[發(fā)明專(zhuān)利]一種富硒黑米松花粉保健糕

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201410592917.5
• 申請(qǐng)日: 2014-10-29
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN105639226A
• 公開(kāi)（公告）日: 2016-06-08
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 李文娟
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 李文娟
• 主分類(lèi)號(hào): A23L1/164
• 分類(lèi)號(hào): A23L1/164;A23L1/217;A23L1/29
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明屬于糕點(diǎn)加工技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種富硒黑米松花粉保 健糕及其制作方法。

背景技術(shù)目前市場(chǎng)上售出的糕點(diǎn)多種多樣，大多數(shù)是糯米加工并加入白糖、 蔗糖等制成，人們食用含糖高的食品容易導(dǎo)致肥胖、高血脂、高血糖疾病等， 現(xiàn)代人目前大多“談糖變色”，渴望開(kāi)發(fā)低糖或無(wú)糖糕點(diǎn)。

硒被科學(xué)家稱(chēng)為“保健之王”，在體內(nèi)和維生素E協(xié)同作用，能夠保護(hù)細(xì) 胞膜，防止不飽和脂肪酸的氧化，因而硒具有抗氧化作用。硒還具有增強(qiáng)免 疫力：有機(jī)硒能清除體內(nèi)自由基，排除體內(nèi)毒素、抗氧化、能有效的按捺過(guò) 氧化脂質(zhì)的產(chǎn)生，防止血凝塊，清除膽固醇，增強(qiáng)人體免疫功能。防治糖尿 病，代替胰島功能，激活胰島細(xì)胞正常工作，它能防止胰島β細(xì)胞氧化破壞， 使其功能正常，促進(jìn)糖份代謝、降低血糖和尿糖，改善糖尿病患者的癥狀。 硒還具有防止心腦血管疾病：硒是維持心臟正常功能的重要元素，對(duì)心臟肌 體有保護(hù)和修復(fù)的作用，可減低血脂、血壓、縮小心肌梗塞面積，人體血硒 水平的降低，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)清除自由基的功能減退，造成有害物質(zhì)沉積增多， 血壓升高、血管壁變厚、血管彈性降低、血流速度變慢，送氧功能下降，從 而誘發(fā)心腦血管疾病的發(fā)病率升高。因此科學(xué)補(bǔ)硒對(duì)預(yù)防心腦血管疾病、高 血壓、動(dòng)脈硬化等都有較好的作用，所以，權(quán)威衛(wèi)生組織建議，人體每天應(yīng) 增加100ug-200ug硒。

發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明為解決上述問(wèn)題，提供一種富硒黑米松花粉保健糕。

本發(fā)明為達(dá)目的而提供解決問(wèn)題的技術(shù)方案是：

1、一種富硒黑米松花粉保健糕，它由下列按重量份配比的物品制成：淮 山56份、花生油8份、松花粉18份、富硒黑米18份，其制備方法步驟為： 熬膏→拌料→裝模→蒸糕→包裝。

2、如技術(shù)方案1所述的一種富硒黑米松花粉保健糕，其制作方法如下：

(5)熬膏：將富硒黑米用中藥煎汁機(jī)熬制成膏；

(6)拌料：將淮山56份、花生油8份、松花粉18份、富硒黑米膏放入 攪拌機(jī)中攪拌均勻；

(7)裝模：將攪拌勻稱(chēng)的上述膏狀物裝入糕模中；

(8)蒸糕：將上述糕模放入蒸籠中蒸熟；

(9)包裝：將蒸熟的富硒黑米松花粉糕切片包裝即得。

本發(fā)明的方案配方中，其中松花粉的主要成分包括有多種氨基酸、維生 素、不飽和脂肪酸和大量的微量元素、酶類(lèi)、黃酮類(lèi)物質(zhì)，科學(xué)研究表明松 花粉具有增強(qiáng)人體免疫功能、防衰老美容作用、還有防治心腦血管疾病、調(diào) 節(jié)腸胃功能、保肝護(hù)肝作用；淮山有清熱去濕解毒的功效；富硒黑米養(yǎng)陰潤(rùn) 燥、生津止渴。綜合上述功效具有提高人體免疫力、補(bǔ)心潤(rùn)肺、美容養(yǎng)顏、 增強(qiáng)機(jī)體的作用，適用于人體機(jī)能衰退產(chǎn)生的糖尿病、心肌缺血、腰膝酸痛 等患者的輔助保健。

具體實(shí)施方式：

本發(fā)明的最佳實(shí)施例是這樣的，一種富硒黑米松花粉保健糕，它由下列 按重量份配比的物品制成：淮山56份、花生油8份、松花粉18份、富硒黑 米18份，其制備方法步驟為：熬膏→拌料→裝模→蒸糕→包裝。

所述的制作方法如下：

(1)熬膏：將富硒黑米用中藥煎汁機(jī)熬制成膏；

(2)拌料：將淮山56份、花生油8份、松花粉18份、富硒黑米膏放入 攪拌機(jī)中攪拌均勻；

(3)裝模：將攪拌勻稱(chēng)的上述膏狀物裝入糕模中；

(4)蒸糕：將上述糕模放入蒸籠中蒸熟；

(5)包裝：將蒸熟的富硒黑米松花粉糕切片包裝即得。