[發(fā)明專利]一種排毒養(yǎng)顏粥及其制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410574475.1
• 申請日: 2014-10-24
• 公開（公告）號: CN105581071A
• 公開（公告）日: 2016-05-18
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 張粉平
• 申請（專利權(quán)）人: 張粉平
• 主分類號: A23L1/10
• 分類號: A23L1/10;A23L1/29
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種食品，尤其是一種排毒養(yǎng)顏粥及其制備方法。

背景技術(shù)

隨著人們生活水平的提高，每天攝入的高蛋白、高熱量的油性食物過多，加之都市上班族的工作壓力大，生活節(jié)奏快、生活方式不科學(xué)，快餐食品攝入過多，加重了肝臟的負(fù)擔(dān)，影響著人們的肝臟功能，造成面色灰暗、精神不振、頭昏耳鳴、記憶力下降、食欲不振、四肢無力，如何改善這種狀況，治病于未病，目前市場上雖然有名種營養(yǎng)保健粥，但針對性均不強(qiáng)，難以滿足肝臟處于亞健康狀態(tài)人群的需求。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是彌補(bǔ)市場不足，提出一種營養(yǎng)價值高、口感好、排毒養(yǎng)顏針對性強(qiáng)，提高人體免疫能力的排毒養(yǎng)顏粥及其制備方法。

為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案如下：

一種排毒養(yǎng)顏粥，按重量原材料配比為：小米10－30份、糯米3－10份、山藥5－15份、綠豆2－6份、地瓜1－3份、去核大棗3－9份、薏仁1－3份、蓮子1-3份、桂圓肉0.5－2份、枸杞0.5－2份，蜂蜜及食品添加劑適量。

上述各成份的重量比優(yōu)選為：小米10份、糯米3份、山藥5份、綠豆2份、地瓜1份、去核大棗3份、薏仁1份、蓮子1份、桂圓肉0.5份、枸杞0.5份，蜂蜜及食品添加劑適量。或各成份的重量比優(yōu)選為：小米20份、糯米6份、山藥10份、綠豆3份、地瓜1份、去核大棗4份、薏仁1份、蓮子1份、桂圓肉1份、枸杞0.5份，蜂蜜及食品添加劑適量。或各成份的重量比優(yōu)選為：小米30份、糯米6份、山藥10份、綠豆4份、地瓜2份、去核大棗4份、薏仁2份、蓮子2份、桂圓肉2份、枸杞1份，蜂蜜及食品添加劑適量或各成份的重量比優(yōu)選為：小米30份、糯米10份、山藥15份、綠豆6份、地瓜3份、去核大棗9份、薏仁3份、蓮子2份、桂圓肉2份、枸杞2份，蜂蜜及食品添加劑適量。

上述排毒養(yǎng)顏粥，其制備方法是：將綠豆、地瓜、薏仁、蓮子洗凈后放入清水中浸泡6－12小時，小米、糯米、山藥、去核大棗洗凈后放入清水中浸泡1－2小時，將浸泡后綠豆、薏仁、蓮子放入打磨機(jī)中打磨成漿備用，將浸泡后的小米、糯米、山藥、地瓜、去核大棗置入鍋中，加2－3倍清水大火燒開后轉(zhuǎn)文火繼續(xù)燒煮1－2小時，加入打磨成漿的綠豆、薏仁、蓮子，大火燒開后，文火繼續(xù)燒煮1－2小時，加桂圓肉、枸杞，繼續(xù)文火燒煮10－30分鐘，加食品添加劑適量攪拌均勻，熄火待其自然冷卻至60－80℃時加入蜂蜜攪拌均勻即可。

本發(fā)明的有益效果如下：

本發(fā)明所選原料配伍得當(dāng)，制作方法簡單，取材容易，營養(yǎng)價值高、口感好、排毒養(yǎng)顏針對性強(qiáng)，提高人體免疫能力，老少四季皆宜。

具體實施方式

實施例1：按重量原材料配比為：小米10公斤、糯米3公斤、山藥5公斤、綠豆2公斤、地瓜1公斤、去核大棗3公斤、薏仁1公斤、蓮子1公斤、桂圓肉0.5公斤、枸杞0.5公斤，蜂蜜及食品添加劑適量。其制備方法是：將綠豆、薏仁、蓮子洗凈后放入清水中浸泡12小時，小米、糯米、山藥、去核大棗洗凈后放入清水中浸泡2小時，將浸泡后綠豆、地瓜、薏仁、蓮子放入打磨機(jī)中打磨成漿備用，將浸泡后的小米、糯米、山藥、地瓜、去核大棗置入鍋中，加2倍清水大火燒開后轉(zhuǎn)文火繼續(xù)燒煮2小時，加入打磨成漿的綠豆、薏仁、蓮子，大火燒開后，文火繼續(xù)燒煮2小時，加桂圓肉、枸杞，繼續(xù)文火燒煮30分鐘，加食品添加劑適量攪拌均勻，熄火待其自然冷卻至70℃時加入蜂蜜攪拌均勻即可。

實施例2：按重量原材料配比為：小米20公斤、糯米6公斤、山藥10公斤、綠豆3公斤、地瓜1公斤、去核大棗4公斤、薏仁1公斤、蓮子1公斤、桂圓肉1公斤、枸杞0.5公斤，蜂蜜及食品添加劑適量。其制備方法是：將綠豆、薏仁、蓮子洗凈后放入清水中浸泡12小時，小米、糯米、山藥、去核大棗洗凈后放入清水中浸泡3小時，將浸泡后綠豆、地瓜、薏仁、蓮子放入打磨機(jī)中打磨成漿備用，將浸泡后的小米、糯米、山藥、地瓜、去核大棗置入鍋中，加2倍清水大火燒開后轉(zhuǎn)文火繼續(xù)燒煮2小時，加入打磨成漿的綠豆、薏仁、蓮子，大火燒開后，文火繼續(xù)燒煮2小時，加桂圓肉、枸杞，繼續(xù)文火燒煮30分鐘，加食品添加劑適量攪拌均勻，熄火待其自然冷卻至70℃時加入蜂蜜攪拌均勻即可。