[發(fā)明專(zhuān)利]剁椒蒸柿子的制作方法在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201410556483.3 | 申請(qǐng)日： | 2014-10-20 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN105581102A | 公開(kāi)（公告）日： | 2016-05-18 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 趙萬(wàn)珍 | 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人： | 趙萬(wàn)珍 |
| 主分類(lèi)號(hào)： | A23L1/212 | 分類(lèi)號(hào)： | A23L1/212 |
| 代理公司： | 南京蘇高專(zhuān)利商標(biāo)事務(wù)所(普通合伙) 32204 | 代理人： | 成立珍 |
| 地址： | 225124 江蘇*** | 國(guó)省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 剁椒蒸 柿子 制作方法 | ||
【權(quán)利要求書(shū)】：
1.一種剁椒蒸柿子的制作方法，其特征在于，包括如下步驟：
1）制備調(diào)味料：將下列調(diào)味料按重量份柿子100份、剁椒30份、白糖10份，儲(chǔ)存在調(diào)味料成品庫(kù)；
2）制備原料：將柿子放去熱水中燙制片刻取出，剝?nèi)ボ浧溆茫?
3）蒸制剁椒蒸柿子：蒸鍋中燒水，將柿子放入盤(pán)中，用小刀切成四半，將少量剁椒鋪于其上，白糖用水和開(kāi)，澆制在剁椒柿子上即可；大火轉(zhuǎn)小火10分鐘即可；
4）經(jīng)分重、真空包裝、入庫(kù)。
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