[發明專利]一種桔紅心白菜行氣降壓蔬果汁及其制備方法在審
| 申請號： | 201410543651.5 | 申請日： | 2014-10-15 |
| 公開（公告）號： | CN105558654A | 公開（公告）日： | 2016-05-11 |
| 發明（設計）人： | 安娜;孟凡忠 | 申請（專利權）人： | 哈爾濱綠園蔬菜種植加工專業合作社 |
| 主分類號： | A23L2/02 | 分類號： | A23L2/02;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 150030 黑龍*** | 國省代碼： | 黑龍江;23 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 桔紅 白菜 降壓 蔬果 及其 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種桔紅心白菜行氣降壓蔬果汁，其特征在于：它是由下列重量份數的主原料制成：桔紅心白菜40-70份、山棗20-40份、山楂10-25份、山葡萄3-10份、金櫻子5-15份、西洋參5-20份。
2.根據權利要求1一種桔紅心白菜行氣降壓蔬果汁，其特征在于：所述主原料優選的重量份數是：桔紅心白菜60份、山棗30份、山楂20份、山葡萄5份、金櫻子10份、西洋參15份。
3.根據權利要求1所述的一種桔紅心白菜行氣降壓蔬果汁的制備方法，其特征在于：包含如下工序：
A、將上述主要原料中桔紅心白菜、山棗、山楂、山葡萄、金櫻子、西洋參經過精細挑選后，進行清洗，清洗后在80℃下烘干10-20分鐘，將其中的水分含量干燥至90-95%，
B、將上述干燥好的原料分別研磨成漿，將漿液按照上述重量配比混合攪勻；
C、將上述混合好的漿液中加入其質量3倍的純凈水攪勻，然后過濾去除雜質，然后再加入總質量比三分之一的蔗糖脂肪酸酯羧、總質量比五分之一的甲基纖維素鈉、總質量比十分之一的果膠酶和纖維酶；
D、將上述混合后的所有原料，除菌抽真空包裝。
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