[發明專利]一種含葡萄籽多酚的酸奶在審
| 申請號： | 201410646309.8 | 申請日： | 2014-11-15 |
| 公開（公告）號： | CN104322681A | 公開（公告）日： | 2015-02-04 |
| 發明（設計）人： | 莫明規 | 申請（專利權）人： | 柳州市康小樂牛奶有限公司 |
| 主分類號： | A23C9/13 | 分類號： | A23C9/13 |
| 代理公司： | 北京中恒高博知識產權代理有限公司 11249 | 代理人： | 陸菊華 |
| 地址： | 545000 廣西壯*** | 國省代碼： | 廣西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 葡萄 籽多酚 酸奶 | ||
【權利要求書】：
1.一種含葡萄籽多酚的酸奶，主要成分為牛奶，按重量計，含有50-1000ppm的葡萄籽多酚，200-1000ppm的凝乳酶和100-800ppm的乳清粉。
2.根據權利要求1所述含葡萄籽多酚的酸奶，其特征在于，所述酸奶含3-9%的糖、0.01-0.3%的穩定劑。
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