[發明專利]一種香蕉多效保鮮劑

在審

• 申請號: 201410573725.X
• 申請日: 2014-10-24
• 公開（公告）號: CN104286154A
• 公開（公告）日: 2015-01-21
• 發明（設計）人: 林杰
• 申請（專利權）人: 煙臺朗博商貿有限公司
• 主分類號: A23B7/154
• 分類號: A23B7/154;A23B7/157
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

?本發明屬于一種水果保鮮劑，具體涉及一種香蕉多效保鮮劑。

背景技術

防腐是新鮮果蔬采后流通中必不可少的技術環節，并依靠防腐保鮮劑處理，抑制真菌、細菌、酵母菌等微生物按染所致的發病腐爛。防腐劑分為化學合成劑和天然提取物制劑兩種類型。長期以來，因化學制劑效高、半衰期長、成本低，天然提取物有效成分穩定性差、半衰期短、成本高，果蔬防腐保鮮一直沿用化學制劑，甚至是農藥。隨著綠色食品和環保觀念普及，安全、高效的天然保鮮劑研究開發，已成為國內外果蔬保鮮的研究熱點。

香蕉成熟后質地柔軟，較難長期保鮮或者儲運，因此做香蕉保鮮勢在必行。然而在香蕉保鮮過程中其極易褐變（一般幾分鐘就開始顯現），香蕉采后貯藏期炭疽病、黑腐病等，一直都是香蕉保鮮的難題。褐變的結果是不但影響了感觀質量，更重要的是香蕉的維生素大量損失等多種問題，使其營養價值也大打折扣。

發明內容

發明目的：本發明目的是為了解決現有技術的不足，提供了一種香蕉多效保鮮劑。

技術方案：為達到上述目的，本發明提供了一種香蕉多效保鮮劑。由下述原料按重量份數制備而成：碳酸氫鈉9~11份、木質素10~20份、淀粉1~2份、檸檬酸鈉3~5份、山梨酸2~4份、碘化鉀0.5~1.5份、水50-70份。

一種香蕉多效保鮮劑，該保鮮劑最佳組分為：碳酸氫鈉10份、木質素15份、淀粉1.5份、檸檬酸鈉4份、山梨酸3份、碘化鉀1份、水60份。

本發明加入木質素，為其它藥品構筑堅強的、密封良好的框架結構，使得藥品能夠均勻緩慢地釋放，維持均勻長期保鮮，能使水果長期保鮮。

有益效果：本發明具有制法簡單、成本低廉、釋放期長、滲透力強，有效防治香蕉采后貯藏期炭疽病、黑腐病等，保鮮后的香蕉色澤金黃、不掉把等，且保鮮作用持久，使用方便等特點。

具體實施方式

以下結合實施例對本發明的原理和特征進行描述，所舉實例只用于解釋本發明，并非用于限定本發明的范圍。

實施例1：

一種香蕉多效保鮮劑，由下述原料按重量份數制備而成：碳酸氫鈉9份、木質素10份、淀粉1份、檸檬酸鈉3份、山梨酸2份、碘化鉀0.5份、水50份。

實施例2：

一種香蕉多效保鮮劑，由下述原料按重量份數制備而成：碳酸氫鈉10份、木質素15份、淀粉1.5份、檸檬酸鈉4份、山梨酸3份、碘化鉀1份、水60份。

實施例3：

一種香蕉多效保鮮劑，由下述原料按重量份數制備而成：碳酸氫鈉11份、木質素20份、淀粉2份、檸檬酸鈉5份、山梨酸4份、碘化鉀1.5份、水70份。

以上所述僅為本發明的較佳實施例，并不用以限制本發明，凡在本發明的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本發明的保護范圍之內。