[發明專利]一種葛根羅漢果飲品

在審

• 申請號: 201410630514.5
• 申請日: 2014-11-11
• 公開（公告）號: CN104382137A
• 公開（公告）日: 2015-03-04
• 發明（設計）人: 王志萍;張健;王勤;韋琳
• 申請（專利權）人: 防城港市萬景林業有限公司
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02;A23L2/04;A23L1/29
• 代理公司: 深圳市諾正專利商標代理事務所(普通合伙) 44336
• 代理人: 鄒藍;沈艷尼

技術領域

本發明涉及一種飲品，尤其涉及一種葛根羅漢果飲品。

背景技術

葛根味甘微辛，氣清香，性涼，主入脾胃經，有發表解肌，升陽透疹，解熱生津之功效，用于治療脾虛泄瀉，而羅漢果甜甙比蔗糖甜300倍，不產生熱量，是飲料、糖果行業的名貴原料，是蔗糖的最佳替代品，清熱潤肺，止咳，利咽，滑腸通便，兩者結合，經常食用，調節人體機能，增強體質，提高機體抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力，符合現代都市人群綠色、健康飲食的需求。

發明內容

為了克服現有技術中的不足，本發明的目的是提供一種健康保健的葛根羅漢果飲品。

本發明所提供的一種葛根羅漢果飲品，由下述重量份的原料制成：生葛根260份～270份、羅漢果1份～4份，990份～1000份飲用水。

優選1是，由下述重量份的原料制成：生葛根260份、羅漢果1份，990份飲用水。

優選2是，由下述重量份的原料制成：生葛根270份、羅漢果4份，1000份飲用水。

制備步驟如下：

???（1）取生葛根用水洗凈，常溫下陰干后，去皮，切丁或切條，靜電場干燥制成葛根干；

???（2）葛根干用粉碎機粉碎得到粉末，加飲用水，加熱使熟化、均質，漿汁化處理；

???（3）取羅漢果原料，按羅漢果：水=1：10～1：13比例，加熱25～30分鐘后過濾，去渣取汁，得羅漢果提取液；

???（4）將漿汁化處理的葛根加入羅漢果提取液，攪拌使混勻；

（5）滅菌處理，按210ml~310ml/罐分裝于鐵制或鋁制易拉罐中，密封保存。

該飲品是以葛根及羅漢果為原料，與適宜的飲用水制備而成，制法簡單、方便，易于推廣到工業規模生產。

具體實施方式

下面結合具體實施例，對本發明進一步詳細的闡述，但本發明的實施方式并不局限于實施例表示的范圍，這些實施例僅用于說明本發明，而并非用于限制本發明的范圍，此外，在閱讀本發明的內容后，本領域的技術人員可以對本發明作各種修改，這些等價變化同樣落入本發明所附權利要求書所限定的范圍。

實施例1

一種葛根羅漢果飲品，由以下原料按重量份配比制成：生葛根260份，羅漢果1份，990份飲用水，先將生葛根原料用水洗凈，去皮，陰干后再用靜電場干燥，用粉碎機粉碎打成粉末，加入飲用水，加熱使熟化、均質，漿汁化處理，再把羅漢果，按羅漢果：水=1：10比例，加熱25分鐘過濾，去渣取汁，得羅漢果提取液后連同漿汁化處理后的葛根，攪拌均勻，滅菌處理后分按210ml/罐分裝于鐵制易拉罐中，密封保存。

實施例2

一種葛根羅漢果飲品，由以下原料按重量份配比制成：生葛根270份、羅漢果4份，1000份飲用水，先將生葛根原料用水洗凈，去皮，陰干后再用靜電場干燥，用粉碎機粉碎打成粉末，加入飲用水，加熱使熟化、均質，漿汁化處理，再把羅漢果，按羅漢果：水=1：13比例，加熱30分鐘過濾，去渣取汁，得羅漢果提取液后連同漿汁化處理后的葛根，加入蜂蜜、乳粉，攪拌均勻，滅菌處理后分按310ml/罐分裝于鋁制易拉罐中，密封保存。

????飲品無任何化學添加劑，無防腐劑、抗氧化劑、色素及香精，呈粘稠液體狀，葛根香味濃，微羅漢果甜味，常溫下保質150～180天，可直接飲用。