[發(fā)明專利]一種胡麻磷脂的制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410625495.7
• 申請日: 2014-11-06
• 公開（公告）號: CN104397322A
• 公開（公告）日: 2015-03-11
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 史蘇佳;曹棟
• 申請（專利權(quán)）人: 江南大學(xué)
• 主分類號: A23J7/00
• 分類號: A23J7/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

一種胡麻磷脂的制備方法，屬于農(nóng)副產(chǎn)品利用技術(shù)領(lǐng)域。

技術(shù)背景

胡麻種子含油量30％～45％。胡麻油是一種高級食用保健油，常食有抗衰老、美容、健體的功效，已證實(shí)作用有生肌、長肉、止痛、殺蟲、消腫、下熱毒等。由于胡麻油中含有大量不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸含量達(dá)到85％～90％，因而胡麻油具有降低血壓血脂、抗血凝、軟化血管、補(bǔ)益大腦的功能。由于胡麻油中含有大量不飽和脂肪酸，因此胡麻磷脂屬于不飽和磷脂，不僅具有胡麻油的生物學(xué)功能，同時對于調(diào)節(jié)生物膜流動性，增加膜脂代謝和依據(jù)生物膜的代謝調(diào)節(jié)都具有重要作用，因而胡麻磷脂是一種營養(yǎng)價值較高的脂類物質(zhì)。胡麻原產(chǎn)地中海地區(qū)，歐亞溫帶多有栽培。中國東北、內(nèi)蒙古、山西、陜西、山東、湖北、湖南、廣東、廣西、四川、貴州、云南等地皆有栽培，尤以北方和西南地區(qū)較為普遍，因而胡麻磷脂資源豐富。開發(fā)胡麻磷脂不但對人類健康具有重要作用，而且可以帶動西部地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，具有重要現(xiàn)實(shí)意義。本發(fā)明公開了一種胡麻磷脂的制備方法，為胡麻油加工副產(chǎn)物的綜合利用開辟了新的途徑。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種胡麻磷脂的制備方法。該方法以胡麻油腳為原料，用95％乙醇提取，提取液加入氯化鋅，使磷脂沉淀，沉淀用丙酮洗滌得到胡麻磷脂。

本發(fā)明的技術(shù)方案：本發(fā)明的目的在于提供一種胡麻磷脂的制備方法。取100克胡麻油腳，用95％乙醇攪拌下30～40℃提取3次，每次300mL95％乙醇，每次提取時間30min，合并3次提取液，攪拌下在30min內(nèi)加入5～20mL10％氯化鋅溶液，常溫靜置4小時后離心得沉淀物，取沉淀物用無水丙酮洗滌3次，每次15mL，脫溶真空干燥得胡麻磷脂產(chǎn)品1.8克以上，產(chǎn)品中磷脂含量達(dá)到98％以上。

本發(fā)明的有益效果：一種胡麻磷脂的制備方法，為制備胡麻磷脂提供了一種可行方法，該方法有利于提高農(nóng)副產(chǎn)品加工利用效率，滿足人們對健康的追求，帶動經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例1

取100克胡麻油腳，用95％乙醇攪拌下40℃提取3次，每次300mL95％乙醇，每次提取時間30min，合并3次提取液，攪拌下在30min內(nèi)加入20mL10％氯化鋅溶液，常溫靜置4小時后離心得沉淀物，取沉淀物用無水丙酮洗滌3次，每次15mL，脫溶真空干燥得胡麻磷脂產(chǎn)品1.84克，產(chǎn)品中磷脂含量達(dá)到98.2％。

實(shí)施例2

取100克胡麻油腳，用95％乙醇攪拌下30℃提取3次，每次300mL95％乙醇，每次提取時間30min，合并3次提取液，攪拌下在30min內(nèi)加入5mL10％氯化鋅溶液，常溫靜置4小時后離心得沉淀物，取沉淀物用無水丙酮洗滌3次，每次15mL，脫溶真空干燥得胡麻磷脂產(chǎn)品1.81克，產(chǎn)品中磷脂含量達(dá)到98.6％。

實(shí)施例3

取100克胡麻油腳，用95％乙醇攪拌下35℃提取3次，每次300mL95％乙醇，每次提取時間30min，合并3次提取液，攪拌下在30min內(nèi)加入18mL10％氯化鋅溶液，常溫靜置4小時后離心得沉淀物，取沉淀物用無水丙酮洗滌3次，每次15mL，脫溶真空干燥得胡麻磷脂產(chǎn)品1.87克，產(chǎn)品中磷脂含量達(dá)到98.8％。