[發(fā)明專(zhuān)利]一種促消化豆渣發(fā)酵雞飼料及其制備方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201410643940.2
• 申請(qǐng)日: 2014-11-14
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN104431433A
• 公開(kāi)（公告）日: 2015-03-25
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 程石
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 程石
• 主分類(lèi)號(hào): A23K1/18
• 分類(lèi)號(hào): A23K1/18;A23K1/16;A23K1/14
• 代理公司: 安徽合肥華信知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 34112
• 代理人: 方崢

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種飼料技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種促消化豆渣發(fā)酵雞飼料及其制備方法。

背景技術(shù)

雞肉其性味甘溫，含有蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素A，維生素C、膽甾醇、鈣、磷、鐵等多種成分，蛋白質(zhì)的含量比例較高、種類(lèi)多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用，另外含有對(duì)人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類(lèi)，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。

豆渣是生產(chǎn)豆奶或豆腐過(guò)程中的副產(chǎn)品，每年全球豆渣的產(chǎn)量都很大。本發(fā)明將豆渣經(jīng)過(guò)發(fā)酵處理，有效降解豆渣中蛋白質(zhì)，使豆渣中氨基酸態(tài)氮的含量得以大量提高，豆渣在異味、口感、細(xì)化顆粒、純化營(yíng)養(yǎng)、阻礙因子等方面得到改善。本發(fā)明的，適口性好，可以降解抗?fàn)I養(yǎng)因子，從而保證雞飼料營(yíng)養(yǎng)的全面和平衡，提高雞的抗病力，節(jié)省了飼料成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明彌補(bǔ)了現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種促消化豆渣發(fā)酵雞飼料及其制備方法。

本發(fā)明的技術(shù)方案如下：

本發(fā)明雞飼料由下列重量份的原料制成：糯米粉100-120、豌豆秸粉30-35、木瓜籽20-25、豆渣40-50、雞蛋清20-25、大蕉皮1-2、甘草1-2、黃荊葉1-2、女貞子2-3、魚(yú)豆腐30-36、酒釀40-45、月季花9-13、芝麻梗15-19、EM菌劑1-2、誘食劑3-4、水適量；

所述助劑由下列重量份的原料制成：紅薯40-50、骨膠原蛋白粉20-24、青頭菌30-35、大豆殼10-13、蜂王漿8-12、黑大豆葉10-14、酸漿葉8-10、芝麻葉4-6、雪櫻子15-20、桑螵蛸5-6、峨?yún)⑷~3-4、清香桂根3-4、野馬蹄草3-4、黑茶6-7、西瓜翠衣3-4、獼猴桃汁20-24、水適量；制備方法是將桑螵蛸、峨?yún)⑷~、清香桂根、野馬蹄草、黑茶、西瓜翠衣加入適量水文火煎煮1-2小時(shí)，過(guò)濾得煎煮液；將骨膠原蛋白粉、青頭菌與上述煎煮液混合均勻，蒸熟后，搗成泥狀，冷凍干燥，得干燥粉；將大豆殼、黑大豆葉、蜂王漿混合均勻，烘干后研磨成粉，得混合粉；將酸漿葉、芝麻葉、雪櫻子研磨成漿，與紅薯、獼猴桃汁混合后加熱煮至水份耗干，再與上述干燥粉、混合粉以及其他剩余成分混合均勻，烘干，造粒，即可。

所述雞飼料的制備的具體步驟如下：

（1）將豆渣煮熟后，與木瓜籽混合后文火炒干，制成粉末，得混合粉；

（2）將大蕉皮、甘草、黃荊葉、女貞子加入適量水文火煎煮1-2小時(shí)，過(guò)濾后與混合粉、EM菌劑混合均勻，密封發(fā)酵5-6天，得發(fā)酵豆渣，備用；

（3）將月季花、芝麻梗加適量水研磨成漿，再與糯米粉、魚(yú)豆腐、酒釀、混合均勻，烘干，造粒，得混合顆粒；

（4）將豌豆秸粉與雞蛋清混合后變加熱邊攪拌5-7分鐘，再與步驟2的發(fā)酵豆渣混合物料混合后，進(jìn)行膨化處理，烘干，得膨化粉；

（5）將步驟3的混合顆粒、步驟4的膨化粉以及其它剩余成分混合均勻，即可。

助劑中峨?yún)⑷~為為傘形科植物峨?yún)⒌娜~，味甘、辛，性平，具有止血、消腫的作用。清香桂根為黃楊科野扇花屬植物，味辛、苦，性平，具有理氣止痛、祛風(fēng)活絡(luò)的作用。野馬蹄草為莎草科植物螢藺的全草，味甘淡，性涼，具有清熱解毒、涼血利水的作用。

原料中黃荊葉為馬鞭草科植物黃荊的葉，?味辛、苦，性涼，具有解表散熱、化濕和中、殺蟲(chóng)止癢的作用。

本發(fā)明的有益效果：

本發(fā)明的促消化豆渣發(fā)酵雞飼料，采用糯米粉作為主原料，特別添加的豆渣經(jīng)過(guò)發(fā)酵后添加到飼料的制備來(lái)，具有適口性好、蛋白含量高等特點(diǎn)，添加的助劑營(yíng)養(yǎng)豐富，具有清火、散內(nèi)熱的作用，可以明顯提高雞的免疫力與消化器官的功能，從而提高雞的抗病力，降低養(yǎng)殖成本。制得的飼料天然健康，適口性好，提高雞的采食量，提高雞體免疫力。

具體實(shí)施方案

下面結(jié)合以下具體實(shí)施方式對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的詳細(xì)描述：

稱(chēng)取下列重量份（kg）的原料制成：糯米粉110、豌豆秸粉33、木瓜籽23、豆渣45、雞蛋清23、大蕉皮1、甘草1、黃荊葉2、女貞子2、魚(yú)豆腐33、酒釀42、月季花11、芝麻梗16、EM菌劑2、誘食劑3、水適量；