[發明專利]草腐食用菌培養基的原料、草腐食用菌培養基及制備方法

在審

• 申請號: 201410647473.0
• 申請日: 2014-11-14
• 公開（公告）號: CN104876662A
• 公開（公告）日: 2015-09-02
• 發明（設計）人: 賈博淵;趙永亮;趙智慧;郭建平;尚愛萍;趙敏;楊靜;喬陽
• 申請（專利權）人: 內蒙古風水梁菌業有限公司
• 主分類號: C05G1/00
• 分類號: C05G1/00
• 代理公司: 北京天昊聯合知識產權代理有限公司 11112
• 代理人: 彭瑞欣;張天舒

技術領域

本發明涉及草腐食用菌的培養領域，具體地，涉及一種用于制備草腐食用菌培養基的原料、利用該原料制備的草腐食用菌培養基及其制備方法。

背景技術

在培養食用菌時需要用到培養基，常見的食用菌的培養基為PDA培養基。

PDA培養基由馬鈴薯、葡萄糖和瓊脂制備而得。總體而言，PDA培養基的成本較高。

發明內容

本發明的目的在于提供一種用于制備草腐食用菌培養基的原料、草腐食用菌培養基及其制備方法。所述草腐食用菌培養基成本較低。

為了實現上述目的，本發明提供一種用于制備草腐食用菌培養基的原料，其中，所述原料包括主料、草木灰和石灰粉，其中，所述主料包括：玉米秸稈：60～75wt％；家畜糞：25～40wt％。

優選地，在所述原料中，草木灰的含量為0.5～1wt％，石灰粉的含量為1～2wt％，其余為所述主料。

優選地，所述家畜糞為獺兔糞。

作為本發明的另一個方面，提供一種草腐食用菌培養基的制備方法，其中，所述制備方法包括：

S1、向本發明所提供的上述原料中添加水，獲得混合物；

S2、對所述步驟S1中獲得的混合物進行發酵，獲得中間產物；

S3、將所述步驟S2中獲得中間產物鋪設在菌床上進行高溫蒸汽處理，以獲得所述草腐食用菌培養基。

優選地，在所述步驟S2中，當環境溫度低于20℃時，發酵時間為20～25天；當環境溫度高于20℃時，發酵時間為15～20天。

優選地，高溫蒸汽處理的溫度為55～60℃，處理時間為8～12h。

優選地，在所述步驟S2中，步驟S1中獲得混合物與水的重量比為：(2:3)～(1:1)。

作為本發明的再一個方面，提供一種草腐食用菌培養基，其特中，所述草腐食用菌培養基由本發明所提供的上述方法制得。

作為本發明的還一個方面，還提供一種利用上述制備方法制得的草腐食用菌培養基。

在本發明所提供的原料中，主料為玉米秸稈和家畜糞，成本較低，易于獲得。而且，本發明適用于畜牧業發達的地區，有利于實現當地的循環，環保無污染，而且所述原料中并未添加化肥，用本發明所提供的原料制得的草腐食用菌培養基栽培獲得的草腐食用菌為有機食品。

具體實施方式

以下結合附圖對本發明的具體實施方式進行詳細說明。應當理解的是，此處所描述的具體實施方式僅用于說明和解釋本發明，并不用于限制本發明。

作為本發明的一個方面，提供一種用于制備草腐食用菌培養基的原料，其中，所述原料包括主料、草木灰和石灰粉，其中，

所述主料包括：玉米秸稈：60～75wt％；

????????????家畜糞：25～40wt％。

在本發明所提供的原料中，主料為玉米秸稈和家畜糞，成本較低，易于獲得。而且，本發明適用于畜牧業發達的地區，有利于實現當地的循環，環保無污染，而且所述原料中并未添加化肥，用本發明所提供的原料制得的草腐食用菌培養基栽培獲得的草腐食用菌為有機食品。

需要指出的是，此處，玉米秸稈在主料中的含量為60～75wt％，而非在整個草腐食用菌培養基的原料中的含量為60～75wt％，同理，家畜糞的含量為25～40wt％也是指家畜糞在主料中的含量為25～40wt％。家畜糞中含有豐富的氮素養份和其它食用菌生理活性物質，有利于草腐食用菌的生長，而石灰粉和草木灰的作用則在于提高培養基的酸堿度和穩定培養料酸堿度，從而更適于草腐食用菌的生長。

在本發明中，草木灰和石灰粉為輔料，輔料的作用是使得所述原料的PH值維持在7～7.5之間，從而有利于食用菌的生長。優選地，在所述主料、草木灰和石灰粉混合形成的原料中，草木灰的含量為0.5～1wt％，石灰粉的含量為1～2wt％，其余為所述主料。

本發明所提供的草腐食用菌的原料適用于養殖獺兔的地區，在這種情況中，所述家畜糞可以為獺兔糞。干的獺兔糞富含粗蛋白8.7％，含全磷，全鉀也很高，有利于草腐食用菌的生長。例如，在內蒙古鄂爾多斯市達拉特旗地區，當地年出欄獺兔1700多萬只，年產兔糞2.8萬噸，同樣在鄂爾多斯市達拉特旗地區，年產玉米桔桿63萬噸，由此可知，在該地區利用本發明所提供的原料種植草腐食用菌成本十分低廉。

當然，在養殖牛羊的地區，所述家畜糞可以為牛羊糞。

作為本發明的另一個方面，提供一種草腐食用菌培養基的制備方法，其中，所述制備方法包括：

S1、向本發明所提供的原料中添加水，獲得混合物；