[發(fā)明專(zhuān)利]一種益智核桃膏狀蜂蜜

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201410582757.6
• 申請(qǐng)日: 2014-10-28
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN104381777A
• 公開(kāi)（公告）日: 2015-03-04
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 凌大栓
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 蚌埠市珠花蜂業(yè)有限責(zé)任公司
• 主分類(lèi)號(hào): A23L1/08
• 分類(lèi)號(hào): A23L1/08;A23L1/30;A23L1/064;A23L1/068
• 代理公司: 安徽合肥華信知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬蜂蜜領(lǐng)域，尤其涉及一種益智核桃膏狀蜂蜜。?

背景技術(shù)

蜂蜜中含葡萄糖和果糖，約占65-80%；蔗糖極少，不超過(guò)8%；水分16-25%；糊精和非糖物質(zhì)、礦物質(zhì)、有機(jī)酸等含量在5%左右。此外，還含有少量的酵素、芳香物質(zhì)和維生素等。蜜源植物品種不同，蜂蜜的成分也不一樣。?

新鮮成熟的蜂蜜，為粘稠的透明或半透明的膠狀液體，有的槐花蜂蜜，可以用報(bào)紙包起來(lái)，有的蜂蜜在較低的溫度下放置，可以逐漸凝結(jié)成晶體。蜜的比重為1.401-1.443。?

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供一種益智核桃膏狀蜂蜜。?

為了實(shí)現(xiàn)上述目的本發(fā)明采用如下技術(shù)方案：?

????一種益智核桃膏狀蜂蜜，其特征在于，其是由下述重量份的原料制得：復(fù)配益智果醬粉4-7、龜苓膏粉15-25、益智仁1-3、枸杞子2-4、香蜂草1-2、柏子仁1-2、皂角米3-5、薏米1-3、榴蓮2-4、飴糖3-4、椴樹(shù)蜜90-100、菊花1-2、蜂花粉1-3、遠(yuǎn)志3-4、羅漢果2-3、金錢(qián)草1-3、香蕉皮2-4、鹿茸1-2、珍珠粉1-2、蜂蜜90-100；

復(fù)配益智果醬粉由下述重量份的原料制得：

　菊苣2-4、核桃仁5-7、哈密瓜1-2、枸杞2-4、檸檬酸0.5-0.7、檸檬酸鈉0.2-0.4、豆芽1-3、紫花苜蓿2-4、花生芽1-3、掐不齊1-3、卡拉膠1-2、葡萄糖10-20、蜂王漿10-20、椰子汁20-30；

復(fù)配益智果醬粉的制備方法為：

（1）豆芽、紫花苜蓿、花生芽、掐不齊混勻后，水提去渣，得中藥提取物備用；

（2）菊苣、核桃仁、哈密瓜、枸杞混勻后，磨碎成復(fù)配果蔬泥備用；

（3)椰子汁加入鍋中煮沸后，加入葡萄糖、蜂王漿熬煮10-20分鐘，再加入中藥提取物、復(fù)配果蔬泥以及其余原料，邊攪拌邊加熱20-30分鐘后，冷卻，干燥，研磨，即得。

所述的一種益智核桃膏狀蜂蜜，其特征在于：制備方法包括以下步驟：?

（1）益智仁、枸杞子、香蜂草、柏子仁、皂角米洗干凈后，放入米酒中熬煮20-30分鐘，取出干燥，研磨，得復(fù)配粉備用；

（2）遠(yuǎn)志、羅漢果、鹿茸、薏米、榴蓮炒干，磨粉，過(guò)40-80目篩，得炒干粉備用；

（3）配置濃度為6-8%的鹽水，煮沸后，加入金錢(qián)草、香蕉皮漂燙20-30秒鐘后，取出、過(guò)冰水10-15秒，取出，瀝干水分，冷卻，磨碎，真空冷凍干燥，得復(fù)配凍干粉備用；

（4）將龜苓膏粉放入鍋中，加入適量冷開(kāi)水?dāng)嚦珊隣睿偌尤霃?fù)配粉、炒干粉、復(fù)配凍干粉，以及其余原料，繼續(xù)攪拌成糊狀，然后邊攪拌邊加入適量沸水，冷卻后即得。

本發(fā)明的有益效果：?

本發(fā)明的方法簡(jiǎn)單，通過(guò)添加各種復(fù)配原料，能夠保證富含各種益智營(yíng)養(yǎng)成分，并且具有益智作用。花生芽是一種食療兼?zhèn)涞氖称罚坏軌蛏裕覡I(yíng)養(yǎng)還特別豐富。花生芽的能量，蛋白質(zhì)和粗脂肪含量居各種蔬菜之首，并富含維生素、鉀、鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)及人體所需的各種氨基酸和微量元素，被譽(yù)為“萬(wàn)壽果芽”，也叫長(zhǎng)壽芽。因核桃富含不飽和脂肪酸,被公認(rèn)為是中國(guó)傳統(tǒng)的健腦益智食品。長(zhǎng)期吃核桃就可以起到營(yíng)養(yǎng)大腦、增強(qiáng)記憶、消除腦疲勞等作用，但不能吃的過(guò)多,過(guò)多的話也會(huì)出現(xiàn)大便干燥、鼻子出血的情況。除此之外,吃核桃具有開(kāi)胃,通潤(rùn)血脈,骨肉細(xì)膩，同時(shí)還有補(bǔ)氣養(yǎng)血,潤(rùn)燥化痰,益命門(mén),利三焦,溫肺潤(rùn)腸,治虛寒喘嗽、腰腿重痛、心腹疝痛、血痢腸風(fēng),散腫痛,發(fā)痘瘡,制銅毒的功效。

具體實(shí)施方式

????一種益智核桃膏狀蜂蜜，其是由下述重量（kg)的原料制得：復(fù)配益智果醬粉7、龜苓膏粉25、益智仁3、枸杞子4、香蜂草1、柏子仁2、皂角米3、薏米1、榴蓮2、飴糖3、椴樹(shù)蜜100、菊花1、蜂花粉1、遠(yuǎn)志3、羅漢果3、金錢(qián)草1、香蕉皮2、鹿茸1、珍珠粉1、蜂蜜100；?

復(fù)配益智果醬粉由下述重量（kg)的原料制得：

　菊苣2、核桃仁7、哈密瓜1、枸杞4、檸檬酸0.5、檸檬酸鈉0.2、豆芽1、紫花苜蓿4、花生芽1、掐不齊3、卡拉膠1、葡萄糖10、蜂王漿20、椰子汁30；

復(fù)配益智果醬粉的制備方法為：

（1）豆芽、紫花苜蓿、花生芽、掐不齊混勻后，水提去渣，得中藥提取物備用；

（2）菊苣、核桃仁、哈密瓜、枸杞混勻后，磨碎成復(fù)配果蔬泥備用；

（3)椰子汁加入鍋中煮沸后，加入葡萄糖、蜂王漿熬煮20分鐘，再加入中藥提取物、復(fù)配果蔬泥以及其余原料，邊攪拌邊加熱20分鐘后，冷卻，干燥，研磨，即得。