[發明專利]一種漁用電化水在運輸草魚或鯽魚成魚中的應用

有效

• 申請號: 201410599460.0
• 申請日: 2014-10-31
• 公開（公告）號: CN104396815B
• 公開（公告）日: 2016-11-23
• 發明（設計）人: 劉漢元;吳宗文;梁勤朗;李杰;陳聰;鮑斌;王超;蔣禮平;曲彪;唐華;黃平
• 申請（專利權）人: 通威股份有限公司
• 主分類號: A01K61/00
• 分類號: A01K61/00;A01K63/04
• 代理公司: 成都九鼎天元知識產權代理有限公司 51214
• 代理人: 易小藝;劉凱

技術領域

本發明屬于水產養殖領域,尤其涉及漁用電化水在運輸草魚或鯽魚成魚中的應用。

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背景技術

草魚和鯽魚作為中國淡水魚的代表，屬四大家魚，在水產消費市場占據很大比重。草魚屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬，棲息于平原地區的江河湖泊，性活潑，游泳迅速，常成群覓食，是典型的草食性魚類。其個體大、生長快、肉質細嫩、肌間刺少，且含有豐富不飽和脂肪酸，深受養殖戶和消費者喜愛。鯽魚，隸屬于鯉形目、鯉科、鯽魚屬，屬廣溫性魚類，其生長快、易繁殖、食性雜、病害少、產量高、易飼養，且肉質鮮嫩、味道鮮美，倍受廣大養殖戶和消費者喜愛。

運輸是水產養殖過程的重要環節。成魚個體大，代謝旺盛，容易導致水體中有害物質的迅速積累，制約單位水體運輸能力和運輸時間，還造成自身損傷和品質下降。溶氧、水溫、水質、體質和裝載密度是影響鮮活魚運輸質量的重要因素，而且各因素之間相互影響。水溫升高，魚體代謝活動增強，不僅造成溶氧下降，還導致魚體損傷及品質下降；繼而導致滲透調節困難，引起組織吸水和病原微生物滋生，造成水質敗壞；同時，水溫升高還會引起有機物迅速分解，有利于微生物繁殖，加速耗氧。裝載密度過大則會加速摩擦和耗氧，品質下降嚴重，并且不利于運輸效率和存活率。魚體體質弱，更容易出現損傷和死亡，裝載密度稍大時情況更加嚴重。目前為保證運輸質量，采用較多的是充氧、低溫、麻醉、添加藥劑等措施，效果不錯，但成本較大。成本問題和各因子協調方法仍然是當今存在的難題。

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發明內容

為解決以上技術問題，本發明提供一種漁用電化水在運輸草魚或鯽魚成魚中的應用，采用漁用電化水運輸草魚或鯽魚成魚，能夠有效提高運輸效率，降低運輸過程中魚的失重率，并且保證成魚品質，減少成本。

本發明中采用漁用電化水運輸草魚或鯽魚成魚的步驟如下：

（1）篩選規格相等草魚或鯽魚，強化培育20-30天，每周拉網鍛煉1-2次；

（2）運輸前1-2天開始停喂；

（3）運輸前1-1.5小時開始制備漁用電化水，裝于罐車，密封。即制即用是為了防止漁用電化水受到空氣中污染物和微生物的污染，保證不變質。

（4）投放草鯽魚，魚水重量比例分別為：草魚1.1-1.3或鯽魚0.66-0.79：1，罐車開啟充氧設備，控制水溫，開始運輸，定時檢查。途中注意平穩，切勿顛簸，運輸中水溫控制在18-22℃，每隔1小時檢查一次魚活動情況和氧氣罐，保證運輸安全。

（5）達到目的地后，取出成魚，放入暫養池，開始對外銷售。

所述步驟（3）中制備漁用電化水為采用漁用電化水設備對井水進行處理制備的漁用電化水。漁用電化水由井水經電化、磁化、過濾、紫外等處理后制成，呈現高溶氧、零污染、低氨氮亞鹽、無菌藻的特點，還含有H₂O₂、O₃等殺菌物質，能夠保證較長時間的無菌環境。

本發明中所述漁用電化水中溶解氧濃度為8.0-10.2mg/L。

所述漁用電化水pH6.5-7.9，水溫22-28℃。

所述漁用電化水氨氮濃度＜0.1?mg/L，亞硝酸鹽氮濃度＜0.0075?mg/L，且砷、鎘等三十四項指標符合《生活飲用水衛生標準》（GB5749-2006）。

所述漁用電化水濃度為100%。

本發明適用于不同規格草魚或鯽魚成魚的運輸。

本發明的有益效果是：采用無污染、無菌藻蟲、安全環保的漁用電化水進行運輸，與井水相比具有如下效果：①較好保證草鯽魚的品質，體表粘液和鱗片保存較好，品相優異；②提高單位水體運輸能力，草魚提高40%-48%或鯽魚提高12.6%-19.7%；③延長運輸時間（等同于距離）達20%-30%；④對環境影響小，運輸后水質較澄清，基本無腥臭味，污染程度低；⑤降低了運輸過程中成魚的失重率。

本發明中的應用及方法操作簡單、可控性強、見效快，具有廣泛的應用前景。

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具體實施例

下面所用漁用電化水是由通威股份有限公司的漁用電化水處理成套設備（TW-FC-JY/2）對井水進行物化處理制成的，漁用電化水中pH、水溫、氨氮濃度和亞硝酸鹽氮濃度，以及漁用電化水濃度，為制備漁用電化水時的值。

實施例1

（1）篩選規格相同的草魚成魚（均重0.74kg），強化培育20-30天，每周拉網鍛煉1-2次。人工操作熟練，防止魚苗鱗片脫落。