[發(fā)明專利]家庭釀制香蕉酒工藝

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201410585631.4
• 申請(qǐng)日: 2014-10-28
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN105623976A
• 公開(kāi)（公告）日: 2016-06-01
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 黃超
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 黃超
• 主分類號(hào): C12G3/04
• 分類號(hào): C12G3/04
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種釀造工藝，具體涉及一種家庭釀制香蕉酒工藝。

背景技術(shù)

隨著時(shí)代的發(fā)展，各種果酒逐漸進(jìn)入人們的生活，關(guān)于果酒的營(yíng)養(yǎng)研究越來(lái)越深入。特別是香蕉酒，對(duì)人體具有良好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用。除了市場(chǎng)采購(gòu)之外，在家庭也可以自己釀制香蕉酒，與普通釀制工藝相比，家庭自制香蕉酒也有需要特別注意的工藝過(guò)程。

發(fā)明內(nèi)容

針對(duì)以上現(xiàn)有技術(shù)中存在的問(wèn)題，本發(fā)明提供了一種家庭釀制香蕉酒工藝。

本發(fā)明是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：

家庭釀制香蕉酒工藝，所述工藝包括以下步驟：

1）材料準(zhǔn)備：香蕉1000克，檸檬4個(gè)，白酒1800毫升；

2）香蕉剝皮后，根據(jù)容器的大小切成適當(dāng)?shù)膲K；

3）將檸檬剝皮后切成1厘米厚度的圓片；

4）將香蕉和檸檬放入容器中，加入白酒，密封后置于陰涼處保存

5）20～30天后將香蕉和檸檬取出，20酒用布過(guò)濾后移裝到另一容器中，檸檬擠出的汁液仍加入果酒中；

6）再釀制2個(gè)月即可得到釀好的香蕉酒。

本發(fā)明的有益效果為：制得的香蕉酒具有增加營(yíng)養(yǎng)、解除疲勞、增進(jìn)食欲的功效。

在家庭自制香蕉酒，不僅價(jià)格便宜，味道純正，其中不加任何添加劑和防腐劑，喝起來(lái)特別放心，而且釀酒工藝簡(jiǎn)單，即學(xué)即用。

具體實(shí)施方式

家庭釀制香蕉酒工藝，包括以下步驟：

1）材料準(zhǔn)備：香蕉1000克，檸檬4個(gè)，白酒1800毫升；

2）香蕉剝皮后，根據(jù)容器的大小切成適當(dāng)?shù)膲K；

3）將檸檬剝皮后切成1厘米厚度的圓片；

4）將香蕉和檸檬放入容器中，加入白酒，密封后置于陰涼處保存

5）20～30天后將香蕉和檸檬取出，酒用布過(guò)濾后移裝到另一容器中，檸檬擠出的

汁液仍加入果酒中；

6）再釀制2個(gè)月即可得到釀好的香蕉酒。

本發(fā)明制得的香蕉酒具有增加營(yíng)養(yǎng)、解除疲勞、增進(jìn)食欲的功效。在家庭自制香蕉酒，不僅價(jià)格便宜，味道純正，其中不加任何添加劑和防腐劑，喝起來(lái)特別放心，而且釀酒工藝簡(jiǎn)單，即學(xué)即用。