[發明專利]一種硒蟲草精華素的提取方法

有效

• 申請號: 201410565819.2
• 申請日: 2014-10-22
• 公開（公告）號: CN104257699B
• 公開（公告）日: 2017-08-04
• 發明（設計）人: 郭明南;蘇宏燦
• 申請（專利權）人: 湖北圣峰藥業有限公司
• 主分類號: A61K36/068
• 分類號: A61K36/068
• 代理公司: 北京金言誠信知識產權代理有限公司11229
• 代理人: 趙鵬華

技術領域

本發明涉及一種硒蟲草精華素的提取方法。

背景技術

蟲草含蟲草素、蟲草酸、蟲草多糖以及10多種氨基酸和多種微量元素，是一種具有多種藥理作用的保健滋補名貴中藥材。現代醫學及營養學研究表明，蟲草具有對免疫系統和血液系統的調節作用，對腎臟、肝臟、心臟損傷的保護和防治以及抗衰老、抗應激、抗腫瘤等作用。但因其受嚴格的寄生性和特殊的生長地理環境限制，藥源緊缺，價格昂貴，遠不能滿足市場需求。硒是人體必需的微量元素，現代醫學研究表明，缺硒與克山病、大骨節病，心腦血管病、癌癥等40多種疾病的發生有關。補硒能有效的降低多種心血管疾病、肝壞死和癌癥的發病率。但是，無機補硒難以被人體吸收，藥物補硒價格昂貴。湖北圣峰藥業選用與冬蟲夏草親緣最近的北蟲草菌種，采用現代微生物組培技術和生物有機硒轉化技術培養出了具有蟲草和硒雙重功效的富硒蟲草。研究發現，富硒蟲草富含蟲草素、蟲草酸、多糖、腺苷、氨基酸、蛋白質、有機硒和鐵、鋅、鈣等人體必需礦物質，其營養價值高于天然冬蟲夏草，主要功能成分腺苷、蟲草素、硒含量分別是天然冬蟲夏草的5倍、40倍、100倍。產品硒總量為30-50mg/kg，有機硒含量達85％以上。

然而，在硒蟲草培育過程中，由于營養、光照、溫度、濕度、密度等因素的影響，總會產生一定量的次級菌、一定量的蟲草皮和在加工、干燥中產生的菌末。這些商品性雖然低下，但營養成分含量差異不大，為了充分利用這些有效資源，我們采用現代生物技術，分離提取出硒蟲草的有效部位，定名為“硒蟲草精華素”。研究發現，硒蟲草精華素是由蟲草酸、蟲草素、蟲草多糖、蟲草蛋白質類、必需氨基酸類等組成，微量元素硒的含量達到了102mg/kg，是富硒蟲草中硒含量的2.5倍。硒蟲草精華素作為生物活性物質，可以應用到食品工業、輕化工業，醫藥工業等，市場前景廣闊。

硒蟲草是湖北圣峰藥業選用與冬蟲夏草親緣最近的北蟲草菌種，利用“中國硒都”—湖北恩施天然硒源，采用現代微生物組培技術和生物有機硒轉化技術，精心研發而成的高科技營養性補硒食品。該產品經權威機構檢測，腺苷含量達到0.26％，蟲草素含量達到0.59％，蟲草酸含量達到6.70％，多糖含量達到2.50％，氨基酸含量達到18.27％，蛋白質含量達到25.30％，標準硒含量達到30-50mg/kg，有機硒含量達到25mg/㎏以上。主要功能成分如腺苷、蟲草素、硒含量分別是天然冬蟲夏草的5倍、40倍、100倍。但是，在硒蟲草培育過程中，由于營養、光照、溫度、濕度、密度等因素的影響，總會產生一定量的次級菌、一定量的蟲草皮。另外，在加工、干燥過程中也會產生大量的菌末等下腳料。這些原料商品性低下，但其功效成分含量差異不大，為了充分利用這些有效資源，我們采用不同的分離技術對這些次級品或下腳料進行分離提取，并優化提取方法，結果發現，溶劑輔助超聲波兩步提取法效果最好，并通過低溫冷凍干燥、溶劑輔助超聲波兩步提取、管式離心機離心、減壓濃縮、噴霧干燥等有機組合成的自動生產線，符合現代新型工業標準。整個流程無需高溫、高壓、強酸、強堿，有效保護了硒蟲草色、味、香、營養成分的耗損和變性。在整個生產工藝研究中，每天投料3000g硒蟲草，收獲硒蟲草粗提物1320g，收獲率在44％以上，其粗提物所含組分蟲草多糖4.11％，蛋白質含量22.2％，蟲草酸6.3％，蟲草素2.2％，有機硒含量102ug/g。經查新檢索，未見相關報道。

發明內容

本發明提供了一種硒蟲草精華素的提取方法。

本發明一種硒蟲草精華素的提取方法，其特征在于，由以下提取步驟：

a.硒蟲草干燥處理：將次級硒蟲草及其菌草皮干燥處理；

b.粉碎：用粉粹機粉碎至40目～50目；

c.回流提取：加入用去離子水配制成pH＝3.8-4.5“甘氨酸-HCl緩沖液”，輔助超聲波60℃回流提取90min，經管式離心機離心，濾渣再用30％乙醇輔助超聲波50℃度回流提取60min，離心；兩濾液合并，60℃減壓濃縮至60％；

d.噴霧干燥：噴霧干燥得硒蟲草精華素；

e.真空包裝：在無菌室按每500克或1000克為單位真空包裝，備用。

本發明一種硒蟲草精華素的提取方法，其特征在于，由以下提取步驟：

a.硒蟲草干燥處理：將次級硒蟲草及其菌草皮干燥處理，使含水量小于6％；

b.粉碎：用粉粹機粉碎至40目～50目，使其增加提取表面積，可抽提出硒蟲草更多的營養成分；