[發明專利]人參茶的制備方法在審
| 申請號： | 201410578812.4 | 申請日： | 2014-10-24 |
| 公開（公告）號： | CN105519729A | 公開（公告）日： | 2016-04-27 |
| 發明（設計）人： | 白禮西;王磊;劉世琪;官柳;董自亮;趙嘉將;楊巧巧;金思岑;卿玉玲;李張宇 | 申請（專利權）人： | 重慶大易科技投資有限公司 |
| 主分類號： | A23F3/34 | 分類號： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 北京同恒源知識產權代理有限公司 11275 | 代理人： | 趙榮之 |
| 地址： | 408000*** | 國省代碼： | 重慶;85 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 人參 制備 方法 | ||
1.人參茶的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：
a、將干燥的人參藥材放置入10℃～30℃的水中軟化2～5天，待人參變軟且斷面無干心時， 切成0.05～0.3cm厚的飲片，在30～60℃溫度下烘干備用；
b、將步驟a處理后的人參按0.5～9g/L裝入清洗后的鋁罐中，然后將pH7.6～8.0的天然弱 堿性水注入鋁罐，充液氮，罐封，在溫度為80℃～100℃條件下巴氏滅菌30～100min，得人參 茶。
2.根據權利要求1所述人參茶的制備方法，其特征在于：步驟a為將干燥的人參藥材放置入 10℃～30℃的水中軟化3天，待人參變軟且斷面無干心時，切成0.1～0.2cm厚的飲片，在45℃ 溫度下烘干備用。
3.根據權利要求1-2任一項所述人參茶的制備方法，其特征在于：步驟b為將步驟a處理后 的人參按1～6g/L裝入清洗后的鋁罐中，然后將pH7.6～8.0的天然弱堿性水注入鋁罐，充液氮， 罐封，在溫度為80℃～100℃條件下巴氏滅菌45min～60min，得人參茶。
4.根據權利要求3所述人參茶的制備方法，其特征在于：步驟b為將步驟a處理后的人參按 4～6g/L裝入清洗后的鋁罐中，然后將pH7.6～8.0的天然弱堿性水注入鋁罐，充液氮，罐封， 在溫度為80℃～100℃條件下巴氏滅菌45min，得人參茶。
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