[發明專利]一種用于泡制木瓜、肉桂地龍酒的蚯蚓的養殖方法及應用

在審

• 申請號: 201410547442.8
• 申請日: 2014-10-16
• 公開（公告）號: CN105557639A
• 公開（公告）日: 2016-05-11
• 發明（設計）人: 蔡霞;劉登山
• 申請（專利權）人: 天津市嘉沃科技有限公司
• 主分類號: A01K67/033
• 分類號: A01K67/033;A61K35/56;C12G3/04;A23K1/18;A23K1/14
• 代理公司: 天津市杰盈專利代理有限公司 12207
• 代理人: 李鳳林

技術領域

本發明屬于蚯蚓（Earthworm）養殖領域，尤其涉及一種用于泡制木瓜、肉桂地龍酒的蚯蚓的養殖方法及應用。

背景技術

“地龍酒”是以鮮地龍為主要原料，加中草藥和優質大曲酒經精心配制而成，具有舒筋活血，祛風活絡、蠲痹除濕、補肝益腎、強筋壯骨等功效。治療風寒、熱、濕痹、腰膝疼痛、筋脈拘攣、關節紅腫、伸曲不利、中風半身不遂、喉痹、齒衄、小便不通、瘰疬、瘡瘍等多種病癥，成為中藥中的重要藥材之一。

木瓜（Chaenomelessinensis(Thouin)Koehne），又名榠楂、木李，是木瓜樹結出的果實，可食用，也可藥用，用途廣泛。木瓜果實味澀，水煮或浸漬糖液中供食用，入藥有解酒、去痰、順氣、止痢之效。

肉桂（CinnamomumcassiaPresl），又名玉桂、牡桂、玉樹，為樟科植物肉桂的干燥樹皮。功能主治：補元陽，暖脾胃，除積冷，通血脈。治命門火衰，肢冷脈微，亡陽虛脫，腹痛泄瀉，寒疝奔豚，腰膝冷痛，經閉癥瘕，陰疽，流注，及虛陽浮越，上熱下寒。

藥酒是一種浸出制劑，傳統的藥酒的制備方法為將中草藥按照一定比例泡制在酒中，利用乙醇良好的解吸功能，溶解中草藥中的有效成分。酒精在細胞內溶解了很多物質后，使細胞內溶液濃度顯著高于細胞外而形成濃度差，利用這種濃度差，使細胞內的高濃度浸出液不斷向低濃度方向的細胞外擴散，使藥物中的可溶性成分逐漸溶于酒中。木瓜、肉桂地龍酒是一種療效好的藥酒，通筋活絡，治療體倦乏力、腰膝酸痛、伸曲不利。

目前地龍的養殖，主要采用麥麩作為飼料，養殖周期長，蚯蚓品質差。如授權公告號為CN102524192B的中國專利公開了一種可食用蚯蚓的養殖方法，其特征在于，包括以下步驟：取45～65份米糠、20～28份秸稈粉或秸稈鋸末、4～8份麥麩、4～7份魚粉、5～10份豆粕、1～3份厭氧菌充分混合形成發酵堆進行厭氧發酵，得蚯蚓飼料；將蚯蚓飼料放入養殖池或養殖箱內，并放入蚯蚓種進行養殖。將此類方法養殖的蚯蚓進行地龍酒的泡制，地龍酒蛋白含量低；口感差，有腥味，難以下咽，患者服用抵觸心理嚴重，治療效果差。

發明內容

為解決上述問題，本發明提供了一種用于泡制木瓜、肉桂地龍酒的蚯蚓的養殖方法及應用。

一種用于泡制木瓜、肉桂地龍酒的蚯蚓的養殖方法，其特征在于：包括以下步驟：

1）制備木瓜、肉桂粉體：按1重量份稱取木瓜和0.1-5重量份肉桂放入干燥器內，至木瓜、肉桂中的水分含量為3%-5%時，取出；將取出的木瓜、肉桂置于連續氣流粉碎機中，粉碎至細度74-124μm，備用；

2）制備發酵麥麩：按3重量份稱取麥麩和0.006-0.013重量份BGB微生物菌劑，混合均勻后向其中加入蒸餾水2-3份，邊加水邊攪拌，將飼料置于發酵罐內，在20-30℃下發酵10-15小時，制得發酵的麥麩；

3）養殖：稱取重量份數為3.5份的步驟2）制得的發酵麥麩中加入0.3-1.2重量份步驟1）制得的木瓜、肉桂粉體，投入木質養殖箱內,加入1份重量份數的蚯蚓進行養殖，控制養殖溫度15℃-25℃，灑水控制飼料的水分含量在20-30%，養殖4~6天；

4）將步驟3）養殖后的蚯蚓過篩，得到蚯蚓和篩渣，稱量篩渣的重量后放回養殖箱，再向養殖箱內補加1/2篩渣重量的木瓜、肉桂粉體，翻轉養殖箱，使粉料混合均勻，并將過篩后的蚯蚓放入養殖箱，灑水控制飼料的水分含量在20-30%，養殖9~12天；

5）將步驟4）養殖后的蚯蚓過篩，得到蚯蚓和篩渣，稱量篩渣的重量后放回養殖箱，再向養殖箱內補加1/2篩渣重量的木瓜、肉桂粉體，翻轉養殖箱，使粉料混合均勻，并將過篩后的蚯蚓放入養殖箱，灑水控制飼料的水分含量在20-30%，將蚯蚓養殖12~17天，得到泡制木瓜、肉桂地龍酒的蚯蚓初級品；

6）所述的泡制木瓜、肉桂地龍酒的蚯蚓初級品放入裝有濕草紙的容器中，靜置養殖1天，去除蚯蚓體內的臟物，得到凈化品。

所述的BGB微生物菌劑為北京嘉博文生物科技有限公司生產，有機質含量≥40%；有效活菌數≥2億cfu/g；每畝用量：20-80公斤/畝，符合國家農用微生物菌劑標準GB20287-2006。

一種泡制木瓜、肉桂地龍酒的方法，其特征在于，包括以下步驟：

1）將權利要求1養殖后的凈化品取出，用清洗機洗凈，稱量1份重量的蚯蚓放入干凈的泡制容器中，加入5份重量的60°的純糧酒，混合搖勻后蓋上容器蓋，在20-30℃下浸泡30天，使有效成分充分浸出，浸泡過程中每天攪拌兩次；