[發明專利]削筍殼刀

在審

• 申請號: 201410657065.3
• 申請日: 2014-11-18
• 公開（公告）號: CN104440962A
• 公開（公告）日: 2015-03-25
• 發明（設計）人: 梁學欽
• 申請（專利權）人: 融水苗族自治縣滾貝侗族鄉人民政府
• 主分類號: B26B5/00
• 分類號: B26B5/00;A23N7/00
• 代理公司: 柳州市集智專利商標事務所 45102
• 代理人: 王又旺

技術領域

本發明涉及日常工作領域，尤其是一種用于去除竹筍外殼的削筍殼刀。

背景技術

廣西壯族自治區柳州市融水縣的重陽筍因產于重陽節前后而得名，這種竹筍生長在海拔高度1000米以上、氣溫10℃左右的高寒山區的野生竹林中，出筍期約20天，新鮮的重陽筍肉質飽滿鮮嫩、甘甜幽香、味美純正；重陽筍的采摘期，當地農民將筍子采摘回家后，一般都是用菜刀、柴刀或鐮刀將筍殼去除，再進行后續加工；但由于沒有適合的去殼工具，削筍殼的人因怕用上述刀具去殼會傷到筍肉或不小心傷到人的手，去殼速度緩慢。

發明內容

本發明的目的是提供一種削筍殼刀，它可以解決重陽筍去殼速度慢的問題。

為了解決上述問題，本發明采用的技術方案是：

這種削筍殼刀，包括刀柄，所述刀柄連接刀頭部，所述刀頭部設有缺口，所述缺口設置有活動刀片，所述活動刀片設有主刀刃。

以上技術方案，進一步的方案是：所述刀頭部的前端設有副刀刃。

進一步的：所述活動刀片通過螺釘連接在所述缺口的下方。

由于采用了上述技術方案，本發明與現有技術相比具有如下有益效果：

1、本發明結構簡單、使用方便，制造成本低；

2、本發明如果使用時間長造成活動刀片刃口磨損，可以將活動刀片拆卸后重磨刃口或更換。

附圖說明

圖1是本發明削筍殼刀主視圖。

具體實施方式

下面結合附圖實施例對本發明做進一步詳述：?如圖1所示，

一種削筍殼刀，包括刀柄4和刀頭部1，刀頭部1的尾部嵌入刀柄4并通過鉚固方式連接，刀頭部1的前端設有副刀刃7，用于剔除老的或被損壞的筍肉，刀頭部1的中端設有長方形的缺口2，缺口2的下方通過螺釘6連接有活動刀片5，活動刀片5的上邊緣設有主刀刃3，用于削除重陽筍的筍殼。