[發(fā)明專利]一種茶樹菇栽培基及其制備方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201410546262.8
• 申請(qǐng)日: 2014-10-15
• 公開（公告）號(hào): CN104311312A
• 公開（公告）日: 2015-01-28
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 胡敏
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 合肥奕涵農(nóng)牧科技有限公司
• 主分類號(hào): C05G3/00
• 分類號(hào): C05G3/00
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及茶樹菇栽培技術(shù)，具體涉及一種茶樹菇栽培基及其制備方法。

背景技術(shù)

茶樹菇，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，富含蛋白質(zhì)、糖份，脂肪、維生素和鐵、鈣等微量元素，其菇柄脆嫩爽口，味道清香，具有補(bǔ)腎、利尿、治腰酸痛、滲濕、健脾、止瀉等功效，是一種很有發(fā)展前景的食用菌，市場(chǎng)需求量越來(lái)越大，因此，種植面積越來(lái)越大。目前，一般多以木屑、蔗渣為主原料培養(yǎng)茶樹菇，但常規(guī)的種植原料資源越來(lái)越少，且營(yíng)養(yǎng)成分單一，含量也較低，影響茶樹菇的產(chǎn)量及營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值，尋找新的原材料來(lái)代替或補(bǔ)充的現(xiàn)有的原料資源，成為迫在眉睫的事情。

發(fā)明內(nèi)容

為解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的問題，本發(fā)明提供了一種茶樹菇栽培基及其制備方法。

為實(shí)現(xiàn)上述目的本發(fā)明采用的技術(shù)方案如下：

一種茶樹菇栽培基，由下述重量份的原料組分制成：茶葉果殼20-25、花生殼15-20、蛋白胨粉末3-6、蘆葦草9-14、瓊脂條3-5、野麥7-12、花生秧10-15、楊樹葉5-9、皇竹草18-23、串葉草5-10、石膏粉1-4、蚯蚓糞2-4、過(guò)磷酸鈣0.4-0.9、營(yíng)養(yǎng)添加劑5-10；所述的營(yíng)養(yǎng)添加劑由下列重量份的原料制成：硅藻土100-110、玉石粉20-24、納米碳0.1-0.2、丹參粉1-2、百合粉2-3、薏仁油1-2、大麥苗粉1-2、鈣果葉粉10-12、豆渣10-12、生石膏3-4、陽(yáng)起石粉4-5、抗壞血酸1-2、紅糖10-12；制備方法是將各原料混合，粉碎并攪拌均勻即得。

所述的茶樹菇栽培基的制備方法，其特征在于,包括以下步驟：

(1)、將干燥的蘆葦草、野麥、花生秧、楊樹葉、皇竹草、串葉草分別切割成3-5厘米段混合，得混合料，將蛋白胨粉末、瓊脂條加水打漿，與混合料混合后投入發(fā)酵池壓緊，倒入適量水至混料堆積高度的70-80％，密封發(fā)酵60-75天，且每隔15天翻倒一次，撈出混料曬干得發(fā)酵料，發(fā)酵池發(fā)酵液待用；

(2)、將茶葉果殼、花生殼破碎成顆粒狀合并，與其他剩余原料、發(fā)酵料、步驟(1)中發(fā)酵池中發(fā)酵液攪拌均勻，調(diào)節(jié)含水量為60-75％，裝入食用菌袋內(nèi)，每袋750-1000克，裝袋完后常壓在100-115℃滅菌7-8小時(shí)，即得栽培基。

本發(fā)明的栽培基，主料來(lái)源廣泛，經(jīng)發(fā)酵處理，豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)易被菌體吸收，提高生物轉(zhuǎn)化率，同時(shí)添加茶葉果殼等顆粒，增強(qiáng)通氣性能，提高茶樹菇的產(chǎn)量，另外添加營(yíng)養(yǎng)添加劑，保證茶樹菇的生長(zhǎng)旺盛，且長(zhǎng)出茶樹菇桿長(zhǎng)粗壯，營(yíng)養(yǎng)豐富，提高經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

具體實(shí)施方式

一種茶樹菇栽培基，由下述重量(kg)的原料組分制成：茶葉果殼25、花生殼20、蛋白胨粉末4、蘆葦草14、瓊脂條5、野麥12、花生秧15、楊樹葉9、皇竹草23、串葉草10、石膏粉2、蚯蚓糞4、過(guò)磷酸鈣0.9、營(yíng)養(yǎng)添加劑6；所述的營(yíng)養(yǎng)添加劑由下列重量份(公斤)的原料制成：硅藻土100、玉石粉20、納米碳0.1、丹參粉2、百合粉2、薏仁油2、大麥苗粉2、鈣果葉粉10、豆渣10、生石膏3、陽(yáng)起石粉5、抗壞血酸2、紅糖10；制備方法是將各原料混合，粉碎并攪拌均勻即得。

所述的茶樹菇栽培基的制備方法，其特征在于,包括以下步驟：

(1)、將干燥的蘆葦草、野麥、花生秧、楊樹葉、皇竹草、串葉草分別切割成3厘米段混合，得混合料，將蛋白胨粉末、瓊脂條加水打漿，與混合料混合后投入發(fā)酵池壓緊，倒入適量水至混料堆積高度的80％，密封發(fā)酵75天，且每隔15天翻倒一次，撈出混料曬干得發(fā)酵料，發(fā)酵池發(fā)酵液待用；

(2)、將茶葉果殼、花生殼破碎成顆粒狀合并，與其他剩余原料、發(fā)酵料、步驟(1)中發(fā)酵池中發(fā)酵液攪拌均勻，調(diào)節(jié)含水量為71％，裝入食用菌袋內(nèi)，每袋1000克，裝袋完后常壓在100℃滅菌8小時(shí)，即得栽培基。

實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)

用本發(fā)明的茶樹菇栽培基與常規(guī)的茶樹菇栽培基栽培茶樹菇比較結(jié)果見下表。

從表中可以得出：本發(fā)明提供的茶樹菇栽培基，經(jīng)過(guò)試驗(yàn)種植，每公斤茶樹菇栽培基收獲茶樹菇量，比常規(guī)的栽培基增產(chǎn)一倍，而且茶樹菇的菌柄長(zhǎng)粗、長(zhǎng)短整齊，菌肉質(zhì)量高，無(wú)發(fā)病倒伏狀況，轉(zhuǎn)茬快。