[發明專利]一種臘梅順氣止咳保健茶及其制備方法

在審

• 申請號: 201410575113.4
• 申請日: 2014-10-25
• 公開（公告）號: CN104273300A
• 公開（公告）日: 2015-01-14
• 發明（設計）人: 周言明
• 申請（專利權）人: 滁州市施集茶場
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

技術領域

????本發明涉及食品加工技術領域，尤其涉及一種臘梅順氣止咳保健茶及其制備方法。

背景技術

????保健茶是指那些以自然無污染的茶為基料，強化某些營養成份，或根據中醫理論，加入某些既是食品又是藥品的天然食物，或經過安全性評價，具有滋補保健功能或特殊療效成分中草藥，經制作而成的成品。目前，市場上的保健茶各種各樣，功能也多樣化，但是口味過于單一，需要改進。

發明內容

本發明目的就是為了彌補已有技術的缺陷，提供一種臘梅順氣止咳保健茶及其制備方法。

本發明是通過以下技術方案實現的：

一種臘梅順氣止咳保健茶，是由下述重量份的原料制成：菊花60-70、勿忘我花30-40、臘梅30-40、田七花30-40、生鵪鶉蛋5-6、蘋果汁10-12、牡丹花瓣粉7-8、黃牛肉8-10、芝麻油13-15、榨菜汁14-16、歐芹葉5-7、大豆胚芽4-5、粉條4-6、茶樹菇8-10、米糠油2-3、白蘞1-2、黃芪1-2、陳皮1-2、肉桂1-1.5、菟絲子1-1.5、水適量、營養助劑35-45；

????所述的營養助劑由下列重量份原料制成：凍蝦仁6-7、紅葉生菜3-4、細砂糖2-3、薄荷汁8-9、土豆團子6-7、桂花酒7-9、栗米油10-14、鮮蠶豆花5-6、茯苓1-2、蒼術1-2、雞內金1-1.5、路路通1-1.5、大薊1-2、水適量；

所述的營養助劑的制備方法為：（1)將茯苓、蒼術、雞內金、路路通、大薊混合加入12-15倍的水熬煮20-30分鐘，過濾得藥液；

（2）將凍蝦仁放在薄荷汁內煮15-20分鐘，撈出后與紅葉生菜和細砂糖混合搗碎得蝦仁泥，將鮮蠶豆花搗成蠶豆花泥，將蠶豆花泥與蝦仁泥均勻混合，并均勻包裹在土豆團子的表面，再將土豆團子放在栗米油內炸10-12分鐘，撈出后烘干磨成粉；

（3）將其它剩余原料與（1）（2）中所得物均勻混合，即得。

一種臘梅順氣止咳保健茶的制備方法，包括以下步驟：（1)將白蘞、黃芪、陳皮、肉桂、菟絲子混合加入適量的水熬煮20-30分鐘，過濾得藥液；

（2）將黃牛肉放在蘋果汁內浸泡40-50分鐘撈出，再與生鵪鶉蛋混合拌勻，再加入牡丹花瓣粉拌勻，再將黃牛肉放在芝麻油內炸6-8分鐘，撈出烘干磨成粉；

（3）將茶樹菇和粉條放在榨菜汁內煮8-10分鐘，撈出后與歐芹葉、大豆胚芽混合切碎，放在米糠油內翻炒10-12分鐘，再烘干磨成粉；

（4）將除營養助劑以外的其它剩余原料烘干磨成粉得混合粉，將混合粉與（1）（2）（3）中所得物和營養助劑混合攪拌均勻，制成顆粒，再干燥即得。

本發明的優點是：本發明使用了臘梅花，臘梅花具有解暑生津，順氣止咳的效果，用于暑熱心煩、口渴、百日咳、肝胃氣痛、水火燙傷，加入的中藥具有補腎益精，養肝明目、利關節，補中益氣的功效。

具體實施方式

一種臘梅順氣止咳保健茶，是由下述重量份的原料制成：菊花60、勿忘我花30、臘梅30、田七花30、生鵪鶉蛋5、蘋果汁10、牡丹花瓣粉7、黃牛肉8、芝麻油13、榨菜汁14、歐芹葉5、大豆胚芽4、粉條4、茶樹菇8、米糠油2、白蘞1、黃芪1、陳皮1、肉桂1、菟絲子1、水適量、營養助劑35；

????所述的營養助劑由下列重量份原料制成：凍蝦仁6、紅葉生菜3、細砂糖2、薄荷汁8、土豆團子7、桂花酒7、栗米油10、鮮蠶豆花5、茯苓1、蒼術1、雞內金1、路路通1、大薊1、水適量；

所述的營養助劑的制備方法為：（1)將茯苓、蒼術、雞內金、路路通、大薊混合加入12倍的水熬煮20分鐘，過濾得藥液；

（2）將凍蝦仁放在薄荷汁內煮15分鐘，撈出后與紅葉生菜和細砂糖混合搗碎得蝦仁泥，將鮮蠶豆花搗成蠶豆花泥，將蠶豆花泥與蝦仁泥均勻混合，并均勻包裹在土豆團子的表面，再將土豆團子放在栗米油內炸10分鐘，撈出后烘干磨成粉；

（3）將其它剩余原料與（1）（2）中所得物均勻混合，即得。

一種臘梅順氣止咳保健茶的制備方法，包括以下步驟：（1)將白蘞、黃芪、陳皮、肉桂、菟絲子混合加入適量的水熬煮20分鐘，過濾得藥液；

（2）將黃牛肉放在蘋果汁內浸泡40分鐘撈出，再與生鵪鶉蛋混合拌勻，再加入牡丹花瓣粉拌勻，再將黃牛肉放在芝麻油內炸6分鐘，撈出烘干磨成粉；

（3）將茶樹菇和粉條放在榨菜汁內煮8分鐘，撈出后與歐芹葉、大豆胚芽混合切碎，放在米糠油內翻炒10分鐘，再烘干磨成粉；

（4）將除營養助劑以外的其它剩余原料烘干磨成粉得混合粉，將混合粉與（1）（2）（3）中所得物和營養助劑混合攪拌均勻，制成顆粒，再干燥即得。