[發明專利]一種蔬菜水果保鮮劑及其制備方法

在審

• 申請號: 201410574503.X
• 申請日: 2014-10-24
• 公開（公告）號: CN104286163A
• 公開（公告）日: 2015-01-21
• 發明（設計）人: 林杰
• 申請（專利權）人: 煙臺朗博商貿有限公司
• 主分類號: A23B7/158
• 分類號: A23B7/158
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

?本發明涉及一種水果保鮮劑，具體涉及一種蔬菜水果保鮮劑及其制備方法。

背景技術

隨著人們的生活水平的提高，人們對不同地區不同季節生產的水果的需求量逐漸加大。然而水果中往往會含有較多的水份，儲存水果時間長，會使水果脫水而變味，也會使水果因水份而腐爛，因此既污染了環境，又帶來經濟損失。

已有技術在常溫或低溫保鮮、長效保鮮、運輸保鮮方面確實有一定進展。但也存在一些不足，主要為：1、保鮮劑或保鮮膜的釋放期較短，保鮮作用不均勻，難以保證效果；2、保鮮劑或保鮮膜制法復雜繁瑣；3、制做成本較高，原料來源窄；4、有些原料對人體有危害。

發明內容

發明目的：本發明目的是為了解決現有技術的不足，提供一種蔬菜水果保鮮劑及其制備方法。

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技術方案：為達到上述目的，本發明提供了一種蔬菜水果保鮮劑及其制備方法，由下列重量份的成分組成：木質素3-5份、硫酸鈉1.5-3.5份、甲殼素2-6份、乙醇0.5-0.7份、乳酸2-4份、水40-60份組成。

所述的一種蔬菜水果保鮮劑，其特征在于，由下列重量份的成分組成：木質素4份、硫酸鈉2.5份、甲殼素4份、乙醇0.6份、乳酸3份、水50份組成。

本發明加入了木質素，為其它藥品構筑堅強的、密封性良好的框架結構，使得藥品能夠均勻緩慢地釋放，維持均勻長期保鮮，使桃、梨、葡萄等水果長期保鮮；2、制作簡單，涂膜方便。3、不釋放出任何對人有害氣體，可以長時間與水果混放在一起而不產生任何副作用；4、加入甲殼素，具有減少維生素的損失、凈化除異味等作用。

一種蔬菜水果保鮮劑的制備方法，先將硫酸鈉、甲殼素于50℃均勻混合，再將所得物與水、乙醇、乳酸于70℃混合，后加入木質素攪拌，冷卻至常溫即得。該保鮮對桃、梨、葡萄等多汁水果具有很好的保鮮效果。

有益效果：本發明具有生產工藝簡單、成本低廉、耗能小、對人體無害、不污染環境，符合環保要求，水果保鮮期長等特點。

具體實施方式

以下結合實施例對本發明的原理和特征進行描述，所舉實例只用于解釋本發明，并非用于限定本發明的范圍。

實施例1：

一種蔬菜水果保鮮劑及其制備方法，由下列重量份的成分組成：

木質素3份、硫酸鈉1.5份、甲殼素2份、乙醇0.5份、乳酸2份、水40份組成。

實施例2：

一種蔬菜水果保鮮劑及其制備方法，由下列重量份的成分組成：

木質素4份、硫酸鈉2.5份、甲殼素4份、乙醇0.6份、乳酸3份、水50份組成。

實施例3：

一種蔬菜水果保鮮劑及其制備方法，由下列重量份的成分組成：

木質素5份、硫酸鈉3.5份、甲殼素6份、乙醇0.7份、乳酸4份、水60份組成。

以上所述僅為本發明的較佳實施例，并不用以限制本發明，凡在本發明的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本發明的保護范圍之內。