[發(fā)明專利]一種優(yōu)化的人參提取工藝

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410561008.5
• 申請日: 2014-10-21
• 公開（公告）號(hào): CN104306418A
• 公開（公告）日: 2015-01-28
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 白小瓊;洪瑜;周用祥;尹富君
• 申請（專利權(quán)）人: 重慶蕓峰藥業(yè)有限公司
• 主分類號(hào): A61K36/258
• 分類號(hào): A61K36/258
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種優(yōu)化的人參提取工藝。

背景技術(shù)

人參具有“大補(bǔ)元?dú)狻?fù)脈固脫、補(bǔ)脾益肺、生津、安神”之效，人參對神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)節(jié)表現(xiàn)為鎮(zhèn)靜和興奮雙重作用。人參皂苷是人參的主要活性成分，具有多方面的生物活性，主要含有Ro、Ra、Rb1、Rb2、Rc、Rd、Re、Rg1、Rg2、Rg3和??Rh0等。除人參皂苷外，人參還含有多種糖類，其總糖含量約為4%-6%，包括單糖、低聚糖和多糖。人參含40%左右的水溶性多糖和10%左右的堿性多糖。已經(jīng)有很多關(guān)于人參多糖活性方面的文獻(xiàn)報(bào)道，證實(shí)其具有免疫調(diào)節(jié)、抗腫瘤、抗輻射、抗粘附及降血糖等生物活性。氨基酸和多肽也是人參的重要成分之一，文獻(xiàn)報(bào)道人參根中含有?16?種以上氨基酸，其中含量最高的是精氨酸，其次是谷氨酸和天冬氨酸，含量最低的是甲硫氨酸。人參中氨基酸的種類和數(shù)量隨人參的品種、產(chǎn)地、參齡以及人參部位的不同而異。此外人參還含有具有生物活性的多肽及人參蛋白，其中部分水溶性蛋白被證明具有抗輻射、抗病毒、抗腫瘤、抗休克等多方面的作用。因此除皂甙外，對人參多糖、氨基酸及多肽提取利用，更有利于人參功能性成分的利用。人參提取物的功效成分不只是人參皂苷，還有人參多糖、氨基酸、多肽、蛋白質(zhì)、多種維生素、有機(jī)酸、生物堿、脂肪類、黃酮類、酶類、甾醇、核苷等多種成分。如何提高人參有效成分提取率，縮短提取時(shí)間，降低雜質(zhì)含量，是人參提取物制備工藝所需解決的問題。

申請?zhí)?00810030765.4的中國專利，公開了“人參提取物的制備工藝”。但是所公開的人參提取采用乙醇浸泡20-28小時(shí)提取，提取時(shí)間長，得率低，且提取時(shí)間長提取物中雜質(zhì)含量相對較高，乙醇用量大，能耗高。申請?zhí)?01210473343.0的中國專利，公開了“高純度人參提取物的提取方法”，提取工藝與200810030765.4基本相同，后續(xù)采用的鐵鋇復(fù)鹽沉淀除雜，提高了人參皂甙純度，但是其也同時(shí)除去了人參中的多糖和多肽類活性物質(zhì)，降低了人參的可利用率。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明旨在提供一種優(yōu)化的人參提取制備工藝，通過采用減壓內(nèi)部沸騰提取法，提取物包括人參皂苷類、糖類、氨基酸等人參活性成分，提取時(shí)間短，提取效率高，雜質(zhì)含量低，提取時(shí)間短及選擇性高，所以雜質(zhì)含量要比傳統(tǒng)提取高。可以保證提高人參提取效率，縮短生產(chǎn)周期，減少破壞生理活性物質(zhì)、無溶劑殘留，品質(zhì)高。

優(yōu)化的人參提取物的制備工藝具體包括以下步驟：

步驟1：將人參經(jīng)過切片，粉碎，過篩80目；

步驟2：用乙醇常溫浸潤參粉10～40分鐘；

步驟3：將乙醇（濃度為10%～60%）預(yù)先升溫至55～70℃，然后加入2）中；

步驟4：步驟3同時(shí)減壓至0.1～0.8MPa，提取5～20分鐘；

步驟5：將步驟4中物料采用離心機(jī)分離；

步驟6：濾渣重復(fù)步驟3、步驟4、步驟5，濾渣重復(fù)提取2次；

步驟7：合并濾液，靜置，過濾；

步驟8：將步驟7得到的澄清液進(jìn)行脫醇；

步驟9：將脫醇后的提取液進(jìn)行濃縮

所述浸潤乙醇為濃度為98%以上，浸潤時(shí)間為30分鐘。

所述提取乙醇的濃度為30%，溫度為60℃。

所述減壓至0.6?MPa，提取時(shí)間為10分鐘。

本發(fā)明的有益效果：

通過本發(fā)明的工藝首先加入少量的乙醇溶劑作為物料內(nèi)部的低沸點(diǎn)氣化介質(zhì)，然后快速加入一定量熱的水或者乙醇溶劑，并迅速減壓，物料內(nèi)部的乙醇來不及擴(kuò)散便沸騰汽化，加快了提取速度，提取速度提高了10-20倍，提取得率提高了5-15%，同時(shí)提高人參有效成分提取率，降低無效雜質(zhì)含量。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合具體實(shí)施例對本發(fā)明一種優(yōu)化的人參提取工藝方法作進(jìn)一步闡釋。

實(shí)施例1：

人參提取物的制備工藝，其特征在于，所述的工藝包括以下步驟：

步驟1：將人參經(jīng)過切片，粉碎，過篩80目；

步驟2：用乙醇常溫浸潤參粉10分鐘；

步驟3：將10%濃度的乙醇預(yù)先升溫至70℃，然后加入2）中；

步驟4：步驟3同時(shí)減壓至0.1MPa，提取10分鐘；

步驟5：將步驟4中物料采用離心機(jī)分離；

步驟6：濾渣重復(fù)步驟3、步驟4、步驟5，濾渣重復(fù)提取2次；

步驟7：合并濾液，靜置，過濾；

步驟8：將步驟7得到的澄清液進(jìn)行脫醇；

步驟9：將脫醇后的提取液進(jìn)行濃縮。

實(shí)施例2：

步驟1：將人參經(jīng)過切片，粉碎，過篩80目；