[發(fā)明專利]一種健康菜籽油

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410590852.0
• 申請日: 2014-10-29
• 公開（公告）號: CN104351359A
• 公開（公告）日: 2015-02-18
• 發(fā)明（設計）人: 朱亮
• 申請（專利權）人: 潁上縣永祥旱糧研究所
• 主分類號: A23D9/007
• 分類號: A23D9/007;A23D9/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發(fā)明屬于食用油領域，具體涉及一種健康菜籽油。

背景技術

食用油是日常廚房最重要的食材，不管煎炒燜炸都離不開有，由于動物油不宜被人體吸收，用以導致肥胖等，植物油越來越普及，尤其是菜籽油，由于榨油的原料是植物的種實，一般會含有一定的種子磷脂，對血管、神經、大腦的發(fā)育十分重要。菜籽油的膽固醇很少或幾乎不含，所以控制膽固醇攝入量的人可以放心食用。

但是，為了延長菜籽油的保存時間，在菜籽油生產過程中往往需要加入多種化學添加劑，在煎炸過程中由于油溫較高，可能造成添加劑分解，對身體產生危害。

發(fā)明內容

本發(fā)明提供一種健康菜籽油，使用植物精油替代化學防腐劑，既可以保證菜籽油不變質，也可以提升菜籽油的口感。

本發(fā)明通過以下技術方案實現(xiàn)：

一種健康菜籽油，由菜籽油和香草精油按重量比50：1組成，所述香草精油按重量計由3份胡盧子精油、5份薰衣草精油、3份荊芥精油組成，加工時，將胡盧子、薰衣草、荊芥分別破碎，然后分別使用香草重量5-10倍的食鹽水浸泡1-2h，然后分別進行蒸餾、萃取得到精油。

本發(fā)明的有益效果：本發(fā)明提供的菜籽油使用香草精油替代防腐劑，防止油在使用過程中發(fā)生變質，不使用化學添加劑，菜籽油更安全健康，而且香草精油具有提神、促進消化的作用，提高了菜籽油的營養(yǎng)價值。

具體實施方式

一種健康菜籽油，由菜籽油和香草精油按重量比50：1組成，所述香草精油按重量計由3份胡盧子精油、5份薰衣草精油、3份荊芥精油組成，加工時，將胡盧子、薰衣草、荊芥分別破碎，然后分別使用香草重量5-10倍的食鹽水浸泡1-2h，然后分別進行蒸餾、萃取得到精油。