[發明專利]一種琴魚專用飼料的生產方法

有效

• 申請號: 201410576105.1
• 申請日: 2014-07-31
• 公開（公告）號: CN104256398B
• 公開（公告）日: 2016-11-02
• 發明（設計）人: 張艷
• 申請（專利權）人: 南陵寶恒野生葛種植專業合作社
• 主分類號: A23K50/80
• 分類號: A23K50/80;A23K40/25;A23K10/20;A23K10/30;A23K10/12;A23K20/163;A23K20/22;A23K20/20
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本申請為申請號201410371204.6、申請日2014年7月31日、發明名稱“一種琴魚飼料”的分案申請。

技術領域

本發明屬飼料加工技術領域，具體地說涉及一種琴魚專用飼料的生產方法。

背景技術

琴魚為安徽省皖南山區特有魚種，因產自涇縣琴溪河而得名。琴魚屬鱸形目蝦虎魚亞目雜食性魚類，魚體細長，短小，一般長約5厘米，前部略呈圓頭柱狀，后部略側扁。口出龍須，嘴寬，形似龍首蛇尾，重唇四鰓，槎頭禿尾，鰭下尾曲。4～6月產卵，一次產卵數百，產后母魚守護在魚卵附近，直到仔魚孵出為止。

野生琴魚棲生在安徽省涇縣琴溪一帶，形狀十分奇特，琴魚長不過寸，口生龍須，“龍目鷺首”、“槎頭禿尾”，“重唇四腮”，鰭窄尾曲。它的味道十分鮮美，有解毒養生之效，早在唐代就被列為貢品。琴魚雖是魚類，卻很少作為菜肴烹制，而是以飲茶精品著名。每年清明前后，琴溪橋兩岸的村民，便用竹簍、篾籃在琴溪灘頭張捕。琴魚捕獲后，被放入鹽開水中，并佐以茴香、茶葉、食糖，然后將魚熗熟，再用炭火烘干，精制成琴魚干收藏起來。平時或逢年過節可用來沏茶，作為杯中佳茗，招待上門客人。

隨著琴魚越來越被人們認知，野生琴魚產量已遠遠不能滿足市場需要，近年來，相關機構開始進行人工養殖琴魚，并積累了很多經驗。由于琴魚為雜食性魚類，在自然條件下，主要習食小魚、蝦、蟹、螺、蜆、蚌、輪蟲、水生昆蟲及陸生動物的尸體，同時也食用植物有機碎屑等。目前，人工養殖主要使用其他魚類配合飼料，大多以魚粉混以麩皮、豆餅等加工制成的顆粒風干料，因質地硬或現喂現制，而難能適應琴魚攝食天然特性與生長需要，人們往往為使琴魚適食，又將飼料加拌油脂或新鮮肉漿，重新攪拌壓制成新鮮的軟質料再投喂，飼養成本高，且常日取投又很不方便。到目前為止，國內市場還未見琴魚喜食而取投方便的專用飼料。

生豬肥膘肉富含脂肪；蝗蟲粉、河蚌肉、禽蛋、蠶蛹不僅營養成分全面，還富含動物源蛋白質，蠶蛹中還含有豐富的維生素A、E等；大豆、南瓜、紅薯、玉米、大蒜其植物根莖與果實富含植物蛋白、多種維生素，且一直都是廉價、來源廣泛的人們日常餐食菜肴，尤其是南瓜不僅含糖類、多種動物體需要的微量元素以及膳食纖維，其中含有的果膠還具有一定的抗氧化、抗炎解毒、清熱潤腸、療食積、吸附和消除體內細菌毒素和其他有害物質作用；大蒜鱗莖不僅含有較多的蛋白質、糖及維生素C和鈣、鐵等無機鹽，蒜中含有的大蒜素還具有廣譜的抗菌作用。

將上述動物性物料，配以適量的瓜果與食藥兼用的植物本草，制成專供發展琴魚養殖的配方飼料，目前國內還未見其報道和上市產品。

發明內容

本發明的目的在于針對目前隨琴魚養殖業發展，而市場缺乏不能滿足其對耐貯專用配方飼料的需求，根據琴魚食性特征及健康養殖，提供一種優化擇配，以取材方便，又具營養保健，價廉的鮮紅薯、大豆，與生豬肥膘肉、河蚌肉、蠶蛹、大蒜，通過熟制、碎解，再配以南瓜醪糟、玉米淀粉、蝗蟲粉以及禽蛋等，經配料、調芡、擠壓成型、干燥等工藝，制作出一種蚓條狀富含脂肪、蛋白質、膳食纖維、果膠、多種維生素、微量元素等，具彈性好、投水即軟、柔香適口、趣營養、促進生長，并具對琴魚易發的水霉病、爛鰓等疾病有預防和治療作用的營養保健型琴魚用日常飼料。

一種琴魚飼料，采用以下步驟制作得以實現：

A、原料預處理：

河蚌預處理：將鮮河蚌肉清洗干凈后，切成小塊，再用絞肉機絞成肉泥，制成河蚌肉肉泥；

生豬肉預處理：將生豬肥膘肉清洗干凈后，切成小塊，再用絞肉機絞成肉泥，制成生豬肥膘肉肉泥；

紅薯預處理：將鮮紅薯用清水沖洗干凈后，切成薄片，送入青飼料打漿機，碎解成爛糜狀糜漿，制得紅薯糜漿；

蠶蛹預處理：蠶蛹淘洗后浸泡至吸水飽和，用蒸制設備蒸熟，冷卻后送入飼料打漿機，碎解成爛糜狀糜漿，制得蠶蛹糜漿；

大豆預處理：大豆淘洗后浸泡至吸水飽和，送入磨漿機磨成漿粕，制成大豆漿粕；

大蒜預處理：大蒜剝除外衣，用清水沖洗干凈后切成薄片，送入磨漿機磨成漿粕，制成大蒜漿粕；

B、制作南瓜醪糟：將南瓜去蒂后切分為二，去除籽粒，用清水沖洗干凈后切成薄片，用蒸制設備蒸熟，攤涼后添加甜酒藥，保溫糖化，制成南瓜醪糟；

C、配料：取河蚌肉肉泥33-35重量份、生豬肥膘肉肉泥8-9重量份、紅薯糜漿23-25重量份、蠶蛹糜漿9-10重量份、南瓜醪糟10-12重量份、大豆漿粕12-14重量份、大蒜漿粕1.5-2重量份、玉米淀粉15-50重量份、蝗蟲粉13-15重量份、禽蛋5-6重量份、食鹽0.8-1重量份、明礬0.3-0.35重量份；