[發明專利]一株乳酸片球菌菌株及其用途

有效

• 申請號: 201410619374.1
• 申請日: 2014-11-05
• 公開（公告）號: CN104388345B
• 公開（公告）日: 2017-09-29
• 發明（設計）人: 崔紅玉;王笑梅;高宏雷;祁小樂;張艷萍;王永強
• 申請（專利權）人: 中國農業科學院哈爾濱獸醫研究所
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20;A61K35/744;A61P31/04;A61P31/14;A61P1/00;C12R1/01
• 代理公司: 北京科龍寰宇知識產權代理有限責任公司11139
• 代理人: 孫皓晨,馬鑫

技術領域

本發明涉及一株乳酸片球菌新菌株，還涉及該乳酸片球菌新菌株在抗菌及抗病毒中的用途，本發明屬于生物技術領域。

背景技術

乳酸片球菌(Pediococcus acidilactici)是片球菌屬的重要成員之一，大多數為任何動物的體表和內部黏膜表面的益生菌之一。益生性乳酸菌(LAB)是人和動物腸道、呼吸道、生殖道及皮膚黏膜系統的正常菌群，許多研究成果發現乳酸菌和腸黏膜共同組成保護屏障，防止病毒、細菌等的入侵，人類越來越清晰地認識到益生菌對人類和動物生命健康的強大作用，大量現代免疫學研究結果已經證實益生菌(尤其是乳酸菌)對動物細胞免疫、體液免疫及腸黏膜局部免疫的調節功能，以及對免疫系統發育和免疫穩態的必不缺少的決定作用；具有抑制腫瘤和抗癌作用等，使益生乳酸菌近年來一度成為現代功能食品、動物飼料添加劑、醫學領域的研究熱點之一，甚至成為現代固有免疫學領域的研究熱點。

一系列研究表明，如果沒有益生菌，人和動物的免疫系統絕不能發育成為正常的免疫系統。益生乳酸菌不僅可以有效調節黏膜免疫系統，有效促進分泌型sIgA的分泌，乳酸菌還可以調節黏膜的菌群分布，促使某些病原體發生凝聚，并阻止其粘附在黏膜上，以防止其進一步的侵入，并且益生菌吸附在黏膜表面(包括腸黏膜和呼吸道黏膜)，能夠降解粘性蛋白并利用這種內源性的營養可以基本保持數量穩定，這種粘附可以與黏膜免疫系統發生相互作用，可以有效地刺激黏膜免疫系統，起到免疫調節作用，從而使黏膜免疫系統處于合適的穩定的激活狀態(免疫穩態)，非常有利于抵御外來病毒或細菌的入侵。因此通過乳酸菌的合理存在和適當刺激，可以提高黏膜免疫系統的防御功能，從而有效的阻止病毒的吸附和侵入。

眾多的研究報道證實，存在于胃腸道黏膜、口腔呼吸道黏膜及生殖道表面的益生菌作為一種活的常駐菌體對腸道黏膜及呼吸道黏膜具有雙重的保護作用，一方面它可以在黏膜表面內附著定植，維護胃腸道及呼吸道黏膜微生物菌群平衡；另一方面益生菌可直接于宿主的免疫系統尤其是宿主的黏膜免疫系統發生相互作用誘發黏膜免疫；并能夠刺激脾臟、胸腺及法氏囊等免疫中樞器官的發育，還可以促進巨噬細胞活力或發揮佐劑作用；通過影響黏膜系統細胞因子等合成和分泌，從而增強T、B細胞對抗原刺激的反應性能，有效發揮特異性免疫增強作用；黏膜表面常駐益生菌可以活化黏膜內的相關淋巴組織，增加sIgA生物合成，提高消化道黏膜及呼吸道黏膜免疫功能，通過誘導淋巴細胞和巨噬細胞產生細胞因子，發揮免疫調節作用，從而增強機體免疫功能。

發明內容

本發明的目的在于提供一種乳酸片球菌以及所述新菌株在抗菌及抗病毒中的用途。

為了達到上述目的，本發明采用了以下技術手段：

本發明菌株分離自黑龍江省臨江縣山村散養十分健壯成年公雞的盲腸腸道，經MRS接種培養、分離純化后分離獲得的一株乳酸菌株，經鑒定其屬于乳酸片球菌(Pediococcus acidilactici)，命名為HVRIC28-1，分類命名為乳酸片球菌(Pediococcus acidilactici)，保藏在中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心，地址在北京市朝陽區北辰西路1號院中科院微生物研究所，其微生物保藏號是CGMCCNo.9441，保藏日期為2014年7月11日。該菌株的微生物學特征是：①革蘭氏染色典型陽性，菌體為中等大小，形態規則的球菌；需氧或兼性厭氧菌，在固體和液體MRS培養基上生長良好；②具有耐酸特性，可在pH 4.0的MRS上生長；③具有耐膽鹽特性，可在含30％的雞膽汁MRS的培養液中存活并生長；④具有獨特的吸附病毒、抗病毒感染(如新城疫病毒)以及抗病原沙門菌、抗病原大腸桿菌及抗金黃色葡萄球菌感染的特性；⑤該菌培養最適溫度為37℃，MRS培養基上菌落為乳白色，邊緣整齊，表面光滑濕潤，隆起，不透明的中等大小的菌落，有一種奇特的酸香的味道。

因此，進一步的，本發明還提出了所述的乳酸片球菌新菌株在制備抗菌劑中的用途。

其中，優選的，所述的抗菌劑具有抗病原沙門菌、抗病原大腸桿菌及抗金黃色葡萄球菌的作用。

本發明還提出了所述的乳酸片球菌新菌株在制備抗病毒試劑中的用途。

其中，優選的，所述的病毒為新城疫病毒。

最后，本發明提出了所述的乳酸片球菌新菌株在制備調節動物腸道菌群或促進 動物生長的藥物中的應用。

附圖說明

圖1為本發明分離得到的一株乳酸片球菌新菌株HVRIC28-1的菌株外觀特性；