[發明專利]黑豆白瓜子營養粥及制作方法

在審

• 申請號: 201410565640.7
• 申請日: 2014-10-22
• 公開（公告）號: CN104256340A
• 公開（公告）日: 2015-01-07
• 發明（設計）人: 王慶革
• 申請（專利權）人: 哈爾濱市呼蘭區天成新農村家庭農場
• 主分類號: A23L1/10
• 分類號: A23L1/10;A23L1/29
• 代理公司: 哈爾濱東方專利事務所 23118
• 代理人: 陳曉光

技術領域：

本發明涉及營養粥，具體涉及一種黑豆白瓜子營養粥及制作方法。

背景技術：

隨著人們生活水平的提高，人們對食品健康要求日益增加，市場上也出現了各種營養粥，現代人工作壓力大，易出現體虛乏力的狀況，要想增強活力和精力，補腎很重要，目前市場上至今沒有一種能夠靠食物補充調養補腎、養顏潤膚、延緩衰老的營養粥。

能夠制作簡單，美味可口，又能補充營養的食物粥及其需要，提高人們的生活健康水平，保持青春健美。

發明內容：

本發明的目的是提供一種黑豆白瓜子營養粥及制作方法。

上述的目的通過以下的技術方案實現：

黑豆白瓜子營養粥，由黑豆、白瓜子組成，所述的黑豆重量份數為5-10，所述的白瓜子重量份數為2-7，首先將黑豆、白瓜子洗凈，精選，將黑豆浸泡10-12小時，分別將黑豆、白瓜子放入鍋內，按照1:4的比例加水煮沸后，再用溫火80℃～50℃熬至2～3小時，靜置20～30分鐘便熬成稀稠適中的營養粥。

所述的黑豆白瓜子營養粥，所述的黑豆重量份數為5，所述的白瓜子重量份數為2。

所述的黑豆白瓜子營養粥，所述的黑豆重量份數為10，所述的白瓜子重量份數為7。

一種黑豆白瓜子營養粥，其組成包括：黑豆、白瓜子、黑米、薏米、紅豆、血糯米、核桃仁、杏仁、花生、黑芝麻，所述的黑豆重量份數為5-10，所述的白瓜子重量份數為2-7，所述的黑米重量份數為15-25，所述的薏米重量份數為2-7，所述的紅豆重量份數為5-10，所述的血糯米重量份數為15-25，所述的核桃仁重量份數為3-6，所述的杏仁重量份數為2-7，所述的花生重量份數為2-7，所述的黑芝麻重量份數為2-5。

所述的黑豆白瓜子營養粥，所述的黑豆重量份數為5，所述的白瓜子重量份數為2，所述的黑米重量份數為15，所述的薏米重量份數為2，所述的紅豆重量份數為5，所述的血糯米重量份數為15，所述的核桃仁重量份數為3，所述的杏仁重量份數為2，所述的花生重量份數為2，所述的黑芝麻重量份數為2。

所述的黑豆白瓜子營養粥，所述的黑豆重量份數為10，所述的白瓜子重量份數為7，所述的黑米重量份數為25，所述的薏米重量份數為7，所述的紅豆重量份數為10，所述的血糯米重量份數為25，所述的核桃仁重量份數為6，所述的杏仁重量份數為7，所述的花生重量份數為7，所述的黑芝麻重量份數為5。

所述的黑豆白瓜子營養粥，所述的黑豆重量份數為7.5，所述的白瓜子重量份數為4.5，所述的黑米重量份數為20，所述的薏米重量份數為4.5，所述的紅豆重量份數為7.5，所述的血糯米重量份數為20，所述的核桃仁重量份數為4.5，所述的杏仁重量份數為4.5，所述的花生重量份數為4.5，所述的黑芝麻重量份數為3.5。

一種黑豆白瓜子營養粥的制作方法，該方法包括如下步驟：

（1）原料的處理：首先將黑豆、白瓜子、黑米、薏米、紅豆、血糯米、核桃仁、杏仁、花生、黑芝麻，以上十種原料洗凈，精選，

稱量：將黑豆、白瓜子、黑米、薏米、紅豆、血糯米、核桃仁、杏仁、花生、黑芝麻，按權利要求4-7之一的重量份數比，準確稱量，備用；

（2）將黑豆、薏米、紅豆浸泡10-12小時，將黑米、血糯米浸泡3-5小時，備用；

（3）煎煮：分別將黑豆、白瓜子、黑米、薏米、紅豆、血糯米、核桃仁、杏仁、花生、黑芝麻放入鍋內，按照1:4的比例加水煮沸后，再用溫火80℃～50℃熬至2～3小時，靜置20～30分鐘便熬成稀稠適中的營養粥，

（4）將熬制的營養粥冷卻、包裝、抽檢、出售。

有益效果：

1.本發明的黑豆與白瓜子相互協同作用，能夠具有調養補腎的功能，使人能夠增強活力和精力滋陰補腎，健脾暖肝、補益脾胃，益氣活血，養肝明目等效果，其中黑豆中維生素E?是一種相當重要的保持青春健美的物質，能夠駐顏、明目、烏發，使皮膚白嫩等，同時白瓜子就富含脂肪酸，前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，可使前列腺保持良好功能，所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹，同時還有預防前列腺癌的作用。