛濕的作用。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明制作的薤白保健糕點(diǎn)，含有多種人體必需微量元素和維生素，不含任何化學(xué)添加劑，為全天然健康食品，能降低血壓、血糖、血脂的功效，本產(chǎn)品不僅適合于青少年，也適合于中老年。

具體實(shí)施方式

???下面對(duì)本發(fā)明作更進(jìn)一步的說明。

實(shí)施例一

一種薤白保健糕點(diǎn)，由下列重量份的原料制成：小麥粉27份、蕎麥粉28份、燕麥粉32份、豌豆粉26份、薤白8份、麥芽2份、神曲3份、紅曲米2份、黨參5份、當(dāng)歸2份、地龍3份。

實(shí)施例二

一種薤白保健糕點(diǎn)，由下列重量份的原料制成：小麥粉35份、蕎麥粉33份、燕麥粉38份、豌豆粉32份、薤白13份、麥芽3份、神曲4份、紅曲米3份、黨參4份、當(dāng)歸3份、地龍2份。

通過上述方法制作的薤白保健糕點(diǎn)不僅美味可口、香味宜人，而且老少皆宜，是十分有益于健康的天然有機(jī)綠色食品。