[發明專利]一種微生物油脂及其制備方法和應用

有效

• 申請號: 201410600214.2
• 申請日: 2014-10-31
• 公開（公告）號: CN104357500B
• 公開（公告）日: 2017-11-21
• 發明（設計）人: 曾光明;危臻;黃丹蓮;賴萃;黃超;許飄;李寧杰;程敏;張辰;劉媛媛
• 申請（專利權）人: 湖南大學
• 主分類號: C12P7/64
• 分類號: C12P7/64;C12R1/01
• 代理公司: 湖南兆弘專利事務所(普通合伙)43008
• 代理人: 趙洪

1.一種微生物油脂的制備方法，其特征在于，所述微生物油脂以經過氧降解的堿木質素為碳源，經渾濁紅球菌（Rhodococcus opacus）DSM 1069發酵后，通過酯交換反應制備得到，包括以下步驟：

S1：將堿木質素進行氧降解處理；

S2：將經過氧降解處理的堿木質素與營養液混合得到培養基；

S3：將渾濁紅球菌（Rhodococcus opacus）DSM 1069添加至所述步驟S2制備得到的培養基中進行發酵得到發酵液，將所述發酵液分離得到菌體；

S4：將所述S3步驟中制備得到的菌體進行酯交換反應得到微生物油脂；

所述S1步驟中所述氧降解處理的步驟具體為：將所述堿木質素溶于氫氧化鈉溶液中，在80℃～150℃下以100 psi～150 psi通氧反應30 min～90 min。

2.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，所述S2步驟中所述經過氧降解處理的堿木質素與所述營養液的質量體積比為1 g～3 g∶200 mL。

3.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，所述S3步驟中所述渾濁紅球菌DSM 1069的接種量為1%～5%；所述發酵步驟具體為在25℃～37℃下，以150 rpm～250 rpm轉速振蕩培養16 h～60 h。

4.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，所述S4步驟中所述酯交換反應具體包括以下步驟：將菌體加入含有氯仿和甲醇的混合溶液中，以濃硫酸為催化劑于90℃～100℃下反應得到微生物油脂。

5.根據權利要求4所述的制備方法，其特征在于，所述菌體和甲醇的質量體積比為3mg～10mg∶1mL～5mL。

6.根據權利要求1至5中任一項所述的制備方法，其特征在于，所述營養液包括0.5 g/L～1 g/L的（NH₄）₂SO₄、0.5 g/L～1.5 g/L的MgSO₄·7H₂O、0.010 g/L～0.015 g/L的CaCl₂·2H₂O、0.5 ml/L～1.5 ml/L的微量元素液、0.5 ml/L～1.5 ml/L的Stock A 溶液和30 ml/L～40 ml/L的磷酸鹽緩沖液；所述Stock A溶液包括1.5 g/L～2.5 g/L的NaMoO₄·2H₂O及4.0 g/L～5.0 g/L的乙二胺四乙酸鐵鈉。

7.根據權利要求6所述的制備方法，其特征在于，所述微量元素液包括0.3 g/L～0.6 g/L的FeSO₄·7H₂O、0.3 g/L～0.5 g/L的ZnSO₄·7H₂O、0.01 g/L～0.02 g/L的MnSO₄·H₂O、0.010 g/L～0.020 g/L的H₃BO₃、0.005 g/L～0.015 g/L的NiC1₂·6H₂O、0.20 g/L～0.25 g/L的EDTA、0.04 g/L～0.06 g/L的CoCl₂·6H₂O、0.004 g/L～0.006 g/L的CuCl₂·2H₂O；所述磷酸鹽緩沖液包括110 g/L～115 g/L的K₂HPO₄、45 g/L～48 g/L的KH₂PO₄。

8.一種如權利要求1～7任一項所述的制備方法制備得到的微生物油脂作為原料在制備生物柴油或食品添加劑中的應用。