[發明專利]豆腐皮傳送干燥機

在審

• 申請號: 201410552473.2
• 申請日: 2014-10-20
• 公開（公告）號: CN104621267A
• 公開（公告）日: 2015-05-20
• 發明（設計）人: 翟四有
• 申請（專利權）人: 云南省石屏縣花腰豆制品工貿有限公司
• 主分類號: A23C20/02
• 分類號: A23C20/02;F26B15/10;B65G17/20
• 代理公司: 紅河州專利事務所 53102
• 代理人: 朱躍平;龍暉

技術領域

本發明是一種豆制品的機械化生產設備，具體是一種豆腐皮傳送干燥機。

背景技術

現有的豆制品廠生產豆腐皮，從蒸鍋揭起腐皮擔在橫桿上到干燥包裝入庫，基本上都是人工完全，具體的工序是挑起腐皮先橫擔在竹桿上淋去漿液，然后連竹桿一起移到曬場晾曬。從出鍋到完全干燥包裝，一般需要一周的時間，效率非常低下。曬場晾曬受天氣變化的影響最大，當天氣變化時就會很麻煩。如突然下雨時，就需要很多人手將腐皮快速搬回屋內，以免受潮，天晴時再搬到曬場，這樣來回折騰很浪費時間，很耗費勞力，手腳慢了就會被雨淋濕，讓腐皮發霉變質。

有些廠家在曬場上搭建透明玻璃房，俗稱太陽房，將腐皮移到太陽房內，鎖住太陽光的熱，房內溫度升高就可達到腐皮快干的目的。這種方法較之傳統的自然晾曬來說可以提高干燥的速度，節約一定時間，但受到場地和氣候的限制，天陰無太陽光時，太陽房就沒有作用。其次是，需要修建大量太陽房，占用寶貴的地皮不說，還得花費大量投資，對于一些地皮緊張的廠家來說是很難做到的事。

無論自然晾曬還是太陽房，到了梅雨季節，這些辦法就不能使用，可能的辦法就是暫時停產，等待無雨少云的季節再組織生產，對于企業來說意味著收益的下降甚至虧損。

因此，現有豆腐皮的生產，干燥和機械化程度低就是瓶頸，嚴重制約著企事業及整個行業質量效益的提升，有必要研發新型的技術和設備來克服這一障礙。

發明內容

本發明的目的就是針對上述問題，提出一種豆腐皮傳送干燥機，這種機器能充分利用廠房空間，在熬煮車間里懸吊著布置，繞著作業崗位形成循環路徑，從上架、傳送、干燥到半干下架一條龍流水線連續作業，以此提高機械化水平，提高生產效率，節約成本。

本發明所提出的這種豆腐皮傳送干燥機，它有傳送鏈、槽軌、驅動頭、干燥窯筒和支撐架，其特征在于傳送鏈由若干個連節和掛節首尾相接成形閉合鏈條，連節上裝有一對橫向輪，掛節上裝有一對豎向輪，連節和掛節間用銷軸連接，豎向輪軸上裝有掛片；槽軌是有下槽縫的方框型材，槽軌為一閉合路徑，安裝固定在支撐架上；傳送鏈穿在槽軌內移動，掛片伸出下槽縫隨傳送鏈移動；驅動頭為裝有驅動鏈輪的變速器，變速器由電機帶動，驅動頭裝在槽軌上，槽軌與驅動鏈輪對應處有上槽縫，驅動鏈輪伸入此縫與傳送鏈的豎向輪軸嚙合傳動；掛片上安裝有運送物料的掛架；干燥窯筒為一方筒，槽軌穿過干燥窯筒。

傳送鏈的掛片為對稱的兩片，安裝在銷軸上，將連節夾在中間。

槽軌的兩側各有一根平衡鋼線通過穩定架與槽軌固定在一起，平衡鋼線與槽軌平行，掛架的兩端各有一軸承對由轉軸連接，轉軸位于平衡鋼線的下方，軸承對將平衡鋼線夾在中間。

轉軸與平衡鋼線間有5-15mm的間隙。

兩平衡鋼線與水平面間的距離保持一致。

掛架的兩端有擔鉤，擔腐皮的橫桿擔在擔鉤上。

干燥窯筒安裝在槽軌的路線上，同一條槽軌配備1-3個窯筒。

窯筒與熱風管連通，或者窯筒內裝有電熱設備。

掛架長1-3米，由橫桿的長度確定。

固定槽軌和平衡鋼線的支撐架為固定在廠房天花板或者橫梁上固定桿，固定桿將槽軌和平衡鋼線懸吊在空中。

槽軌可以水平布置，可在30度坡度內傾斜布置，也可以彎道布置。

槽軌的轉彎半徑至少50cm.

本發明的工作原理如下：

槽軌和平衡桿安裝固定在廠房內懸空吊掛著，繞各作業點形成回路。開動驅動頭，傳送鏈便在槽軌內移動，掛片上的掛架隨之循環移動。在上料區將出鍋的腐皮擔在橫桿上，一般是每桿四塊腐皮擔好，逐桿放到掛架上，形成腐皮長隊隨著傳送鏈的移動而行進，經過干燥窯筒時腐皮被加熱，走完一圈時大部分水分脫去成為半干皮，到達下料區時，由人工連橫桿卸下推入干燥房進一步干燥。如此周而復始便實現豆腐皮的半自動機械化傳送和干燥。

如果窯筒足夠長或者多個窯筒連續干燥，可以將腐皮干燥到合格品的水分含量要求，此時可以根據具體的工藝要求適時取消或者暫停干燥房，以節約能源。

本發明的特點如下：

1、結構緊湊，安裝布置靈活，可隨意改變，其主要構件是槽軌和傳送鏈，在生產作業區的上空可以根據需要安裝固定，而且結構相對簡單，制造和安裝成本低，特別適合于豆腐皮的傳送和干燥。

2、運行平穩，性能可靠，每根豎輪軸上均可以裝掛片，每個掛片均可裝掛架運載物料，因而傳送量大，對于豆腐皮這樣的生產企業來說，容易滿足運送需要，兩根平衡鋼線的設置使得掛架發生一時的傾斜時，能將其控制在極小的范圍內，因而腐皮橫擔在掛架上十分平穩。