[發(fā)明專利]一種餐飲業(yè)廚房用油煙凈化系統(tǒng)

在審

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• 申請日: 2014-10-21
• 公開（公告）號: CN104266247A
• 公開（公告）日: 2015-01-07
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 肖建軍
• 申請（專利權(quán)）人: 洛陽綠仁環(huán)保設(shè)備有限公司
• 主分類號: F24C15/20
• 分類號: F24C15/20
• 代理公司: 北京孚睿灣知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11474
• 代理人: 劉巖

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及廚房凈化系統(tǒng)，具體的涉及一種餐飲業(yè)廚房用油煙凈化系統(tǒng)。

背景技術(shù)

廚房油煙中含有300多種有害物質(zhì)，最主要的肺癌致癌物是DNP，家庭主婦在廚房里準備一餐時所吸入的DNP，竟然是室外新鮮空氣中的188倍。

廚房里有很多致癌物質(zhì)，能使人罹患癌癥，已知女性癌癥的增多，可能與廚房內(nèi)的油煙有關(guān)。食油加熱過高(冒煙)可產(chǎn)生有害的致癌物質(zhì)。尤其是油炸食品時，滿廚房油煙，危害極大。廚房內(nèi)不僅油煙可致癌，而且反復加熱的油(炸食品用油)也含致癌物質(zhì)。有的家庭主婦為了節(jié)省點油，炸魚用過的油反復使用也不棄掉，殊不知這里面含有很多致癌物質(zhì)(3,4苯并芘)。

廚房內(nèi)另一個致癌因素是燃料的燃燒。無論誰家做飯(除用電外)都是用燃料。科學研究發(fā)現(xiàn)，常用燃料都產(chǎn)生致癌物質(zhì)棗3,4苯并花，而且產(chǎn)生的數(shù)量還非常多。煙霧對呼吸道刺激可引起咳嗽、咳痰、喘；刺激眼睛引起流淚、結(jié)膜炎。所以，讓廚房通風，是使吸入致癌物質(zhì)減少的關(guān)鍵。

尤其是在餐飲業(yè)，大量油煙的產(chǎn)生對環(huán)境的危害非常大，現(xiàn)有的油煙凈化系統(tǒng)，存在著凈化不完全、降溫性能差且壽命較短的問題。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明為了解決上述提到的現(xiàn)有的油煙存在的凈化不完全、降溫性能差且壽命較短的問題，提供一種餐飲業(yè)廚房用油煙凈化系統(tǒng)，其油煙阻截力強，凈化完全，降溫性能好且使用壽命長。

具體的，本發(fā)明提供一種餐飲業(yè)廚房用油煙凈化系統(tǒng)，其包括油煙罩、殼體、設(shè)置在所述殼體一側(cè)的進風口以及設(shè)置在所述殼體與所述進風口對應(yīng)的另一側(cè)的出風口，所述油煙罩安裝在灶臺的上方，所述殼體內(nèi)部并排設(shè)置有多個用于進行油煙分離的第一分離區(qū)、第二吸附區(qū)以及集油水池，所述第一分離區(qū)的進氣口連接所述殼體的進風口，所述第一分離區(qū)的出氣口的一端連接所述集油水池的進口，所述第一分離區(qū)的頂部設(shè)置有噴淋管，所述第一分離區(qū)的出氣口的另一端連接所述第二吸附區(qū)。

優(yōu)選的，所述噴淋管為耐腐蝕管。

優(yōu)選的，所述第一分離區(qū)設(shè)置有多個，所述多個第一分離區(qū)并排設(shè)置。

優(yōu)選的，所述第一分離區(qū)的數(shù)量為7個。

優(yōu)選的，所述第一分離區(qū)內(nèi)部設(shè)置有不銹鋼濾網(wǎng)。所述濾網(wǎng)通過設(shè)置在所述第一分離區(qū)側(cè)壁上的凹槽鑲嵌在所述第一分離區(qū)內(nèi)部。

優(yōu)選的，所述集油水池通過排水管道連接下水道。

優(yōu)選的，所述進風口處設(shè)置有風機。

優(yōu)選的，所述集油水池內(nèi)設(shè)置有循環(huán)水泵。

本發(fā)明的優(yōu)點如下所述：本發(fā)明結(jié)構(gòu)簡單，占地面積小，通過濾網(wǎng)分離工藝去除油煙的油物，并通過第二吸附區(qū)吸附油煙中的有毒氣體，其油煙阻截力強，凈化完全，降溫性能好且使用壽命長，且具有耐腐蝕、防火的性能，不僅適合餐飲業(yè)使用，而且適合家庭廚房使用。

附圖說明

圖1為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實施方式

下面結(jié)合附圖以及具體實施例對本發(fā)明的結(jié)構(gòu)做進一步解釋：

如圖1所示，本發(fā)明提供一種餐飲業(yè)廚房用油煙凈化系統(tǒng)，其包括殼體1、設(shè)置在殼體1一側(cè)的進風口2以及設(shè)置在殼體1與所述進風口對應(yīng)的另一側(cè)的出風口3，殼體1內(nèi)部設(shè)置有第一分離區(qū)4、第二吸附區(qū)5以及集油水池6，第一分離區(qū)4的進氣口連接殼體1的進風口，第一分離區(qū)4的出氣口的一端連接集油水池6的進口，第一分離區(qū)4的頂部設(shè)置有噴淋管7，第一分離區(qū)4的出氣口的另一端連接第二吸附區(qū)5。優(yōu)選的，進風口2處設(shè)置有風機。

優(yōu)選的，噴淋管為耐腐蝕管。

優(yōu)選的，第一分離區(qū)4內(nèi)部設(shè)置有不銹鋼濾網(wǎng)8。不銹鋼濾網(wǎng)8通過設(shè)置在第一分離區(qū)內(nèi)部的凹槽固定在第一分離區(qū)4內(nèi)，濾網(wǎng)8內(nèi)設(shè)置有過濾元件，油煙分子在濾網(wǎng)的作用下，經(jīng)過碰撞，大部分油分子被截留。

餐飲業(yè)在烹炒過程中產(chǎn)生的油煙廢氣在專用風機的引力下經(jīng)進風口進入第一分離區(qū)4，該第一分離區(qū)4采用特制的不銹鋼濾網(wǎng)，油煙分子在濾網(wǎng)的作用下，經(jīng)過碰撞，大部分油分子被截留，并在噴淋水膜的作用下被沖入集油水池。分離區(qū)不僅對油煙起到了濾油、防火的作用，同時也防止了油煙在濾網(wǎng)上產(chǎn)生結(jié)構(gòu)的現(xiàn)象發(fā)生。

油煙廢氣在油煙凈化器內(nèi)連接經(jīng)過多個個分離區(qū)4的濾油、降溫后，絕大部分油分子隨噴淋水進入集油水池，而逃逸的亞微米級油霧微粒和煙氣中的有毒有害物質(zhì)進入第二吸附區(qū)5，最后排出潔凈的空氣。

優(yōu)選的，第一分離區(qū)4設(shè)置有多個，多個第一分離區(qū)4并排設(shè)置。

優(yōu)選的，集油水池6通過排水管道9連接下水道。