[發(fā)明專利]一種兒童保健奶糖

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410657730.9
• 申請日: 2014-11-18
• 公開（公告）號: CN104431227A
• 公開（公告）日: 2015-03-25
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 章裕兵
• 申請（專利權(quán)）人: 安徽潤康保健食品有限公司
• 主分類號: A23G3/36
• 分類號: A23G3/36
• 代理公司: 安徽信拓律師事務(wù)所 34117
• 代理人: 婁爾玉

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及糖果技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種兒童保健奶糖。

背景技術(shù)

糖果是以白砂糖、粉糖漿(淀或其它食糖)或允許使用的甜味劑,食用色素為主要原料，按一定生產(chǎn)工藝要求加工制成的固態(tài)或膠狀甜味食品。在國內(nèi)糖果行業(yè)發(fā)展擴(kuò)張之時，國際上保健型、低糖型、趣味型和生態(tài)型等各種類型的糖果有加快步伐集體進(jìn)攻我國高端糖果市場之勢。與之相比，我國糖果市場的產(chǎn)品卻顯得很單一，在國外企業(yè)緊逼和國內(nèi)企業(yè)激烈競爭的雙重壓力之下，我國糖果行業(yè)產(chǎn)品開發(fā)阻力重重。現(xiàn)有的保健的糖果種類較為單一，適合小孩吃保健的糖果功能也較為單一，一般只定性的保護(hù)一種微量元素或者其他物質(zhì)等。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題在于提供一種可以補(bǔ)充鈣、鋅和維生素C的兒童保健奶糖。

一種兒童保健奶糖，其特征在于：原料按重量份包括以下組分，

蔗糖35～40重量份,淀粉糖漿干固物30～35重量份,非脂乳固體5～10重量份,植物脂肪15～20重量份,乳脂5～10重量份,食鹽0.2～0.3重量份,膠體1.5～2.0重量份,枸櫞酸鐵銨0.3～0.5重量份、維生素C0.3～0.5重量份，檸檬酸鈣1～2重量份、鋅0.05～0.06重量份。

優(yōu)選的技術(shù)方案為蔗糖37重量份,淀粉糖漿干固物33重量份,非脂乳固體7重量份,植物脂肪18重量份,乳脂7重量份,食鹽0.25重量份,膠體1.7重量份,枸櫞酸鐵銨0.4重量份、維生素C0.4重量份，檸檬酸鈣1.5重量份、鋅0.05重量份。

還包括果味劑。

本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明可以補(bǔ)充鈣、鋅和維生素C，糖果的口感好，易于吸收。

具體實施方式

為了使本發(fā)明實現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達(dá)成目的與功效易于明白了解，下面結(jié)合具體實施例，進(jìn)一步闡述本發(fā)明。

實施例一

一種兒童保健奶糖，原料按重量份包括以下組分，蔗糖35重量份,淀粉糖漿干固物30重量份,非脂乳固體5重量份,植物脂肪15重量份,乳脂5重量份,食鹽0.2重量份,膠體1.5重量份,枸櫞酸鐵銨0.3重量份、維生素C0.3重量份，檸檬酸鈣1重量份、鋅0.05重量份。

實施例二

一種兒童保健奶糖，原料按重量份包括以下組分，蔗糖37重量份,淀粉糖漿干固物33重量份,非脂乳固體7重量份,植物脂肪18重量份,乳脂7重量份,食鹽0.25重量份,膠體1.7重量份,枸櫞酸鐵銨0.4重量份、維生素C0.4重量份，檸檬酸鈣1.5重量份、鋅0.05重量份。

實施例三

一種兒童保健奶糖，原料按重量份包括以下組分，蔗糖40重量份,淀粉糖漿干固物35重量份,非脂乳固體10重量份,植物脂肪20重量份,乳脂10重量份,食鹽0.3重量份,膠體2.0重量份,枸櫞酸鐵銨0.5重量份、維生素C0.5重量份，檸檬酸鈣2重量份、鋅0.06重量份。

以上顯示和描述了本發(fā)明的基本原理和主要特征和本發(fā)明的優(yōu)點。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本發(fā)明不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的只是說明本發(fā)明的原理，在不脫離本發(fā)明精神和范圍的前提下，本發(fā)明還會有各種變化和改進(jìn)，這些變化和改進(jìn)都落入要求保護(hù)的本發(fā)明范圍內(nèi)。本發(fā)明要求保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書及其等效物界定。