[發明專利]一種養發滋補粥及其制備方法

在審

• 申請號: 201410588856.5
• 申請日: 2014-10-28
• 公開（公告）號: CN104336612A
• 公開（公告）日: 2015-02-11
• 發明（設計）人: 汪靜
• 申請（專利權）人: 青島正能量食品有限公司
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29;A23L1/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明屬于食品領域，涉及一種養發滋補粥及其制備方法。

背景技術

正常人一般是35歲開始生白頭發。白發的產生，最大的因素是生活緊張，壓力太大所致。當一個人所承受的壓力，是他最高極限所無法負荷時，這將會加速黑發變白，所謂一夜愁白頭。此外，體內微量元素的不足，也是另一個形成白發的原因。目前有的人因為白發，而采用染發，但是由于染發劑中含有大量的化學制劑，長期使用會被頭皮吸收，從而影響身體健康，也有人食用藥物，但是是藥三分毒，長期吃藥也對人體健康不利，因此如果能在平時早餐中食黑發粥可謂一個好方法。也就是采取食療的方法。而各種食物中，粥即是中國傳統主食之一，也是最易消化吸收的食物之一，非常適合用來食療。

發明內容

針對以上提出的問題，本發明提供一種養發滋補粥及其制備方法，具有活血、烏發、補腎、益壽的作用，并且不含任何添加劑，長期食用可以使白發變黑。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：

一種養發滋補粥，原料成分的重量配比如下：薏米20～30份、大米10～20份、黑米30～50份、胡桃肉5～15份、黑豆5～15份、干白合3～8份、梧桐子10～15份、桑白皮10～20份、女貞子5～10份、熟地黃5～10份、黑芝麻5～10份、何首烏5～10份、食鹽5～10份、香油5～10份、水1000～1500份。

進一步，所述養發滋補粥，按照質量份數包括如下配方成分：薏米20份、大米10份、黑米30份、胡桃肉5份、黑豆5份、干白合3份、梧桐子10份、桑白皮10份、女貞子5份、熟地黃5份、黑芝麻5份、何首烏5份、食鹽5～10份、香油5～10份、水1000份。

進一步，所述養發滋補粥，按照質量份數包括如下配方成分：

薏米30份、大米20份、黑米50份、胡桃肉15份、黑豆15份、干白合8份、梧桐子15份、桑白皮20份、女貞子10份、熟地黃10份、黑芝麻10份、何首烏10份、食鹽5～10份、香油5～10份、水1500份。

進一步，所述養發滋補粥，按照質量份數包括如下配方成分：

薏米25份、大米15份、黑米40份、胡桃肉10份、黑豆10份、干白合5份、梧桐子13份、桑白皮15份、女貞子7份、熟地黃7份、黑芝麻7份、何首烏7份、食鹽5～10份、香油5～10份、水1300份。

本發明還提供養發滋補粥的制備方法：制備方法步驟如下：

(1)取薏米、大米、黑米清洗后，加入水浸泡2-3小時，然后將黑豆用水浸泡10～18小時，之后用打漿機打成漿液，過濾以去除雜質；

(2)將干白合、桑白皮、女貞子洗凈后加入水，在70～80度溫度下煮制1～2小時，過濾，得到提取液，再加入到(1)所述的漿液中，攪拌均勻；

(3)將熟地黃洗凈切塊，將黑芝麻、何首烏、梧桐子先用烘焙箱干燥，在分別磨粉去殼后混合均勻；

(4)將(1)所述的浸泡后的薏米、大米、黑米放入砂鍋中、再加入(2)所述的混合漿液、(3)所述熟地黃、混合粉末和食鹽，攪拌均勻，加熱至沸騰，在文火慢燉3～4小時，滴入香油，冷卻至室溫，真空灌裝，采用紫外線滅菌，即得到成品。

本發明有益效果：

(1)具有活血、烏發、補腎、益壽的作用；

(2)并且不含任何添加劑，本制備方法簡單、操作方便。

具體實施方式

下面將結合本發明實施例，對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發明的一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發明保護的范圍。

實施例一：

一種養發滋補粥，原料成分的重量配比如下：薏米20～30份、大米10～20份、黑米30～50份、胡桃肉5～15份、黑豆5～15份、干白合3～8份、梧桐子10～15份、桑白皮10～20份、女貞子5～10份、熟地黃5～10份、黑芝麻5～10份、何首烏5～10份、食鹽5～10份、香油5～10份、水1000～1500份。

實施例二：

一種養發滋補粥，按照質量份數包括如下配方成分：

薏米20份、大米10份、黑米30份、胡桃肉5份、黑豆5份、干白合3份、梧桐子10份、桑白皮10份、女貞子5份、熟地黃5份、黑芝麻5份、何首烏5份、食鹽5～10份、香油5～10份、水1000份；