[發明專利]一種香辛料調味品

在審

• 申請號: 201410590524.0
• 申請日: 2014-10-29
• 公開（公告）號: CN104381947A
• 公開（公告）日: 2015-03-04
• 發明（設計）人: 朱亮
• 申請（專利權）人: 潁上縣永祥旱糧研究所
• 主分類號: A23L1/221
• 分類號: A23L1/221
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明屬于食品添加劑領域，具體涉及一種香辛料調味品。

背景技術

調味品的每一個品種，都含有區別于其他原料的特殊成份，這是調味品的共同特點，也是調味品原料具有調味作用的主要原因。調味品中的特殊成份，能除去烹調主料的腥臊異味，突出菜點的口味，改變菜點的外觀形態，增加菜點的色澤，并以此促進人民食欲，殺菌消毒，促進消化，現在市場上有很多調味品都采用化學合成制備，口味雖然不錯，但是往往會有副作用。

發明內容

本發明的目的是提供一種純天然的香辛料調味品，在提供優良調味效果的同時，消除了合成調味品的副作用。

本發明通過以下技術方案實現：

一種香辛料調味品，按重量份數由以下原料組成：

肉桂2-5份??????小茴香3-5份???砂仁1-2份???白芷0.5-2份

香葉0.2-0.5份??云木香2—6份???白芍0.5—2份????花椒1-2份

良姜0.5—2份????陳皮1—3份?????草果0.2—1份????香蔥1—2份

干姜1—3份??????甘草0.5—2份???肉豆蔻0.5—2份??胡椒0.5—2份

合歡皮1—2份?????紫蘇0.2—1份???食鹽1-2份?????遠志2-5份

刺五加2-3份。?????

本發明的有益效果：本品采用天然香辛料作原料，因此不僅可使加工的食品和烹飪的菜肴色香味美，口感好，而且對人體具有增進營養和保健作用，本產品原料豐富、制作方法簡便易行，成本低廉。

具體實施方式

實施例1

一種香辛料調味品，按重量份數由以下原料組成：

肉桂3份??????小茴香4份???砂仁1.5份???白芷1份

香葉0.3份??云木香3份???白芍0.8份????花椒1.5份

良姜1份????陳皮1.2份?????草果0.8份????香蔥1.2份

干姜2份??????甘草1份???肉豆蔻1份??胡椒1份

合歡皮1.5份?????紫蘇0.6份???食鹽1.5份?????遠志3份

刺五加2.5份。?????

實施例2

一種香辛料調味品，按重量份數由以下原料組成：

肉桂3.5份??????小茴香4份???砂仁1.2份???白芷1.3份

香葉0.4份??云木香3份???白芍1.5份????花椒1.5份

良姜1.2份????陳皮1.5份?????草果0.8份????香蔥1.2份

干姜1.5份??????甘草2份???肉豆蔻0.8份??胡椒1.2份

合歡皮1.5份?????紫蘇0.8份???食鹽2份?????遠志3份

刺五加2份。