[發明專利]斜刀防碎弧板式肉坯薄片切制器

在審

• 申請號: 201410648385.2
• 申請日: 2014-11-14
• 公開（公告）號: CN105583870A
• 公開（公告）日: 2016-05-18
• 發明（設計）人: 李念
• 申請（專利權）人: 重慶念記食品有限公司
• 主分類號: B26D1/08
• 分類號: B26D1/08;B26D7/18;B26D3/02;B26D7/28;B26D3/28;B26D7/06
• 代理公司: 北京鴻元知識產權代理有限公司 11327
• 代理人: 王玉芝

1.一種斜刀防碎弧板式肉坯薄片切制器，其特征在于包括平臺和刀架， 平臺上設有兩平行的導板，導板將形成供肉導槽，導板前端與臺板前端平齊， 刀架設有兩側板，兩側板上端通過上橫梁連接，兩側板下端通過下橫梁連接， 上橫梁位于平臺面上方，下橫梁位于平臺面下方，刀架兩側的平臺上分別設 有與平臺固定連接的豎向導槽，兩側板分別連接有與豎向導槽配合的豎向導 軌；橫刀為倒L型，上平板為連接板，連接板與上橫梁連接，立板下端為斜 刃口，斜刃口與平臺面所呈夾角40至60度，立板前面設有兩端分別與兩側 板連接的擋板，擋板下段為與立板平行的平板，平板對著供肉導槽前端口， 擋板上段為外展后向下彎曲的弧形板，弧形板與平板的連接處與橫刀斜刃口 平行；下橫梁上連接有一帶水平滑槽的豎板，平臺下方機架上設有切料電機， 切料電機輸出軸連接有曲柄，曲柄自由端連接有與水平滑槽配合的撥塊。

2.根據權利要求1所述的斜刀防碎弧板式肉坯薄片切制器，其特征在于 所述連接板上設有與立板垂直的條形孔，條形孔內配有與上橫梁連接的固定 螺栓。

3.根據權利要求2所述的斜刀防碎弧板式肉坯薄片切制器，其特征在于 所述上橫梁上設有與與斜刃口相對的連接板邊緣平行的刻度線。

4.根據權利要求1所述的斜刀防碎弧板式肉坯薄片切制器，其特征在于 所述導板側面上設有條形孔，條形孔內設有行進方向與供肉導槽方向一致的 履帶，履帶上面突出于導板內面，履帶外面設有與行進方向垂直的條棱。

5.根據權利要求1所述的斜刀防碎弧板式肉坯薄片切制器，其特征在于 所述平板通過兩側彎折九十度的側邊與側板連接，側邊固定位置上設有與平 板垂直的條形孔，條形孔內配有與側板連接的固定螺栓。

6.根據權利要求1至5任一所述的斜刀防碎弧板式肉坯薄片切制器，其 特征在于所述弧形板表面沿彎曲方向設有弧形凹槽，立板上連接有刀刃與立 板垂直的縱刀，縱刀刀刃朝下位于橫刀斜刃口上方，縱刀刀刃由立板表面延 伸入弧形凹槽。

7.根據權利要求1至5任一所述的斜刀防碎弧板式肉坯薄片切制器，其 特征在于所述橫刀斜刃口為波浪式。