[發(fā)明專(zhuān)利]一種精控電蒸鍋

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201410558847.1
• 申請(qǐng)日: 2014-10-18
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN104323706A
• 公開(kāi)（公告）日: 2015-02-04
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 劉健萍
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 劉健萍
• 主分類(lèi)號(hào): A47J27/04
• 分類(lèi)號(hào): A47J27/04;A47J36/24;A47J36/32
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

技術(shù)領(lǐng)域

本申請(qǐng)涉及一種精控電蒸鍋，其用于通過(guò)加熱水產(chǎn)生蒸氣來(lái)加熱食物。

背景技術(shù)

用微波爐加熱食物，食物的受熱量通過(guò)設(shè)置加熱持續(xù)時(shí)間確定。在一定的檔次下，確定加熱持續(xù)時(shí)間，就等于確定了食物的受熱量。可見(jiàn)，微波爐的烹飪效果比較容易控制。

因?yàn)槲⒉t對(duì)食物采用干加熱的方式，烹飪出來(lái)的食物比較干燥，口感不佳，故市場(chǎng)上出現(xiàn)了電蒸器，其通過(guò)用電加熱水產(chǎn)生蒸汽對(duì)食物加熱，采用濕加熱的方式，烹飪出來(lái)的食物水分充足，并能最大限度地保留食物的營(yíng)養(yǎng)。

使用電蒸鍋加熱食物之前，須先把水倒入其容水腔內(nèi)，然后開(kāi)始加熱。作為微波爐的替代產(chǎn)品，現(xiàn)有電蒸鍋也是讓使用者設(shè)定加熱持續(xù)時(shí)間實(shí)現(xiàn)對(duì)食物受熱量的控制的，但因?yàn)殡娬翦佂ㄟ^(guò)水作為加熱媒介，所以使用者倒入的水量也會(huì)影響到烹飪效果——同樣的加熱持續(xù)時(shí)間，如果之前倒入的水比較多，則產(chǎn)生蒸汽比較慢，食物真正接受蒸汽加熱的時(shí)間就比較短，受熱量比較少?；如果之前倒入的水比較少，則產(chǎn)生蒸汽比較快，食物真正接受蒸汽加熱的時(shí)間就比較長(zhǎng)，但如果水太少，水很快就被蒸干，反而達(dá)不到預(yù)期的烹飪效果。

可見(jiàn)，使用現(xiàn)有的電蒸鍋對(duì)食物加熱的缺點(diǎn)是，食物受熱量不確定，烹飪效果控制不準(zhǔn)確。

為了控制加熱效果，微波爐和電蒸鍋均須具有停止加熱控制器，在加熱狀態(tài)下，當(dāng)達(dá)到設(shè)定的條件時(shí)，就停止加熱。現(xiàn)有微波爐和電蒸鍋的停止加熱控制器均采用定時(shí)器，計(jì)至預(yù)設(shè)的時(shí)間，就停止加熱。

發(fā)明內(nèi)容

本申請(qǐng)要解決的問(wèn)題是讓電蒸鍋的蒸煮效果精確。

為此給出一種精控電蒸鍋，包括用于對(duì)水加熱產(chǎn)生蒸氣的容水腔，包括利用電能對(duì)容水腔內(nèi)的水進(jìn)行加熱的電熱體，包括用于供人操作設(shè)置設(shè)定值的輸入裝置，電熱體的加熱持續(xù)時(shí)間被設(shè)為與所述的設(shè)定值對(duì)應(yīng)，其特征是還包括通往容水腔的進(jìn)水管，進(jìn)水管上有閥門(mén)?；還包括閥門(mén)控制裝置，其被設(shè)為?：當(dāng)感應(yīng)到進(jìn)入容水腔內(nèi)的水量達(dá)到所述的設(shè)定值，即關(guān)閉閥門(mén)。

使用者根據(jù)食物設(shè)置設(shè)定值，容水腔內(nèi)的水量和被加熱的時(shí)間就確定了，容水腔內(nèi)的水在此確定的時(shí)間內(nèi)受熱蒸發(fā)提供的熱量就基本確定了，因此能夠?qū)崿F(xiàn)精確的烹飪效果控制。

附圖說(shuō)明

附圖是一種精控電蒸鍋的結(jié)構(gòu)圖。

具體實(shí)施方式

一種精控電蒸鍋如圖，包括用于對(duì)水加熱產(chǎn)生蒸汽的容水腔1，包括通往容水腔1的進(jìn)水管2，進(jìn)水管2上有閥門(mén)3，包括輸入裝置、閥門(mén)控制裝置和停止加熱控制器。使用者通過(guò)輸入裝置輸入第一設(shè)定值。

閥門(mén)控制裝置中，設(shè)有擇一切換選用或一并選用的水位探測(cè)器和流量計(jì)算器。流量計(jì)算器計(jì)算流經(jīng)閥門(mén)3的水量，當(dāng)感應(yīng)到進(jìn)入容水腔1的水量達(dá)到第一設(shè)定值時(shí)，就關(guān)閉閥門(mén)3。第一水位探測(cè)器探測(cè)到容水腔1內(nèi)的水位，也可以實(shí)現(xiàn)當(dāng)感應(yīng)到進(jìn)入容水腔內(nèi)1的水量達(dá)到第一設(shè)定值時(shí)，就關(guān)閉閥門(mén)3。

停止加熱控制器根據(jù)第一設(shè)定值確定電熱體?4?的加熱持續(xù)時(shí)間，當(dāng)加熱已經(jīng)達(dá)到該加熱持續(xù)時(shí)間時(shí)就控制電熱體4停止加熱。

上述電路中的控制動(dòng)作優(yōu)選地采用了人工智能電路模塊實(shí)現(xiàn)。

上文所稱(chēng)的“水”泛指可蒸發(fā)成高溫蒸氣供加熱食物之用的液體，該液體一般采用通常意義上的水為主。

本文給出操作步驟中的全部或部分可以通過(guò)建立功能模塊構(gòu)架，由計(jì)算機(jī)程序指令控制計(jì)算機(jī)系統(tǒng)來(lái)完成。這些計(jì)算機(jī)程序指令存儲(chǔ)在計(jì)算機(jī)可讀存儲(chǔ)介質(zhì)中。