[發明專利]一種鮮蜂王漿的保鮮技術

在審

• 申請號: 201410542564.8
• 申請日: 2014-10-15
• 公開（公告）號: CN105558747A
• 公開（公告）日: 2016-05-11
• 發明（設計）人: 韓雪
• 申請（專利權）人: 天津中發蜂業科技發展有限公司
• 主分類號: A23L3/26
• 分類號: A23L3/26;A23L3/28
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種鮮蜂王漿的保鮮技術，其特征在于在鮮蜂王漿生產過程中，采用標 準臺基條移入45小時的蜂王幼蟲，立刻放入蜂箱，隔63個小時后用折疊式高速取 漿機取出蜂王漿，而且是采漿和取蟲同時完成。將原漿經過殺菌器或紫外線殺菌 燈等進行表面殺菌處理后首先進行無菌真空包裝，按照500g～1000g的重量分裝到 食品用真空包裝袋中，立即進行抽真空包裝，抽取真空至包裝袋真空度達 -0.055MPa～-0.09MPa后封口放置于專用泡沫保鮮箱內，將抽真空的蜂王漿立即放 入-20℃～-25℃以下的速凍庫內進行速凍2h～3h，直到凍透再行出庫。將快速冷凍 后的蜂王漿真空包裝置于0℃～-20℃的儲藏柜里儲存。

2.根據權利要求1所述食品用真空包裝袋要求干燥、無味、不透氣、不透水、 無毒、無污染等符合食品安全標準。