[發(fā)明專(zhuān)利]一種營(yíng)養(yǎng)微球制備的方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201410630196.2
• 申請(qǐng)日: 2014-11-11
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN104381819A
• 公開(kāi)（公告）日: 2015-03-04
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 羅舜菁;林親錄;梁盈;劉成梅;劉云飛
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 中南林業(yè)科技大學(xué)
• 主分類(lèi)號(hào): A23L1/10
• 分類(lèi)號(hào): A23L1/10;A23L1/302;A23L1/303;A23L1/304;A23L1/305
• 代理公司: 南昌新天下專(zhuān)利商標(biāo)代理有限公司 36115
• 代理人: 施秀瑾

1.一種營(yíng)養(yǎng)微球制備的方法，其特征是按以下步驟：

(1)選取多孔淀粉，浸泡在營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑濃度為1-10mg/ml的溶液中，20-40℃條件下水浴攪拌2-4h；

(2)將含有多孔淀粉及營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的溶液在4000-8000轉(zhuǎn)速下離心，沉淀，在40-60℃下減壓干燥，粉碎，得到含有營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的多孔淀粉；

(3)取含有營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的多孔淀粉10-50g，置于500-1000ml、4%-6%的淀粉糊中，40-70℃條件下攪拌2-4h；

(4)將上述淀粉糊于小型噴霧塔中進(jìn)行噴霧干燥，進(jìn)風(fēng)溫度和出風(fēng)溫度控制在40-60℃之間，得營(yíng)養(yǎng)微球；

(5)營(yíng)養(yǎng)微球干燥冷卻后，立即進(jìn)行真空包裝或充氣包裝。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的營(yíng)養(yǎng)微球制備的方法，其特征是所述的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑為脂溶性維生素A、水溶性維生素B1、B2、煙酸、葉酸、礦物質(zhì)鈣、鐵、鋅、硒或氨基酸L-賴(lài)氨酸中的一種或兩種以上。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的營(yíng)養(yǎng)微球制備的方法，其特征是步驟（5）所述的充氣包裝的氣體為二氧化碳或氮?dú)狻?/p>