[發(fā)明專利]食管癌全營養(yǎng)配方食品

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410575370.8
• 申請日: 2014-10-25
• 公開（公告）號(hào): CN104323246A
• 公開（公告）日: 2015-02-04
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 胡安然
• 申請（專利權(quán)）人: 胡安然
• 主分類號(hào): A23L1/29
• 分類號(hào): A23L1/29;A23L1/30;A23L1/305;A23L1/302;A23L1/304;A23L1/09
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.食管癌全營養(yǎng)配方食品，其特征是以結(jié)合食管癌患者的體質(zhì)特征，依據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)的精髓理論，因人而異，黃金配伍以6種以上藥食兩用的中藥提取物精華、多種益生菌、短肽為主要原料，以益生元、碳水化合物、氨基酸、多種維生素、多種礦物質(zhì)為輔料制成的食品；

按下列原料及其用量進(jìn)行配方：藥食兩用的提取物:?冬蟲夏草（冬蟲夏草菌絲體）10g、石斛10g、靈芝孢子粉（破壁）10g、靈芝10g、沙參10g、丹參10g、麥冬8g、川貝8g、白花蛇舌草8g、黨參8g、青皮8g、白背三七8g、佛手6g、桃仁6g、銀花6g、蒲公英6g、雞內(nèi)金6g、牡蠣6g、山楂6g、橘紅6g、丁香6g、砂仁4g、茯苓4g、薏苡仁4g、芡實(shí)4g、烏梅4g、無花果4g、海藻4g、昆布2g、陳皮2g、魚腥草2g、馬齒莧2g、桑椹2g、雙歧桿菌100g、乳桿菌100g、嗜熱鏈球菌50g、短肽200g、益生元100g、多種氨基酸100g、碳水化合物100g、維生素A0.01g、維生素D0.000015g、維生素E0.12g、維生素K0.0075g、維生素K10.00001g、維生素C10.625g、維生素B10.016g、維生素B20.016g、維生素B60.015g、維生素B0.0023g、維生素Be?、維生素Bu、煙酸0.2g、葉酸0.003g、泛酸0.051g、膽堿2.5g、生物素0.000057g、鈣6.2g、磷4.5g、鉀10g、鈉16.17g、鎂1.7g、氯、鐵0.15g、鋅6.2g、硒0.00012g、銅0.007g、錳0.018g、碘0.00001g、氟0.00001g、鉻0.00001g、鉬0.00001g；

其制備方法為先將以是靈芝、沙參、丹參、麥冬、川貝、白花蛇舌草、黨參、青皮、白背三七、佛手、銀花、蒲公英、牡蠣、山楂、橘紅、丁香、砂仁、烏梅、無花果、海藻、昆布、陳皮、魚腥草、馬齒莧、桑椹、雞內(nèi)金、山藥、芡實(shí)浸泡后加入β-環(huán)狀糊精，用預(yù)水解SBE技術(shù)提取后,經(jīng)噴霧干燥而制備的粉狀物質(zhì)，再添加生物酶解提取的短肽、益生元、氨基酸、冬蟲夏草（冬蟲夏草菌絲體）、石斛、靈芝孢子粉（破壁）、碳水化合物、多種維生素及礦物質(zhì)，并加入茯苓、薏苡仁、桃仁一起粉碎混合后進(jìn)行巴氏滅菌1小時(shí)，然后添加微膠囊化后的雙歧桿菌、乳桿菌、嗜熱鏈球菌并再添加適量的碳水化合物混合的各種配料混合均勻制成粉狀的固體飲料、顆粒劑，并分裝成10g/包,用約150ml溫開水（45度）溶解后，直接飲用或經(jīng)鼻飼攝入；也可以加入適量附料制成膠囊、片劑或加入甜味劑和黑芝麻粉制成餅干等快速、方便食品便于外出攜帶食用，若做成飲料則省去經(jīng)噴霧干燥,少添加輔料等,分裝成10-65ml/瓶，每日早、中、晚飯后0.5小時(shí)各飲1瓶，所有操作均在符合《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》要求的潔凈干燥環(huán)境內(nèi)進(jìn)行。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食管癌全營養(yǎng)配方食品配方，其特征是所述的藥食兩用中草藥提取物為:?冬蟲夏草（冬蟲夏草菌絲體）、石斛、靈芝孢子粉（破壁）、靈芝、沙參、丹參、麥冬、川貝、白花蛇舌草、黨參、青皮、白背三七、佛手、桃仁、銀花、蒲公英、雞內(nèi)金、牡蠣、山楂、橘紅、丁香、砂仁、茯苓、薏苡仁、芡實(shí)、烏梅、無花果、海藻、昆布、陳皮、魚腥草、馬齒莧、桑椹其中的6種以上或全部混合。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食管癌全營養(yǎng)配方食品配方，特征在于按照所述配方混合可制備成粉狀、顆粒狀、膠囊狀、片劑狀、飲料類食品。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食管癌全營養(yǎng)配方食品配方,還包括以重量計(jì)的下列組分:?短肽350g、碳水化合物300g、多種氨基酸100g、雙歧桿菌50g、乳桿菌50g、嗜熱鏈球菌25g、益生元100g、復(fù)合維生素和礦物質(zhì)25g。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食管癌全營養(yǎng)配方食品配方，其特征是所述的益生元為.對(duì)外源益生菌有很強(qiáng)的定植作用益生元為山藥、薏仁、雞內(nèi)金、芡實(shí)、菊芋的提取物、水蘇糖、酵母及普通益生元其中的幾種或全部混合。

6.要求1所述的食管癌全營養(yǎng)配方食品配方，其特征是所述的氨基酸為L-谷氨酰胺、蛋氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、精氨酸、組氨酸、色氨酸、瓜氨酸、鳥氨酸、牛磺酸其中的一種、幾種或全部混合。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食管癌全營養(yǎng)配方食品配方，其特征是所述的碳水化合物為L-阿拉伯糖、果糖、半乳糖、乳糖、葡萄糖、麥芽糖、水溶性膳食纖維、淀粉、糖元其中的一種、幾種或全部混合。